Weizenkonsum und das Lipidpanel

Vielleicht möchten Sie wissen, wie Ihre weizenfreie Ernährung Ihre Gesundheit verbessern kann. Ihre jährliche körperliche Untersuchung ergibt fast immer ein grundlegendes Lipid-Panel, einen Bluttest, der das Gesamtcholesterin, LDL (Lipoproteine ​​niedriger Dichte), HDL (Lipoproteine ​​hoher Dichte) und Triglyceride misst. Diese Marker werden als die „Big Four“ bezeichnet, und die medizinische Gemeinschaft gibt ihnen viel Gewicht.

Das Panel wird aus einem bestimmten Grund als Lipid-Panel und nicht als Cholesterin-Panel bezeichnet. LDL und HDL sind überhaupt kein Cholesterin; sie sind vielmehr Vehikel, die Cholesterin durch den Körper transportieren. Normalerweise wird LDL als „schlechtes“ Cholesterin und HDL als „gutes“ Cholesterin bezeichnet.

Stellen Sie sich LDL als die Autos vor, die das Cholesterin von der Leber zu verschiedenen Teilen des Körpers transportieren; Die Verteilung von Cholesterin auf den Rest des Körpers hat LDL das Etikett für schlechtes Cholesterin eingebracht, obwohl die Verteilung von Cholesterin eine sehr wichtige Aufgabe ist.

HDL hingegen sind die Autos, die das Cholesterin aus dem Körper zurück zur Leber transportieren, wo es ausgeschieden wird. Die Aufnahme des überschüssigen Cholesterins hat HDL das Label für gutes Cholesterin eingebracht.

Die konventionelle Weisheit, die „gutes“ und „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet, ist etwas veraltet. Cholesterin ist Cholesterin, egal in welchem ​​Auto es fährt. Tatsächlich kann HDL sein Cholesterin manchmal zur Verteilung auf LDL übertragen. Und die Handlung verdichtet sich: Manchmal gibt das LDL tatsächlich Cholesterin an die Leber zurück.

Triglyceride sind Fette, die in der Leber gebildet werden. Das Gesamtcholesterin ist ein Maß für die Gesamtmenge an Cholesterin, die LDL und HDL tragen.

In den folgenden Abschnitten werden das tatsächliche Panel und die empfohlenen Bereiche für jede Komponente untersucht.

Die auf Lipidtafeln zu sehende Maßeinheit wird als mg/dl geschrieben. Dies stellt Milligramm pro Deziliter dar und zeigt einfach an, wie viele Milligramm einer Substanz in einem Deziliter Flüssigkeit enthalten sind – in diesem Fall Blut.

Gesamtcholesterinwerte erfassen

Ihre Gesamtcholesterinzahl repräsentiert die Menge an LDL und HDL in Ihrem Körper. Ihr Ziel ist es, einen niedrigen Gesamtcholesterinwert zu haben.

Laut der Framingham Heart Study in Massachusetts haben 50 Prozent aller Menschen, die mit Herzinfarkt ins Krankenhaus eingeliefert werden, einen normalen Cholesterinspiegel unter 240 und 20 Prozent einen Cholesterinspiegel unter 200. Ein „idealer“ Gesamtcholesterinspiegel gibt Ihnen also keine Freikarte Herzgesundheit zu ignorieren. Von Experten begutachtete medizinische Forschung hat nicht bewiesen, dass ein niedriges Gesamtcholesterin an sich das Sterberisiko einer Bevölkerung verringert.

Blick auf LDL-Nummern

Ihre LDL-Zahl stellt die Menge an Cholesterin dar, die von Ihrer Leber durch den Rest Ihres Körpers transportiert wird. Sie möchten im Allgemeinen, dass eine niedrige Zahl von Ihrem Bluttest zurückkommt. (Eine einfache Möglichkeit, sich an das Ziel zu erinnern, besteht darin, dass das erste L in LDL für niedrig steht. Sie möchten also eine niedrige Zahl in Ihren Testergebnissen.)

Eine große, von Experten begutachtete Studie aus der Datenbank Get With the Guidelines, die im American Heart Journal (2009) veröffentlicht wurde, ergab, dass die durchschnittliche LDL-Zahl für Menschen, die mit Herzerkrankungen ins Krankenhaus eingeliefert wurden, 105 (nahezu ideal) betrug. Fast die Hälfte der untersuchten Personen hatte LDL-Werte unter 100. Die Analyse umfasste mehr als 136.000 Krankenhauseinweisungen.

