Um einen glutenfreien süßen Leckerbissen zuzubereiten, muss nicht ein Tag gebacken oder eine nährstoffleere Süßigkeitentüte geöffnet werden. Finden Sie heraus, wie Sie mit diesen Rezepten schnelle und nicht so schlechte Desserts zubereiten.
Erdnussbutter Cup Soft Serve
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
4 reife Bananen, in Stücke geschnitten und eingefroren
3 Esslöffel Erdnussbutter
4 Erdnussbutterbecher, zerdrückt
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Gib die gefrorene Banane, die Erdnussbutter, die Erdnussbutterbecher und die Vanille in einen Mixer. Pürieren, bis es cremig ist – nur wenige Sekunden.
Sofort servieren oder, um den Leckerbissen etwas fester zu machen, 5 bis 10 Minuten einfrieren.
Pro Portion: Kalorien 271 (von Fett 102); Fett 11g (gesättigt 3g); Cholesterin 1 mg; Natrium 110 mg; Kohlenhydrate 41 g (Ballaststoffe 5 g); Eiweiß 6g.
Versuchen Sie, diesen weichen Auflauf mit Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich anstelle von Erdnussbutter zuzubereiten, um eine schokoladigere Version zu erhalten. Fügen Sie Schokoladenstückchen, M&Ms, Kakaopulver, frische oder gefrorene Früchte, Mini-Marshmallows, frische Vanilleschoten oder Nüsse hinzu, wenn Sie sich besonders nachsichtig fühlen.
Weiße Schokolade Macadamia-Nuss-Cookies
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 12 Minuten
Ausbeute: 6 Portionen (je 5 Kekse)
1-1/4 Tassen hellbrauner Zucker
3/4 Tasse Verkürzung
1 Ei
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
1 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
1-3/4 Tassen glutenfreies Allzweckmehl
1 Tasse weiße Schokoladenstückchen
1 Tasse Macadamianüsse, gehackt
Backofen auf 350 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie auslegen, die mit Antihaft-Kochspray besprüht wurde.
Mischen Sie mit einem elektrischen Mixer den braunen Zucker, das Backfett, das Ei und die Vanille auf höchster Stufe, bis die Mischung flauschig ist.
Backpulver, Salz und Mehl zur Zuckermischung geben. Weiter auf niedriger Stufe mischen, bis der Teig gut vermischt ist.
Mit einem Löffel die weißen Schokoladenstückchen und Nüsse unterrühren.
Lassen Sie Teelöffel Teig im Abstand von etwa 5 cm auf das Backblech fallen.
Backen Sie die Kekse für 12 Minuten oder bis sie in der Mitte fest sind.
Pro Portion: Kalorien 836 (aus Fett 469); Fett 52g (gesättigt 14g); Cholesterin 37 mg; Natrium 215 mg; Carboh y DRATE 90g (Dietary Fiber 5 g); Eiweiß 8g.
Erdnussbutter-Riegel ohne Backen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kühlzeit : 30 Minuten
Ausbeute: 8 Portionen (je 2 Quadrate)
1 Tasse glutenfreie Graham-Cracker-Krümel
1 Tasse Erdnussbutter
1/2 Tasse (8 Esslöffel) ungesalzene Butter, geschmolzen
1-1/4 Tassen Puderzucker
8 Unzen (1/2 Dose) Schokoladenfondant-Zuckerguss
In einer mittelgroßen Schüssel die Graham-Cracker-Krümel, Erdnussbutter und Butter mischen. Puderzucker einrühren.
Drücken Sie die Mischung in eine 8-x-8-Zoll-Pfanne.
Das Frosting 15 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Das Frosting umrühren und auf der Erdnussbutterkruste verteilen.
Das Dessert mindestens 30 Minuten kalt stellen. Dann schneiden Sie es in 2-Zoll-Quadrate.
Pro Portion: Kalorien 506 (aus Fett 302); Fett 34g (gesättigt 12g); Cholesterin 31 mg; Natrium 240 mg; Carboh y DRATE 46g (Dietary Fiber 2 g); Eiweiß 8g.
Probieren Sie Mandelbutter, Cashewbutter oder Sonnenblumenkernbutter anstelle von Erdnussbutter, um den Geschmack dieses köstlichen Desserts zu verändern. Wenn Sie sich für Erdnussbutter entscheiden, verwenden Sie je nach Ihren Vorlieben knusprig oder glatt, vollfett oder fettarm.
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