Wenn Sie zum ersten Mal versuchen, Kohl- oder Salatblätter, grüne Gräser oder Kräuter zu entsaften, werden Sie feststellen, dass sie sich im Korb stauen und ein Durcheinander anrichten, es sei denn, Ihr Entsafter kann Gräser verarbeiten. Kohl in Spalten schneiden, damit er leicht durch den Entsafterkorb passt.
Wenn Sie einem Saft nicht zu viel starken Kohlgeschmack verleihen möchten, aber ein paar große äußere Blätter haben, die Sie mit anderen Zutaten kombinieren möchten, holen Sie das Beste aus den Blättern heraus, indem Sie sie einrollen eine enge, lange zylindrische Form und führen Sie sie mit Selleriestangen, Karotten oder Apfelspalten durch das Einfüllrohr.
Kräuterzweige und Getreidegräser sind empfindlicher und ohne den Vorteil eines speziellen Aufsatzes schwieriger zu entsaften. Wenn Sie eine Handvoll grüne Gräser oder Kräuter in die natürliche Rille eines Selleriestängels klemmen und eine langsame Geschwindigkeit verwenden, hält der Sellerie das Gras lange genug an Ort und Stelle, damit der Saft extrahiert werden kann.
Sie können Weizengras und Kräuter auch mit einem Mixer „entsaften“. Diese Methode ist effizienter bei der Extraktion der essentiellen und aktiven Elemente im Weizengras. So geht's:
Kombinieren Sie im Mixbehälter 1-1/2 Tassen Wasser mit 2 bis 3 Tassen frischem Weizengras.
Verarbeiten Sie die Mischung 30 bis 40 Sekunden lang auf hoher Stufe oder bis das Gras verflüssigt ist.
Ein Sieb mit einer Lage Käsetuch auslegen und über eine große Schüssel stellen.
Gießen Sie das Weizengras und das Wasser durch das Sieb in die Schüssel.
Drücken Sie das Käsetuch zusammen, um die gesamte Feuchtigkeit aus dem Weizengras zu entfernen.
Mischen Sie 1/4 bis 1/2 des Weizengrassaftes mit frischem Obst- oder Gemüsesaft.
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