Die LDL-Messung ist für das Gewicht des Cholesterins im Blut zu einem bestimmten Zeitpunkt. Wenn LDL Autos sind, die Cholesterin transportieren, misst das Lipidpanel tatsächlich die Anzahl der Personen in den Autos, nicht die Anzahl der Autos. Die Messung des LDL-Spiegels im Laufe der Zeit zur Überwachung von Trends ist eine bessere Möglichkeit, diese Lipide zu analysieren.

Hervorheben von HDL-Nummern

Ihre HDL-Zahl stellt die Menge an Cholesterin dar, die vom Rest Ihres Körpers an Ihre Leber zurückgegeben wird. In diesem Fall gilt: Je höher die Zahl, desto besser. (Denken Sie nur daran, dass das H in HDL mit hoch korreliert . )

Rauchen, keinen Sport treiben und viel Weizen und Zucker essen, senken Ihren HDL-Spiegel, das Gegenteil von dem, was Sie erreichen möchten.

Triglyceridzahlen verfolgen

Ihre Triglyceridzahl stellt die von Ihrer Leber gebildete Fettmenge dar, die in Ihrem Blutkreislauf gemessen wird. Sie möchten, dass diese Zahl niedrig ist.

Triglyceride sind ausschließlich ein Produkt einer kohlenhydrat- und kohlenhydratreichen Ernährung und von Alkohol. Weizen und Getreide verursachen einen übermäßigen Anstieg des Triglyceridspiegels. Wenn Sie jedoch fetthaltige Lebensmittel zu sich nehmen, die Triglyceride enthalten, ändern sich die Blutwerte nicht viel, da der Körper die Produktion von Triglyceriden nicht mehr selbst einstellt.

Verwendung von Lipid-Panel-Verhältnissen als Indikatoren für Herzerkrankungen

Das Verhältnis von Gesamtcholesterin zu HDL ist ein starker Indikator für zukünftige Herzerkrankungen. Wenn Ihr Gesamtcholesterin beispielsweise 240 und Ihr HDL 60 beträgt, beträgt Ihr Verhältnis 4:1 (240/60 = 4). Das ideale Verhältnis beträgt 5:1 oder weniger für Männer und 4,4:1 oder weniger für Frauen.

Eine einfache Möglichkeit, dieses Verhältnis zu senken, besteht darin, das Weizen/Getreide zu trainieren und zu schneiden und sie durch bessere Fette zu ersetzen. Ihr Gesamtcholesterin sinkt und Ihr HDL steigt. Tatsächlich steigt HDL über viele Jahre hinweg stetig an, wenn Sie diese Diät befolgen.

Die wichtigsten Zahlen aus dem Grundlipidpanel beziehen sich sowohl auf Triglyceride als auch auf HDL. Das Triglycerid-zu-HDL-Verhältnis ist in der von Experten begutachteten Forschung kontinuierlich der beste Indikator für zukünftige Herzerkrankungen. Wenn Ihre Triglyceride beispielsweise 120 und Ihr HDL 40 beträgt, beträgt Ihr Verhältnis 3:1.

Ein gutes Verhältnis zum Schießen liegt unter 2:1. Zwischen 2:1 und 6:1 ist der hohe Bereich, und über 6:1 ist der sehr gefährliche Bereich. Darüber hinaus ist ein Verhältnis von 3:1 oder höher ein starker Indikator für eine Insulinresistenz.

Genau wie das Verhältnis von Gesamtcholesterin zu HDL führt eine fettarme Ernährung, die viel Vollkorn empfiehlt, dazu, dass beide Zahlen in die falsche Richtung gehen. Diejenigen, die Weizen und überschüssigen Zucker aus ihrer Ernährung gestrichen haben, stellen fest, dass dieses Verhältnis in fast 100 Prozent der Fälle wie ein Stein sinkt.

Da der größte Teil des Fokus der Pharmaunternehmen auf der Senkung von LDL lag, können HDL- und Triglyceridzahlen leider übersehen werden. Selbst wenn Ihr Triglycerid/HDL-Verhältnis über 6:1 liegt, kann Ihr Arzt dies nur erwähnen, wenn Ihre LDLs in einem guten Bereich liegen.