Dieses vielseitige Rezept mit flachem Bauch für fruchtige Schinkenspieße mit Kürbis-Dip ist perfekt für ein Brown-Bag-Lunch, eine Party-Vorspeise oder einen lustigen Snack. Mischen Sie es mit Ihrem Lieblingsobst und -fleisch! Du könntest sogar versuchen, den Schinken gegen Tofu auszutauschen. Die frisch geschnittenen Früchte mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
12 Unzen natriumarmer Schinken, gewürfelt
1 Tasse Ananas, gewürfelt
2 Bananen, große Würfel
1 Tasse Erdbeeren, Spitzen entfernt
1 Tasse Mango, große Würfel
1/2 Tasse fettfreier griechischer Naturjoghurt
1/2 Tasse 100 Prozent reines Kürbispüree
1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
1 Teelöffel Ahornsirup
Auf Spieße Schinken, Ananas, Bananen, Erdbeeren und Mango anrichten.
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Kürbis, Kürbiskuchengewürz und Ahornsirup vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Die Spieße mit einer Seite Kürbis-Dip servieren.
Pro Portion: Kalorien 285 (von Fett 64); Fett 7g (gesättigt 2g); Cholesterin 48 mg; Natrium 915 mg; Ca R bohydrate 34g (Dietary Fiber 4 g); Eiweiß 24g.
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