Según un estudio reciente, si las mujeres embarazadas comen pollo en grandes cantidades, reducirá el tamaño del feto y provocará algunos otros problemas. Sin embargo, este estudio es solo desde la perspectiva de mujeres embarazadas expuestas a ftalatos en comidas rápidas envasadas ... Por lo tanto, si se procesa en casa, la carne de pollo sigue siendo segura para las mujeres embarazadas.
Cada año, miles de personas acudirán en masa a Buffalo City, Nueva York, EE. UU., Para asistir al festival Nacional Buffalo Chicken Wing . El punto culminante de este festival es el concurso de alitas de pollo. Recientemente, sin embargo, la Organización de Protección de los Derechos de los Animales (PETA) ha dicho que las mujeres embarazadas tienen prohibido participar en este concurso. La razón es que ha habido un estudio que ha encontrado una relación entre la carne de pollo con riesgos potenciales para la salud fetal: el "niño" de un niño será pequeño y tanto los niños como las niñas tienen el riesgo de obstruir las arterias al nacer.
Lindsay Rajt, vicepresidenta de campañas de PETA, dijo: “Los hallazgos del estudio Future Families muestran que comer aves de corral durante el embarazo puede aumentar su tamaño. Los bebés pequeños se vuelven más pequeños. Además, el colesterol en el pollo también puede aumentar el riesgo de salud en los bebés, como arterias obstruidas, lo que puede provocar accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos en el futuro. Pero, ¿son ciertas las cosas publicadas por este estudio?
La Organización de Protección de los Derechos de los Animales (PETA) mencionó el estudio Future Families. Sin embargo, este estudio no se enfoca en mujeres embarazadas que comen pollo, pero considera a las mujeres embarazadas expuestas a ftalatos (químicos industriales ampliamente utilizados en la industria del plástico para crear flexibilidad y cuán resistente es el producto) qué tan prenatal afecta a un bebé. Los resultados del estudio muestran que las mujeres embarazadas que están más expuestas a los ftalatos, los niños nacen con "bebés" más cortos que las madres con menos exposición a los ftalatos (menos del 25%).
La razón de esto es que los ftalatos pueden reducir la cantidad de testosterona en un recién nacido, interfiriendo con el desarrollo de la fertilidad del bebé. Esto está relacionado con una amplia gama de problemas, como los testículos ocultos y la brecha genital (la distancia entre el ano y los genitales) es más corta. En muchos otros estudios, la exposición de los niños a los ftalatos en el útero también puede afectar el recuento de espermatozoides e incluso la infertilidad.
Puede estar expuesto a los ftalatos de diversas formas, como cuando usa productos para el cuidado personal, cuando come alimentos en recipientes de plástico y cuando ingiere alimentos que contienen ftalatos. Rápido, envasado…). El pollo no es un alimento que contenga ftalatos. Por lo tanto, la relación entre comer alitas de pollo y el tamaño del pene de un niño es muy frágil.
Aunque PETA no citó un solo estudio exacto para sugerir esto, parece que un estudio australiano publicado en febrero en la revista ADC Fetal and Neonatal Edition es la base de estas afirmaciones. Las investigaciones muestran que los bebés nacidos de mujeres con sobrepeso u obesidad tienen paredes arteriales aproximadamente 0,06 mm más gruesas que otros bebés. El engrosamiento de las paredes de las arterias puede provocar aterosclerosis , provocando ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares en la edad adulta.
Los niveles de colesterol materno durante el embarazo también afectan la gravedad de la aterosclerosis. Sin embargo, es demasiado decir que las mujeres embarazadas que comen pollo pueden hacer que nazca un bebé con arterias obstruidas. La cantidad de colesterol en la dieta tiene un efecto insignificante sobre la cantidad de colesterol en la sangre. Además, este estudio no analiza los alimentos que ingieren las mujeres, sino solo el peso de la madre.
Por lo tanto, participar en la competencia para comer pollo durante el embarazo no tendrá consecuencias graves para la salud de su bebé, pero el vínculo entre la exposición prenatal a los ftalatos y los problemas de fertilidad en los niños puede llamar su atención. Si está buscando limitar su exposición a esta sustancia durante el embarazo, es mejor comer alimentos orgánicos sin procesar (como sospechan los expertos durante el procesamiento, los ftalatos se incluirán en los alimentos). Además, debes almacenar los alimentos con recipientes de plástico de buena calidad o debes pasar a utilizar productos hechos de vidrio que será más seguro.
El pollo es un alimento nutritivo rico en proteínas, vitaminas, minerales, 9 aminoácidos esenciales. Debido al menor contenido de ácidos grasos saturados de cualquier carne, el pollo no es obeso. Además, el pollo es rico en ácidos grasos omega 3 y 6, vitaminas E, A, selenio, tiamina y niacina, que promueven el metabolismo y aumentan la energía, pero el contenido de colesterol también es muy bajo.
Un tazón de pollo hervido le proporciona el 87% de sus necesidades diarias de proteínas. Los nutricionistas y los médicos a menudo aconsejan a las mujeres embarazadas que coman pollo durante el embarazo. Sin embargo, no debe comer piel de pollo para reducir la ingesta de grasas.
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