Den Ofen auf 450 Grad F vorheizen.
Diese hohe Temperatur gart das Geflügel, während es feucht bleibt.
Entferne die verpackten Innereien (Hals, Herz, Muskelmagen und Leber) aus der Hähnchenhöhle.
Bewahren Sie die Innereien unter anderem für Soße auf.
Spülen Sie den Vogel gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab.
Spülen Sie es innen und außen aus.
Spülen Sie den Vogel gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab.
Spülen Sie es innen und außen aus.
Tupfe die Haut mit Papiertüchern trocken.
Sie können den Vogel würzen und nach dem Trocknen mit Öl einreiben.
Wenn Sie möchten, dass Ihr Vogel während des Bratens seine Form behält, können Sie ihn binden.
Auf diesen Schritt können Sie verzichten, wenn Sie es eilig haben.
Legen Sie das Hähnchen mit der Brustseite nach oben auf einen Rost in einen flachen Bräter aus Metall.
Legen Sie die Pfanne zuerst mit Aluminiumfolie aus, um die Reinigung zu erleichtern.
Legen Sie das Hähnchen mit der Brustseite nach oben auf einen Rost in einen flachen Bräter aus Metall.
Legen Sie die Pfanne zuerst mit Aluminiumfolie aus, um die Reinigung zu erleichtern.
Das Hähnchen in den Ofen geben und 45 Minuten braten.
Nach dem Garen sollte das Hähnchen rundum goldbraun sein und es sollte kein rosa oder roter Saft fließen, wenn Sie die Verbindung zwischen Oberschenkel und Bein mit einem Messer durchstechen. Der Saft sollte klar sein.
Übertragen Sie das Huhn auf ein Tranchierbrett oder eine Servierplatte, bedecken Sie es mit Aluminiumfolie und lassen Sie es 10 bis 15 Minuten ruhen.
Wenn Sie möchten, können Sie aus den Säften in der Pfanne Soße machen.
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Lösen Sie das Huhn (falls erforderlich).
Schneiden Sie die Schnur mit einem scharfen Messer oder einer Küchenschere durch.
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Lösen Sie das Huhn (falls erforderlich).
Schneiden Sie die Schnur mit einem scharfen Messer oder einer Küchenschere durch.
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Das Hähnchen in Portionsstücke schneiden.
Ihr Brathähnchen ist fertig zum Essen!
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