Es gibt nichts Besseres als diesen duftend gewürzten Kuchen zum Frühstück oder als Snack am späten Nachmittag. Traditionell wird dieser Streuselkuchen mit Naturjoghurt oder Sauerrahm zubereitet. Der Teig kann auch für Muffins verwendet werden.
Bildnachweis: ©iStockphoto.com/bhofack2
Ausbeute: 1 Kuchen; 12 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 35 bis 40 Minuten
Gewürzmesser: Mild gewürzt
Nuss-Streusel-Topping:
1/4 Tasse gehackte Nüsse, wie Walnüsse, Pekannüsse oder Haselnüsse
3 Esslöffel brauner Zucker
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel frisch geriebene oder gemahlene Muskatnuss
Kuchen:
1-1/2 Tassen Allzweckmehl
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel gemahlener Piment
1/4 Teelöffel frisch geriebene oder gemahlene Muskatnuss
1/2 Tasse Zucker
2 Esslöffel Butter
2 Eier
2/3 Tasse Naturjoghurt oder Sauerrahm
1 Teelöffel Vanilleextrakt
In einer kleinen Schüssel die Nüsse, braunen Zucker, Zimt und Muskatnuss mischen. Beiseite legen.
Backofen auf 350 Grad vorheizen. Sprühen Sie eine 8-x-8-Zoll-Backform mit Antihaft-Kochspray ein.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver, Zimt und Muskatnuss vermischen.
In einer anderen mittelgroßen Schüssel oder in der Schüssel einer Küchenmaschine mit einer Metallklinge den Zucker und die Butter vermischen. Schlagen Sie mit einem Mixer oder pulsieren Sie den Prozessor, bis er vermischt ist. Eier, Joghurt und Vanilleextrakt dazugeben und vermischen.
Fügen Sie die trockenen Zutaten auf einmal zu den nassen Zutaten in der Schüssel oder Küchenmaschine hinzu. Rühren Sie mit einem Holzlöffel um oder pulsieren Sie den Prozessor einige Male, bis er gerade vermischt ist. Der Teig wird dick.
Den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Form verteilen. Gleichmäßig mit der Walnuss-Mischung bestreichen.
Backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, etwa 35 bis 40 Minuten. Auf einem Kuchengitter 10 Minuten abkühlen lassen und warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Machen Sie gewürzte Streusel-Muffins. Muffinformen zu 1/2 bis 2/3 füllen und mit den Streuseln belegen. Wenn nicht alle Muffinförmchen mit Teig gefüllt sind, fülle jede leere Muffinförmchen mit Wasser, damit sie gleichmäßig backen. Backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, etwa 20 bis 25 Minuten. Macht 12.
Pro Portion: Kalorien 159 (Von Fett 45); Fett 5g (gesättigt 2g); Cholesterin 42 mg; Natrium 135mg; Kohlenhydrate 25g (Ballaststoffe 1g); Eiweiß 4g.
Rinder-, Gemüse- und Gerstensuppe tröstet an einem stürmischen Tag. Diese gesunde Suppe enthält Protein aus Rindfleisch und Ballaststoffe aus Gerste und Gemüse. Fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn die Suppe (oder Reste) zu dick wird. Zubereitungszeit: 15 bis 20 Minuten Kochzeit: 1 1/2 bis 1 3/4 Stunden Ergiebigkeit: 12 Portionen 1 […]
Dieser vegetarische Dip hat einen milden Geschmack und eine glatte, cremige Textur. Mit der hinzugefügten Salsa eignet er sich gut als Dip für Tortilla-Chips und für rohe Gemüsestücke wie Brokkoli- und Blumenkohlröschen, Baby-Karotten-Sticks und Paprikastreifen. Je nachdem, was Sie zur Hand haben, können Sie den Dip […]
Dieses Rezept für sautierte Hähnchenschnitzel ist besonders schnell zubereitet. Da der Balsamico-Essig für dieses Hühnchenschnitzel-Rezept so zentral ist, verwenden Sie Balsamico-Essig, den Sie am besten kaufen können. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1/4 Tasse Olivenöl 4 Knoblauchzehen 1 1/2 Pfund Hähnchenkoteletts (4 […]
Gegrilltes Hühnchen in einer Tomaten-Barbecue-Sauce ist ein Dauerbrenner in den Vereinigten Staaten. Stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Sauce zum Servieren haben, und vergessen Sie nicht die Servietten! Credit: © David Bishop Ergiebigkeit: 4 Portionen Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 30 bis 40 Minuten Gewürzmesser: Mäßig gewürzt 2-1/2 bis 3 […]
Nur weil Sie eine bestimmte Menge an Eisen in Ihre Ernährung aufnehmen, bedeutet dies nicht, dass die gesamte Eisenmenge für Ihren Körper zur Verfügung steht. Es gibt tatsächlich ein kleines Tauziehen um Eisen in Ihrem Körper. Das liegt daran, dass die Lebensmittel, die Sie essen, Substanzen enthalten, die die Eisenaufnahme verbessern […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Macadamianüsse und weiße Schokolade verleihen diesem Keks einen besonders süßen Bonus. Achten Sie darauf, die Nüsse und weiße Schokoladenstücke gründlich zu mischen, damit sie gleichmäßig verteilt sind. Zubereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 8 Minuten Ausbeute: 3 Dutzend 2 Tassen Allzweckmehl 3/4 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Der erste Schritt zum Verständnis französischer Weinnamen besteht darin, zu erkennen, dass in Frankreich die Regierung kontrolliert, wie Weine benannt werden, und jeder Weinname ein Spiegelbild des französischen Weinrechts ist. Theoretisch könnten Sie alle möglichen Informationen über jeden französischen Wein erfahren, indem Sie einfach seinen Namen in den französischen Gesetzen nachschlagen. […]
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
