Eine der besten und erstaunlichsten Möglichkeiten, Bier als Getränk zum Abendessen zu erleben, ist die Teilnahme an einem Bierdinner , bei dem der Koch mit einem Braumeister oder einem Bierimporteur zusammenarbeitet, um Speisen und Bierrezepte zu entwickeln und zu kombinieren, die das perfekte Bier als entweder eine Zutat oder ein Getränk. Wenn Sie von dem Konzept auch nur mäßig fasziniert sind, probieren Sie es aus. Sie werden feststellen, dass es anders ist als alles, was Sie je erlebt haben. Um einen in Ihrer Nähe zu finden, besuchen Sie zunächst die lokale Brauerei, den Gastropub oder die Bierbar.
Sie können die Idee eines Bieressens auch zu Hause für sich arbeiten lassen. Das ideale Bierdinner kombiniert mit jedem servierten Gang ein anderes Bier. Je nachdem, wie viele Gänge Sie servieren möchten, kann dies bedeuten, dass zu wenige Biere verkostet werden, was zu Enttäuschungen führen kann, oder zu viele, was zu Ermüdung und Rausch des Gaumens führen kann.
Wenn Sie nur drei oder vier Gänge servieren, sollten Sie erwägen, für einige oder alle Gänge eine zweite Bierauswahl anzubieten. Wenn Sie sieben oder mehr Gänge servieren, möchten Sie möglicherweise die Bierportion bei jedem Gang auf etwa 4 Unzen reduzieren. Mehr als acht verschiedene Biere bei einem einzigen Bier-Dinner-Event zu servieren, ist übertrieben (es soll eine Mahlzeit sein, keine Ausschweifung). Schauen Sie sich das Beispiel-Bier-Abendessen-Menü an.
Idealerweise sollten Sie in der Lage sein, zwei bis drei Personen aus einer einzigen 12-Unzen-Flasche zu bedienen, was sowohl die Kosten als auch das Völlegefühl reduziert.
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