Das wichtigste Kapital für jeden Beruf sind die richtigen Werkzeuge. Sie benötigen grundlegende Barwerkzeuge, um Ihre Speisen und Getränke zu mischen, zu servieren und aufzubewahren. Egal, ob Sie eine Hausbar führen oder als Profi arbeiten, die folgenden sind Ihre grundlegenden Werkzeuge:
Der beste Weinöffner wird Kellner- Weinöffner genannt und ist in Abbildung 1 dargestellt. Er hat eine scharfe Klinge, einen Korkenzieher oder einen Wurm und einen Flaschenöffner. Dieser Weinöffner ist in den meisten Spirituosengeschäften oder Bar-Verkaufshäusern zu finden.
Abbildung 1: Weinöffner eines Kellners.
Es gibt zwei Arten von Shakern, die beide in Abbildung 2 dargestellt sind. Der Boston Shaker wird von den meisten professionellen Barkeepern verwendet. Es besteht aus einem Mischglas und einem Edelstahlkern, der das Glas überlappt. Der Standard Shaker besteht meist aus zwei oder mehr Edelstahl- oder Glasteilen und ist in Kaufhäusern oder Antiquitätenläden zu finden. Viele dieser Shaker gibt es in verschiedenen Formen und Designs.
Abbildung 2: Ein Boston-Shaker und ein Standard-Shaker.
Es sind verschiedene Arten von Sieben erhältlich, aber die beliebteste ist der Weißdorn (siehe Abbildung 3). Der Weißdorn ist ein flaches, löffelförmiges Utensil mit einer Federspirale um den Kopf. Sie können es auf einem Stahlshaker oder einem Barglas verwenden, um Cocktails abzuseihen.
Abbildung 3: Das Hawthorne-Sieb.
Hier sind einige zusätzliche Tools, die Sie möglicherweise benötigen. Viele sind in Abbildung 4 dargestellt.
Abbildung 4: Eine Sammlung von Barwerkzeugen.
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