Der erste Weg, um Fett in Ihren Lieblingsgerichten zu reduzieren, liegt in der Zubereitung. Probieren Sie diese einfachen Substitutionen und Methoden aus, um das Fett von Mahlzeiten beim Kochen zu reduzieren:
Anstatt in viel Öl zu braten, verwenden Sie gutes antihaftbeschichtetes Kochgeschirr und antihaftbeschichtetes Pflanzen- oder Olivenölspray.
Verwenden Sie einen Entfettungsbecher, um Brühen, Suppenböden und Bratenfett für Soße zu entfetten.
Vermeiden Sie jedes Rezept, das Sie auffordert, eine Fritteuse zu verwenden. Werfen Sie die Fritteuse weg oder verwenden Sie sie als Pflanzgefäß.
Verwenden Sie Maisstärke oder Mehl allein anstelle von Fett und Mehl, um Suppen und Saucen anzudicken.
Gemüse, Nudeln, Reis und Bohnen verdoppeln und das Fleisch halbieren.
Ersetzen Sie alle fettreichen Milchprodukte, einschließlich Vollmilch und Sahne, durch fettfreie und fettarme Milchprodukte.
Wenn Sie keine Zeit haben, das Abendessen zuzubereiten, wählen Sie fettarme Tiefkühlgerichte oder Rezepte, die sich gut einfrieren und extra machen. Auf diese Weise haben Sie fettarme Gerichte zum Erhitzen und Essen bereit, und Sie werden nicht versucht sein, auf dem Heimweg an einem Fast-Food-Restaurant anzuhalten. Brown-Bag-Lunch auch, damit Sie das Fett in Sandwiches, Joghurt und so weiter kontrollieren können.
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Dieses Rezept für sautierte Hähnchenschnitzel ist besonders schnell zubereitet. Da der Balsamico-Essig für dieses Hühnchenschnitzel-Rezept so zentral ist, verwenden Sie Balsamico-Essig, den Sie am besten kaufen können. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1/4 Tasse Olivenöl 4 Knoblauchzehen 1 1/2 Pfund Hähnchenkoteletts (4 […]
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