Nachdem Sie alle Informationen gesammelt haben, die Sie für Ihr weizen- und getreidefreies Abenteuer benötigen, können Sie es in Ihrem Alltag anwenden. Aber manchmal tauchen Situationen auf, die Ihren neuen Lebensstil herausfordern. Wenn Sie beispielsweise auswärts essen, haben Sie das Gefühl, die Kontrolle verloren zu haben. Hier sind ein paar Situationen, in denen Sie möglicherweise etwas mehr darüber nachdenken müssen, weizenfrei zu essen.
Auch wenn beim Essen im Restaurant besondere Herausforderungen auftreten, kann es Ihnen helfen, den Sturm zu überstehen, wenn Sie sich auf Ihr Engagement für eine gute Gesundheit konzentrieren. Die Entwicklung von Restaurants, um die Bedürfnisse von Gästen mit Lebensmittelempfindlichkeit zu erfüllen, hat seit dem Jahr 2000 enorm zugenommen.
Restaurants bieten zunehmend glutenfreie Menüs an und sind oft empfänglicher für Sonderbestellungen (zumindest in Mainstream-Restaurants). Allerdings sind die Kosten für die Bereitstellung von Produkten wie grasgefüttertem Rindfleisch, Bio-Hühnchen und -Erzeugnissen sowie wild gefangenem Fisch für viele Restaurants immer noch unerschwinglich. Wenn alles andere fehlschlägt, suchen Sie einfach nach der bestmöglichen Alternative, damit Sie sich auf Treffen mit Familie und Freunden konzentrieren können.
Wissen Sie, welche Restaurants und internationalen Küchen zu Ihrem weizenfreien Lebensstil passen. Dies verhindert, dass Sie in einem Restaurant auftauchen und von der Speisekarte enttäuscht werden. Obwohl sie nicht für ihren Beitrag zur Gesundheit bekannt sind, bieten sogar einige Fast-Food-Restaurants glutenfreie Speisen auf ihrer Speisekarte an, also recherchieren Sie.
Wenn Sie nicht wissen, welche Zutaten in einem Gericht enthalten sind, fragen Sie nach. Indem Sie Ihre Hausaufgaben machen, bevor Sie ins Restaurant gehen, können Sie Ihre Gäste besser genießen. Aber wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, die Dinge im Voraus zu überprüfen – vielleicht war das Restaurant eine Last-Minute-Wahl – seien Sie nicht schüchtern. Sprechen Sie mit dem Koch und dem Manager und sagen Sie ihnen, was Sie brauchen.
Zu gegebener Zeit werden Sie sich der Herausforderung stellen, auf Reisen weizenfrei zu bleiben, was eine sorgfältige Planung Ihrerseits erfordert. Wenn Sie die Reiseroute Ihrer Reise genau verstehen, können Sie feststellen, ob Sie vor oder während der Reise Lebensmittel einkaufen können und zu welchen Arten von Restaurants und Hotelgerichten Sie Zugang haben.
Die Feiertage oder einen besonderen Anlass bei einer weizenfreien Ernährung zu überstehen, kann wie pure Plackerei erscheinen. Bei all den Nahrungsmitteln, die Sie nicht mehr leicht zu sich nehmen können, müssen Sie Ihre neue Energie und Ihre gute Gesundheit nutzen, um durchzukommen.
Selbst die wohlmeinendsten Weizenvermeider stehen bei besonderen Anlässen vor der Herausforderung, sich gesund zu ernähren. Deshalb müssen Sie im Voraus darüber nachdenken, wie (und wie viel) Sie bei Feierlichkeiten durchhalten.
Der Druck, nachzugeben, und die Unannehmlichkeiten, einen alternativen Plan zu haben, können überwältigend sein. Wenn Sie das sind, achten Sie darauf, Ihre kleinen Ablässe im Zaum zu halten, damit sie nicht zu einem vollwertigen Rückfall werden.
Wenn Sie es vorziehen, einen strengeren weizenfreien Plan zu befolgen (oder aufgrund einer Erkrankung wie Zöliakie müssen), können Sie Ihrer Sache helfen, indem Sie Strategien entwickeln, z Essen zuerst, oder die Feier selbst ausrichten.
Seien Sie vorsichtig, wenn Alkohol in die Versammlung gelangt. Übermäßiger Genuss kann Ihr Denken trüben und Ihren Entscheidungsprozess beim Verzehr von Lebensmitteln hemmen.
Bei Geschäftsessen und Arbeitsveranstaltungen kann es genauso schwierig sein, sich frei von Weizen zu halten, egal ob es sich um ein Firmenseminar oder eine Babyparty im Büro handelt.
Wenn Sie Weizen und andere Körner, Zucker und Pflanzenöle aus Ihrer Ernährung eliminieren, erleben Sie Gewichtsverlust, spüren einen Anstieg der Energie und sehen eine Verbesserung Ihres allgemeinen Gesundheitszustands. So sehr, dass Sie wahrscheinlich der ganzen Welt davon erzählen möchten. Seien Sie jedoch sensibel für die Tatsache, dass einige Menschen dem weizenfreien Lebensstil skeptisch gegenüberstehen oder ihn schlichtweg nicht akzeptieren.
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