Weine aus Neuseeland

Die Geschichte der Weinherstellung in Neuseeland ist relativ kurz, da sie durch eine konservative Haltung gegenüber Weinherstellung und Alkohol behindert wurde. In den 1980er Jahren begann Neuseeland schließlich, von seinem maritimen Klima zu profitieren, das ideal für die Herstellung hochwertiger Weine ist.

Heute produziert Neuseeland weniger als ein Zehntel des Weins seines nächsten Nachbarn Australien, aber seine Produktion steigt jedes Jahr. Und im Gegensatz zu Australien ist es Neuseeland gelungen, für seine Weine ein elitäres Image zu bewahren, im Gegensatz zu einem Image mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Vier große Produzenten dominieren Neuseelands Weinproduktion:

• Montana (in den USA unter dem Label Brancott verkauft, um Verwechslungen mit dem Bundesstaat Montana zu vermeiden )

• Corbans

• Villa Maria

• Nobilo

In den letzten 20 Jahren sind jedoch vor allem auf der Südinsel zahlreiche kleine Boutique-Weingüter entstanden, die exzellenten Wein herstellen.

Neuseelands Rebsorten und Weine

Von den beiden großen Inseln Neuseelands ist die Nordinsel wärmer. Rote Trauben wachsen um die Stadt Auckland, im Norden und um Hawkes Bay (besonders bekannt für seinen Cabernet Sauvignon) weiter südlich auf der Nordinsel; Müller-Thurgau, Chardonnay und Sauvignon Blanc sind die wichtigsten Weißweinsorten der Insel. Martinborough, ein kühlerer Bezirk am südlichen Ende der Nordinsel, macht sehr guten Pinot Noir.

Auf der Südinsel ist Marlborough – die größte und wirtschaftlich bedeutendste Weinregion des Landes – Neuseelands wichtigste Produktionszone für Chardonnay und insbesondere Sauvignon Blanc.

Neuseeland Sauvignon Blanc

Die ersten neuseeländischen Sauvignon Blancs, die exportiert wurden, waren im Allgemeinen rohe Weine mit ausgeprägtem Geschmack, reichhaltiger Textur und hohem Säuregehalt. Sie waren so unverwechselbar – scharf, krautig, mit intensiven Aromen, die an Spargel, Limette oder geschnittenes Gras erinnern –, dass Neuseeland Ende der 1980er Jahre fast über Nacht für einen neuen Prototyp des Sauvignon Blanc bekannt wurde.

Diese Art des neuseeländischen Sauvignon Blanc ist weltweit immer noch sehr beliebt. Dies sind die am wenigsten teuren „Kiwi“ (wie sich die Einheimischen selbst nennen, da sie zu den größten Kiwizüchtern der Welt gehören) Sauvignon Blancs, die für 12 bis 18 US-Dollar im Einzelhandel erhältlich sind, wobei viele um die 15 US-Dollar kosten.

Ein anderer neuseeländischer Sauvignon Blanc hat sich in den letzten zehn Jahren entwickelt. Reifer, weniger durchsetzungsfähig und weicher in der Textur wird dieser Stil oft durch die Verwendung von Eichenfässern und / oder die Mischung mit Semillon erreicht und hat fruchtigere Aromen, normalerweise Passionsfrucht oder reife Grapefruit. Die reiferen, fruchtigeren, weniger krautigen neuseeländischen Sauvignon Blancs werden häufig als „Reserve“-Weine oder als Einzellagenweine bezeichnet. Sie kosten in der Regel 18 bis 30 US-Dollar.

Neuseeländischer Pinot Noir

Pinot Noir gewinnt in Neuseeland zunehmend an Bedeutung. Neben seiner Hochburg Martinborough auf der Nordinsel wird Pinot Noir jetzt auch in Marlborough und auf der ganzen Südinsel hergestellt, und diese Traube hat Cabernet Sauvignon als Neuseelands am häufigsten angebaute Rotweinsorte übertroffen.

Neuseeländische Pinot Noirs variieren im Geschmack von Region zu Region; die Weine von Martinborough zum Beispiel sind etwas würziger und mineralischer als die von Marlborough, die eher weich und fruchtig sind. Mit der Zeit, wenn die Produzenten jeder Region ihre Stile verfeinern, sollten die regionalen Unterschiede deutlicher werden.

Im zentralen Teil der Südinsel hat sich Central Otago, Heimat der südlichsten Weinreben der Welt, zu einer der Top-Regionen Neuseelands für Pinot Noir entwickelt. Für mehr Sonnenschein und weniger Frostgefahr werden Reben an Hängen gepflanzt. Die ertragsarmen Reben bringen hier hochkonzentrierte Spätburgunder hervor.

Aktuelle Trends bei neuseeländischen Weinen

Neuseeländische Sauvignon Blancs sind immer noch heiß und Pinot Noir scheint das nächste große Ding zu sein. Aber Neuseeland ist mehr als nur ein Zwei-Trauben-Land:

• Suchen Sie in der Kategorie Weißwein nach den verbesserten Chardonnay-, Riesling- und Grauburgunder-Weinen.

• Die größte Überraschung könnten Neuseelands wirklich feine Cabernet Sauvignons, Merlots und Bordeaux-Mischungen sein, nicht nur aus wärmeren Regionen der Nordinsel wie Hawke's Bay und seiner Gimblett Road-Zone, sondern auch von Waiheke Island, ein paar Meilen östlich der Stadt Auckland, wo das Klima mild genug ist, um Cabernet Franc und Petit Verdot anzubauen.

• Neuseelands letzte Überraschung ist, dass es nach der klassischen Methode hervorragende Schaumweine herstellt . Die meisten der besseren neuseeländischen Schaumweine verwenden auch die beiden Hauptrebsorten Champagner, Pinot Noir und Chardonnay.