Indem Sie Ihrem Lieblingsessen einfach Chia hinzufügen, können Sie Omega-3-Fettsäuren aufladen, um die Konzentration zu verbessern. Außerdem wird die langsam freigesetzte Energie dazu beitragen, den Einbruch in der Mittagszeit zu verhindern, der oft auftritt, wenn Sie kein gutes Mittagessen hatten.
Sie können Chia zu allem hinzufügen, was Sie bereits genießen. Wenn Sie es also satt haben, das gleiche Mittagessen einzupacken, aber nach Ideen stolpern, lassen Sie sich von der folgenden Liste inspirieren. Bringen Sie einfach ein paar Chiasamen mit, die in einem kleinen Kanister verpackt sind, und streuen Sie sie über eines der folgenden:
Grüne Blattsalate
Reste
Suppen
Nudelsalate
Salat-Wraps
Quesadillas
Nachos
Sandwiches
Klassisches Sandwich mit Erdnussbutter und Gelee
Bildnachweis: ©iStockphoto.com/marilyna
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Ausbeute: 1 Portion
2 Scheiben Vollkornbrot
1 Esslöffel knusprige Erdnussbutter
1 Esslöffel Himbeergelee
1 Esslöffel ganze Chiasamen
Eine Brotscheibe mit Erdnussbutter und die andere Brotscheibe mit Gelee bestreichen.
Streuen Sie die Chiasamen über die Erdnussbutter und legen Sie das mit Gelee überzogene Brot mit der Geleeseite nach unten darauf.
Pro Portion: Kalorien 333 (aus Fett 121); Fett 13g (gesättigt 2g); Cholesterin 0 mg; Natrium 278 mg; Kohlenhydrate 43g (Ballaststoffe 9g); Eiweiß 13g.
Thunfisch-Mayonnaise-Wrap
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ausbeute: 1 Portion
Ein 3-Unzen-Beutel Thunfisch in Wasser
1 Esslöffel helle Mayonnaise
1 Teelöffel Dosenmais
1 Esslöffel ganze Chiasamen
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
1 Vollkorn-Tortilla
1/2 Tasse gehackter Eisbergsalat
In einer kleinen Schüssel den Thunfisch mit Mayonnaise, Mais und Chiasamen mischen; mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse in der Mitte der Tortilla verteilen, mit dem Salat belegen und aufrollen.
Pro Portion: Kalorien 244 (von Fett 106); Fett 12g (gesättigt 2g); Cholesterin 5 mg; Natrium 599 mg; Kohlenhydrate 30g (7g Ballaststoffe); Eiweiß 6g.
Pesto-Hühnchen-Sandwich
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ausbeute: 1 Portion
1⁄3 Tasse gekochtes zerkleinertes Hühnchen
1 Esslöffel Basilikumpesto
1 Esslöffel helle Mayonnaise
1 Esslöffel ganze Chiasamen
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
2 Scheiben Roggenbrot
1 Tomate, fein geschnitten
1 kleine Handvoll Eisbergsalat, gewaschen
In einer kleinen Schüssel Hühnchen, Pesto, Mayonnaise und Chia mischen; gut umrühren, um zu kombinieren.
Mit Salz und Pfeffer würzen und die Mischung auf eine Scheibe Roggenbrot geben.
Die Tomate gleichmäßig auf der Hähnchen-Pesto-Mischung verteilen und mit dem Salat belegen.
Schließen Sie das Sandwich mit der anderen Scheibe Roggenbrot.
Pro Portion: Kalorien 437 (von Fett 187); Fett 21g (gesättigt 4g); Cholesterin 49 mg; Natrium 791 mg; Kohlenhydrate 41 g (Nahrungsfasern 9 g); Eiweiß 22g.
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