Spanische Weine und Regionen kennenlernen

Spanien ist ein heißes, trockenes Bergland mit mehr Weinbergen als jede andere Nation der Erde. In der Weinproduktion steht es weltweit an dritter Stelle, nach Frankreich und Italien.

Spanischer Wein ist aus einer langen Zeit der Ruhe und des Unterlegens erwacht. Spanien ist heute eine der lebendigsten Arenen der Weinwelt. Seit Jahrzehnten nur bekannteste spanische Rotwein Region Rioja , und die klassische befestigte Weinregion Sherry, hatten jede internationale Präsenz für feine Weine. Inzwischen produzieren viele andere Weinregionen in Spanien wirklich gute Weine.

Die folgenden Regionen (in der Abbildung unten abgebildet) sind heute ein wichtiger Teil des Weinqualitätsbildes in Spanien und ihre Weine sind allgemein erhältlich:

• Rioja , im Norden Zentralspaniens, ist seit jeher die wichtigste Rotweinregion des Landes. Drei Viertel des Rioja-Weins sind rot, 15 Prozent Rosado (Rosé) und 10 Prozent Weißwein. Die wichtigste Rebsorte der Rioja ist Tempranillo, Spaniens größte rote Rebsorte. Die Vorschriften erlauben jedoch weitere drei Sorten für Rotweine – Garnacha (Grenache), Graciano (Carignan) und Mazuelo – und der rote Rioja-Wein ist normalerweise eine Mischung aus zwei oder mehr Sorten.

• Ribera del Duero , zwei Autostunden nördlich von Madrid, ist eine der dynamischsten Weinregionen Spaniens. Vielleicht nirgendwo sonst auf der Welt erreicht die Rebsorte Tempranillo solche Höhen und macht Weine mit Körper, tiefer Farbe und Finesse.

• Priorato , bergig und unzugänglich, und eine der heißesten neuen Rotweinregionen der Welt, liegt nördlich der Stadt Tarragona im Nordosten Spaniens. Aus der rauen Landschaft dieser Region sind erstaunlich reiche, kraftvolle Rotweine hervorgegangen, die hauptsächlich aus Garnacha und Carignan, zwei der einheimischen Sorten Spaniens, hergestellt werden.

• Penedés liegt in Katalonien, südlich von Barcelona. Es ist die Heimat der meisten spanischen Schaumweine, bekannt als Cava . Penedés ist auch ein großer Produzent von Rot- und Weißweinen.

• Die Region Rías Baixas in Galicien, im Nordwesten Spaniens neben dem Atlantik und Portugal, wird für ihren aufregenden Weißwein Albariño aus der Rebsorte Albariño bekannt.

• Navarra , ein Gebiet nordöstlich von Rioja, das seit langem für seine trockenen Roséweine bekannt ist, ist eine immer stärker werdende Rotweinregion. Die Rotweine von Navarra ähneln den bekannteren Weinen der Rioja, sind aber etwas günstiger als diese.

• Toro , im Nordwesten Spaniens, westlich von Ribera del Duero, entwickelt sich schnell zu einer der besten Rotweinregionen Spaniens. Das Klima und der Boden von Toro sind ideal für die Herstellung kraftvoller, tanninreicher Rotweine – hauptsächlich aus der Rebsorte Tempranillo.

• Rueda , westlich von Ribera del Duero, produziert aus der Verdejo-Traube einen der besten Weißweine Spaniens. Der Wein ist sauber und frisch, hat einen guten Fruchtcharakter und ist preiswert.

  

  Bildnachweis: © Akira Chiwaki

  Die Weinregionen Spaniens.

Möglicherweise sehen Sie einige der folgenden Begriffe auf einem spanischen Weinetikett:

• Blanco: Weiß

• Tinto: Rot

• Bodega: Weingut

• Cosecha oder Vendimia : Das Jahrgangsjahr

• Reserva: Weine aus den besseren Jahrgängen

• Gran Reserva: Weine, die nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert werden

Spaniens Weingesetze sehen wie das italienische eine zweistufige QWPSR-Kategorie vor: Denominaciónes de Origen (DO) und eine höhere Klassifizierung, Denominaciónes de Origen Calificada (DOC), letztere wurde 1991 geschaffen. Bisher sind Rioja und Priorato die einzigen zwei Regionen, die mit dem DOC (auch bekannt als DOCa) ausgezeichnet wurden. Weine, die sich nicht als DO qualifizieren, fallen in die Tafelweinkategorie Vino de la Tierra (entspricht dem französischen Vin de Pays ).