Das sind die Zuckerpflaumen der Kinderträume. Zuckerpflaumen sind kleine Bonbons aus getrockneten Früchten; Kinder lieben es, sie zu machen. Wenn Sie sie für Erwachsene machen, probieren Sie die temperamentvolle Version; ansonsten Orangensaft als Flüssigkeit verwenden.
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Zucker Pflaumen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ertrag: 36 1-Zoll-Zuckerpflaumen
1/2 Tasse fein gehackte getrocknete Feigen
1/2 Tasse fein gehackte Pekannüsse
1/4 Tasse fein gehackte Datteln
1/4 Tasse fein gehackte getrocknete Kirschen
1/4 Tasse fein gehackte goldene Rosinen
1/4 Tasse ungesüßte Kokosraspeln
2 EL Rum, Orangenlikör oder Orangensaft
1 Tasse Puderzucker (ungefähr)
Die verschiedenen Früchte und Nüsse sollten gleich groß sein. Getrocknete Früchte, Nüsse, Kokosnuss und Flüssigkeit in eine Schüssel geben und mit der Hand oder mit einem Holzlöffel gründlich vermischen. Rollen Sie in 1-Zoll-Kugeln und drücken Sie die Mischung leicht zusammen, damit sie zusammenklebt.
Die Kugeln in Puderzucker rollen und nach Belieben in kleine geriffelte Pappbecher geben. Eine nette Geste ist, den Ball so zu rollen, dass die Hälfte davon mit Zucker bedeckt ist und die andere Hälfte glatt ist.
In einen luftdichten Behälter geben und bis zu einem Monat kühl stellen.
Pro Portion: Kalorien 35 (von Fett 18); Gesamtfett 2g (gesättigt 0g); Cholesterin 0 mg; Natrium 1 mg; Kohlenhydrate 5g (Ballaststoffe 1g); Eiweiß 0g;.
Wissen Sie, wie beim Kauf einer Schachtel mit ausgefallenen Süßigkeiten oder Schokolade jedes Stück in einen kleinen Pappbecher eingebettet ist? Diese geriffelten Pappbecher können leicht in Bastelgeschäften und Lebensmittelgeschäften gefunden werden. Die kleinen mit etwas mehr als 1 Zoll Durchmesser eignen sich perfekt für solche Bonbons und verleihen ihnen ein professionelles Erscheinungsbild. Sie verhindern auch, dass die Bonbons zusammenkleben und erleichtern das Verpacken für Geschenke. Und, na ja, so sehen sie einfach verdammt sauber aus.
Wenn Sie den Bonbons einen schönen Abschluss geben möchten, aber keinen Puderzucker im Haus haben, rollen Sie sie einfach in Kristallzucker. Eine andere Möglichkeit, das Rezept zu vereinfachen, besteht darin, leicht zugängliche Trockenfrüchte zu verwenden. Dunkle Rosinen sind großartig, ebenso wie Aprikosen.
Um diese Leckereien aufzupeppen, tauchen Sie sie in geschmolzene und leicht abgekühlte Schokolade, lassen Sie den Überschuss abtropfen und legen Sie sie dann auf eine mit Pergament ausgelegte Pfanne und kühlen Sie sie bis zum Festwerden. Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche lagern.
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