Welche Tests zur Diagnose von Zöliakie zu erwarten sind

Das am weitesten verbreitete Testprotokoll für Zöliakie (im Grunde die Unfähigkeit, Gluten zu verdauen) umfasst einen Bluttest, gefolgt von einer Darmbiopsie, obwohl hinter der Diagnose keine exakte Wissenschaft steckt.

Zur Diagnosestellung können folgende Tests durchgeführt werden:

  • Bluttests

  • Biopsien

  • Urintests

  • Stuhltests

  • Gentests

Die eigentliche Diagnose kommt nach den Tests: mit den Ergebnissen. Ihre Testergebnisse sind manchmal leicht zu interpretieren und manchmal unmöglich. Zum einen gibt es False-Negatives und gelegentlich False-Positives. Falsche Negative können auf mehrere Faktoren zurückzuführen sein:

  • Wenn Sie vor dem Test nicht genug Gluten essen, kann dies die Menge der von Ihnen produzierten Antikörper beeinflussen.

  • Tests, die nicht alle fünf Bluttests umfassen, können einen Antikörper unbemerkt lassen.

  • Etwa 5 bis 10 Prozent der Menschen produzieren nicht die Antikörper, die auf Zöliakie hinweisen.

  • Kleine Kinder produzieren nicht immer genug Antikörper, um eine Reaktion zu zeigen.

  • Ein geschwächtes Immunsystem kann die Antikörperantwort schwächen.

  • In den allerersten Stadien der Empfindlichkeit oder Krankheit haben Sie möglicherweise nicht genügend Antikörper produziert oder zeigen andere Anzeichen der Krankheit – noch.

Manche Leute testen bei einigen oder allen Tests negativ, aber sie stellen fest, dass sie sich nicht richtig fühlen, wenn sie Gluten essen. Vielleicht haben Sie falsch negative Ergebnisse – oder Gluten passt einfach nicht zu Ihnen. Fazit: Wenn Sie sich schlecht fühlen, essen Sie es nicht!

Einen Kommentar hinterlassen

Rindfleisch-, Gemüse- und Gerstensuppe

Rindfleisch-, Gemüse- und Gerstensuppe

Rinder-, Gemüse- und Gerstensuppe tröstet an einem stürmischen Tag. Diese gesunde Suppe enthält Protein aus Rindfleisch und Ballaststoffe aus Gerste und Gemüse. Fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn die Suppe (oder Reste) zu dick wird. Zubereitungszeit: 15 bis 20 Minuten Kochzeit: 1 1/2 bis 1 3/4 Stunden Ergiebigkeit: 12 Portionen 1 […]

Rezept für Schwarzbohnen-Dip

Rezept für Schwarzbohnen-Dip

Dieser vegetarische Dip hat einen milden Geschmack und eine glatte, cremige Textur. Mit der hinzugefügten Salsa eignet er sich gut als Dip für Tortilla-Chips und für rohe Gemüsestücke wie Brokkoli- und Blumenkohlröschen, Baby-Karotten-Sticks und Paprikastreifen. Je nachdem, was Sie zur Hand haben, können Sie den Dip […]

Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Essig

Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Essig

Dieses Rezept für sautierte Hähnchenschnitzel ist besonders schnell zubereitet. Da der Balsamico-Essig für dieses Hühnchenschnitzel-Rezept so zentral ist, verwenden Sie Balsamico-Essig, den Sie am besten kaufen können. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1/4 Tasse Olivenöl 4 Knoblauchzehen 1 1/2 Pfund Hähnchenkoteletts (4 […]

Down-Home Barbecue Chicken

Down-Home Barbecue Chicken

Gegrilltes Hühnchen in einer Tomaten-Barbecue-Sauce ist ein Dauerbrenner in den Vereinigten Staaten. Stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Sauce zum Servieren haben, und vergessen Sie nicht die Servietten! Credit: © David Bishop Ergiebigkeit: 4 Portionen Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 30 bis 40 Minuten Gewürzmesser: Mäßig gewürzt 2-1/2 bis 3 […]

Helfen Sie Ihrem Körper, Eisen aus Ihrer Ernährung aufzunehmen

Helfen Sie Ihrem Körper, Eisen aus Ihrer Ernährung aufzunehmen

Nur weil Sie eine bestimmte Menge an Eisen in Ihre Ernährung aufnehmen, bedeutet dies nicht, dass die gesamte Eisenmenge für Ihren Körper zur Verfügung steht. Es gibt tatsächlich ein kleines Tauziehen um Eisen in Ihrem Körper. Das liegt daran, dass die Lebensmittel, die Sie essen, Substanzen enthalten, die die Eisenaufnahme verbessern […]

Weißweinrisotto

Weißweinrisotto

Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]

Weiße Schokoladenstückchen-Macadamianuss-Kekse

Weiße Schokoladenstückchen-Macadamianuss-Kekse

Macadamianüsse und weiße Schokolade verleihen diesem Keks einen besonders süßen Bonus. Achten Sie darauf, die Nüsse und weiße Schokoladenstücke gründlich zu mischen, damit sie gleichmäßig verteilt sind. Zubereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 8 Minuten Ausbeute: 3 Dutzend 2 Tassen Allzweckmehl 3/4 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse […]

Die Kurse eines italienischen Abendessens

Die Kurse eines italienischen Abendessens

Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]

Verstehen, wie französische Weine benannt werden

Verstehen, wie französische Weine benannt werden

Der erste Schritt zum Verständnis französischer Weinnamen besteht darin, zu erkennen, dass in Frankreich die Regierung kontrolliert, wie Weine benannt werden, und jeder Weinname ein Spiegelbild des französischen Weinrechts ist. Theoretisch könnten Sie alle möglichen Informationen über jeden französischen Wein erfahren, indem Sie einfach seinen Namen in den französischen Gesetzen nachschlagen. […]

Heute erhältliche Arten von französischen Weinen

Heute erhältliche Arten von französischen Weinen

Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]