Normalerweise assoziieren Sie Honig-Senf-Dressing mit Hühnchen, aber es schmeckt großartig in diesem gerösteten Garnelensalat. Dieses Rezept für einen flachen Bauch enthält auch Avocados, die reich an einfach ungesättigten Fetten sind, die helfen, Bauchfett zu bekämpfen! Machen Sie dieses Gericht vegetarisch, indem Sie Tofu anstelle von Garnelen rösten. Es wird schön knusprig und schmeckt köstlich.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
Honig-Senf-Dressing (siehe folgendes Rezept)
16 Unzen große Garnelen, geschält, entdarmt und Schwänze entfernt
1 Tasse süßer gelber Mais, gefroren und aufgetaut
1/8 Teelöffel koscheres Salz
Prise Pfeffer
8 Tassen gehackter Römersalat
2 Roma-Tomaten, gewürfelt
1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
1 Avocado, gewürfelt
Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Garnelen und den Mais darauf verteilen.
Die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und 8 bis 10 Minuten backen, bis die Garnelen rosa sind.
Zum Servieren in einer Schüssel Salat, Tomaten, Zwiebeln, Avocado, Mais und Garnelen schichten. Mit dem Honig-Senf-Dressing beträufeln.
Honig-Senf-Dressing
1/4 Tasse fettfreier griechischer Naturjoghurt
1 Esslöffel Honig
2 Esslöffel grob gemahlener Senf
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und glatt rühren.
Pro Portion: Kalorien 262 (von Fett 73); Fett 8g (gesättigt 1g); Cholesterin 172 mg; Natrium 366 mg; Kohlenhydrate 22g (Ballaststoffe 6g); Eiweiß 28g.
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