Eine der besten Möglichkeiten, Ihre neuen Ernährungsumstellungen mit niedrigem glykämischen Wert beizubehalten, besteht darin, Ihre Speisekammer mit Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Wert zu füllen. Wieso den? Nun, wenn Sie es noch nicht getan haben, werden Sie irgendwann einen Punkt erreichen, an dem das Leben unordentlich oder beschäftigt wird und Sie einfach keine Zeit haben, gesunde Mahlzeiten zu planen und zuzubereiten.
Um eine niedrigglykämische Ernährung wirklich in Ihren Lebensstil zu integrieren, müssen Sie vorbereitet sein. Immer einige gesunde Fertiggerichte zur Hand zu haben, ist der Schlüssel. Wenn Sie immer ein paar Reservenahrungsmittel zur Hand haben, können Sie schnell etwas Gesundes zusammenstellen – was bedeutet, dass Sie Ihre neuen Essgewohnheiten mit niedrigem glykämischen Index nicht aufgeben müssen, nur weil das Leben Ihrem Plan im Weg steht.
Im Folgenden finden Sie eine Liste mit großartigen Artikeln, die Sie immer in Ihrer Speisekammer zur Hand haben (können Sie Ihre eigenen Favoriten mit niedrigem glykämischen Wert eintauschen):
| Suppen | Polenta-Mix |
| Chili | Dosenbohnen |
| Getreide (Quinoa, Graupen oder brauner Reis) | Dosen Gemüse |
| Brot (beachten Sie, dass dies ein verderblicher Artikel ist) | Dosenfrüchte in Wasser verpackt (ohne Zuckerzusatz) |
| Niedrig glykämisches Getreide | Thunfisch oder abgepackter Lachs |
| Haferflocken |
Das Schöne an der Gefriertruhe ist, dass Sie Produkte auf kostengünstige und bequeme Weise verwenden können, sodass Sie nicht auf Obst und Gemüse verzichten müssen, wenn Sie wenig Zeit haben. Die folgenden Artikel sind ideal, um sie regelmäßig in Ihrem Gefrierschrank aufzubewahren:
Tiefkühlgemüse (alle Arten außer Kartoffeln wie Pommes frites)
Gefrorene Früchte (ohne Zuckerzusatz)
Beutel mit Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen
Gefrorene Lachsburger
Vollkorn-Hamburgerbrötchen
Sie können auch Ihre eigenen gekochten Gefrier-Favoriten hinzufügen, um sie bei Bedarf zur Hand zu haben. Einige Ideen beinhalten
Hausgemachte Suppen, Eintöpfe und Chilis
Gekochter brauner Reis, Quinoa oder Graupen (Portion in einzelnen Portionsbeuteln, damit Sie einen für eine schnelle Mahlzeit herausnehmen können)
Gegrilltes Hühnchen
Grundnahrungsmittel aus dem Kühlschrank sind verderblicher, also wähle Lebensmittel, von denen du weißt, dass du sie verwendest, um zu vermeiden, dass etwas verschwendet wird. Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn Sie einige Zeit brauchen, um herauszufinden, wie Ihr Kühlschrank im Standby-Modus sein sollte. Das ist völlig normal.
Möglicherweise haben Sie bei der Essensplanung eine viel längere Liste von Kühlschrank-Grundnahrungsmitteln als die folgende. Diese Artikel sind nur für schnelle Mahlzeiten gedacht, wenn Sie sie brauchen:
| Käse | Salatsoße |
| Joghurt | Lieblings-Grillsaucen |
| Milch | Vorgewaschene Tüten Salatgrün oder frischer Spinat |
| Eier | Lieblingsfrüchte mit niedrigem glykämischen Wert |
| Wurstwaren |
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