Diese Kekse sind köstliche kleine Juwelen, von denen jeder wie ein besonderes Juwel aussieht, wobei die Marmelade auf dem Keks glitzert. Mandelmarmelade-Scheiben passen perfekt zum Tee oder zu jedem festlichen Anlass. Sie können dieses Rezept variieren, indem Sie Ihre Lieblingsmarmelade oder Konfitüre probieren.
Zubereitungszeit: 1 Stunde; inklusive Chillen
Backzeit: 15 Minuten
Ertrag: Ungefähr 4 Dutzend
3/4 Tasse (1-1/2 Sticks) ungesalzene Butter, weich
2/3 Tasse Zucker
1 Ei bei Zimmertemperatur
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Mandelextrakt
1/2 Tasse fein gemahlene Mandeln
1-1/2 Tassen Allzweckmehl
1/2 Teelöffel Backpulver
1/3 Tasse Aprikosen- oder Himbeermarmelade oder Konfitüre
Schlagen Sie die Butter mit einem Mixer in einer großen Rührschüssel, bis sie leicht und flaumig ist, etwa 1 Minute. Zucker dazugeben und glatt rühren.
In einer kleinen Schüssel das Ei mit den Vanille- und Mandelextrakten vermischen. Zur Buttermischung geben und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel Mandeln, Mehl und Backpulver vermischen.
In drei Schritten zur Buttermischung geben und nach jeder Zugabe gut vermischen. Die Mischung abdecken und 30 Minuten kalt stellen.
Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Teilen Sie den Teig in vier gleiche Stücke.
Rollen Sie jedes Stück auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem etwa 10 bis 12 Zoll langen und 3/4 Zoll breiten Baumstamm. Legen Sie alle Brötchen auf das Backblech und lassen Sie Platz zwischen ihnen. Drücke mit deinem Finger eine etwa 1/4 Zoll tiefe Rille in die Mitte jeder Rolle, über die gesamte Länge der Rolle. Nochmals 30 Minuten kalt stellen.
Backofen auf 350 Grad vorheizen. Verteile einen gehäuften Esslöffel Marmelade in die mittlere Rille jeder Rolle.
15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und fest sind. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und legen Sie es zum Abkühlen auf ein Gestell.
Schneiden Sie jede Rolle diagonal in 1 Zoll breite Kekse. In einer einzigen Schicht in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage lagern.
Pro Portion: Kalorien 75 (von Fett 41); Fett 5g (gesättigt 2g); Cholesterin 12 mg; Natrium 7 mg; Kohlenhydrate 8g (Ballaststoffe 0g); Eiweiß 1g.
Rinder-, Gemüse- und Gerstensuppe tröstet an einem stürmischen Tag. Diese gesunde Suppe enthält Protein aus Rindfleisch und Ballaststoffe aus Gerste und Gemüse. Fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn die Suppe (oder Reste) zu dick wird. Zubereitungszeit: 15 bis 20 Minuten Kochzeit: 1 1/2 bis 1 3/4 Stunden Ergiebigkeit: 12 Portionen 1 […]
Dieser vegetarische Dip hat einen milden Geschmack und eine glatte, cremige Textur. Mit der hinzugefügten Salsa eignet er sich gut als Dip für Tortilla-Chips und für rohe Gemüsestücke wie Brokkoli- und Blumenkohlröschen, Baby-Karotten-Sticks und Paprikastreifen. Je nachdem, was Sie zur Hand haben, können Sie den Dip […]
Dieses Rezept für sautierte Hähnchenschnitzel ist besonders schnell zubereitet. Da der Balsamico-Essig für dieses Hühnchenschnitzel-Rezept so zentral ist, verwenden Sie Balsamico-Essig, den Sie am besten kaufen können. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1/4 Tasse Olivenöl 4 Knoblauchzehen 1 1/2 Pfund Hähnchenkoteletts (4 […]
Gegrilltes Hühnchen in einer Tomaten-Barbecue-Sauce ist ein Dauerbrenner in den Vereinigten Staaten. Stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Sauce zum Servieren haben, und vergessen Sie nicht die Servietten! Credit: © David Bishop Ergiebigkeit: 4 Portionen Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 30 bis 40 Minuten Gewürzmesser: Mäßig gewürzt 2-1/2 bis 3 […]
Nur weil Sie eine bestimmte Menge an Eisen in Ihre Ernährung aufnehmen, bedeutet dies nicht, dass die gesamte Eisenmenge für Ihren Körper zur Verfügung steht. Es gibt tatsächlich ein kleines Tauziehen um Eisen in Ihrem Körper. Das liegt daran, dass die Lebensmittel, die Sie essen, Substanzen enthalten, die die Eisenaufnahme verbessern […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Macadamianüsse und weiße Schokolade verleihen diesem Keks einen besonders süßen Bonus. Achten Sie darauf, die Nüsse und weiße Schokoladenstücke gründlich zu mischen, damit sie gleichmäßig verteilt sind. Zubereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 8 Minuten Ausbeute: 3 Dutzend 2 Tassen Allzweckmehl 3/4 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Der erste Schritt zum Verständnis französischer Weinnamen besteht darin, zu erkennen, dass in Frankreich die Regierung kontrolliert, wie Weine benannt werden, und jeder Weinname ein Spiegelbild des französischen Weinrechts ist. Theoretisch könnten Sie alle möglichen Informationen über jeden französischen Wein erfahren, indem Sie einfach seinen Namen in den französischen Gesetzen nachschlagen. […]
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
