London Dry Gins kennenlernen

London Dry Gin, der weltweit beliebteste Gin-Typ, wird selten in London hergestellt (nur ein Brenner bleibt in der Stadt) und ist nur in dem Sinne trocken, dass ihm Zucker fehlt, um ihn süß zu machen. London Dry Gins haben in der Regel einen hohen Alkoholgehalt – 90 Proof (45 Volumenprozent Alkohol oder ABV) – mit einem charakteristischen Zitrusgeschmack und -aroma aufgrund der weit verbreiteten Zugabe von getrockneten Zitronen- und/oder Orangenschalen zum botanischen Rezept.

Bombay und Bombay Saphir

Obwohl das Etikett das Bild und den flippigen Schriftzug von Queen Victoria trägt, wurde es entworfen, um Bombay ein Gefühl von Alter und großer Seriosität zu geben – notwendig, weil es ein neues Produkt ist, das in den 1960er Jahren von einem Amerikaner kreiert wurde. Nichts davon sollte die Tatsache beeinträchtigen, dass Bombay ein sehr weicher Gin ist, der nur als nicht wacholderartig bezeichnet werden kann – möglicherweise, weil die botanischen Aromen gedämpft werden, da sie mit den kornneutralen Spirituosen redestilliert werden.

Zu seiner Ehre, obwohl dies nicht erforderlich ist, hat Bombay seine Hauptzutaten immer auf dem Etikett aufgeführt. Aber lesen Sie das Etikett erst, wenn Sie den Gin probiert haben – so können Sie sowohl Ihren Gaumen als auch die Spirituose testen.

Bombay Sapphire, 1988 in seiner unverwechselbaren blauen Flasche eingeführt, ist etwas würziger als das Original, aber beide Bombays haben einen guten Körper. Bombay Sapphire ist weltweit der meistverkaufte Premium-Gin.

Beefeater

Beefeater ist zum jetzigen Zeitpunkt die einzige Brennerei in London. Die Destillerie wurde 1820 am Ufer der Themse von James Burrough gegründet und ist seitdem in größere Räume in Kensington umgezogen. Es war einer der frühesten britischen Gins, der in die Vereinigten Staaten importiert wurde (ab 1918).

Bei der Herstellung von Beefeater werden die Botanicals für volle 24 Stunden in der Spirituose diffundiert, bevor der Gin erneut destilliert wird. Das Ergebnis ist ein stark parfümiertes Produkt mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem wünschenswert langen Abgang.

Obwohl das Etikett erst kürzlich modernisiert wurde, ist das Bild des eigentlichen Beefeater-Wachmanns aus dem Tower of London immer noch prominent; Tatsächlich verwendet Beefeater es auch in seinen Anzeigen. Er trägt auch immer noch diese monströse lange Lanze.

Tanqueray Special Dry und Tanqueray No. TEN

Beide Tanqueray-Typen werden in Pot Stills hergestellt, die den originalen Tanqueray Gin Still exakt nachbilden. Botanicals werden dem Spiritus kurz vor der Destillation zugesetzt, was keine Ziehzeit bedeutet; Das Ergebnis ist ein frischer, aber komplexer Kräutergeschmack, der Tanqueray zu einer weltweiten Marke und zur Nummer zwei der führenden importierten Gins in den Vereinigten Staaten gemacht hat.

Das neueste Mitglied der Tanqueray-Familie, Tanqueray No. TEN, hat Rekorde bei den Einführungsverkäufen gebrochen. Es ist teurer, vermutlich weil seine Pflanzenstoffe mehr kosten, und die Flasche ist eine modernisierte Version des Originals – aber sie ist immer noch grün.

Neuzugänge

Quintessential Gin (oder nur Q) wurde kürzlich eingeführt und ist bereits in den USA allgemein erhältlich. Er sorgt für Aufsehen, möglicherweise weil zu den Botanicals Lotus und Lavendel gehören, die ihm einen unverwechselbaren Geschmack und ein unverwechselbares Aroma verleihen.

Hendricks wurde 2004 der Welt vorgestellt und ist eine in Schottland hergestellte Super-Premium-Gin-Marke. Zu seiner Liste von mehr als zehn Botanicals gehören Gurken und Rosenblätter.

Whitely und Neill werden von den Erben einer jahrhundertealten britischen Brennereifamilie hergestellt. Was ihren Gin anders macht, ist eine ungewöhnliche Flasche und die Zugabe von Botanicals aus Afrika, darunter Affenbrotbaumfrüchte und Kapstachelbeeren. Dieser Gin ist 42 Proof (21 Prozent ABV).