Pasta ist einer der besten Teile der mediterranen Ernährung. Aber Nudeln gehören zu den Lebensmitteln, die Teil einer gesunden Ernährung sein können oder zu einem nicht ganz so gesunden Problem werden können. Menschen in den Vereinigten Staaten und Kanada essen Pasta in der Regel in großen Portionsgrößen und mit kalorienreichen Soßen, was zur Gewichtszunahme beitragen kann.
Pasta gesund zu halten ist ein schmaler Grat, aber wenn Sie sich an die folgenden Tipps halten, können Sie Ihre Pasta genießen, Ihre Figur halten und gesund bleiben:
Achten Sie genau auf Ihre Portionsgrößen. Pasta ist am häufigsten eine Beilage im Mittelmeerraum. Halten Sie Ihre Portionsgrößen zwischen 1/2 Tasse und 1 Tasse, um zu vermeiden, zu viele Kalorien zu sich zu nehmen und Ihren Blutzucker stabil zu halten. Diese Strategie hilft Ihnen, fit zu bleiben und Ihr Herz gesund zu halten.
Vermeiden Sie schwere Vorspeisen mit schweren Beilagen. Wenn du Nudeln mit einer schwereren, fettreicheren und kalorienreicheren Sauce (wie einer Bechamelsauce) isst, achte darauf, dass der Rest deiner Mahlzeit eher hell ist, wie ein einfacher Salat.
Fügen Sie ein wenig Protein hinzu. Wenn Sie eine Vorspeise essen, die Pasta enthält, stellen Sie sicher, dass Sie auch etwas Protein haben. Dieser Zusatz kann bedeuten, dass Sie Meeresfrüchte oder Fleisch in Ihre Pasta aufnehmen oder Nüsse und Bohnen in einem Beilagensalat haben. Die Zugabe von Protein sorgt für eine ausgewogenere Mahlzeit und trägt zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckers bei.
Füllen Sie nicht nur Nudeln. Sie möchten nicht eine große Menge Pasta auf einmal essen. Laden Sie stattdessen Ihre kleine Portion Pasta mit Proteinen und viel frischem Gemüse auf, damit Sie trotzdem das Gefühl haben, eine herzhafte Vorspeise zu haben.
Stellen Sie sich 1/2 Tasse Nudeln mit Tomatensauce auf einem Teller vor, verglichen mit 1/2 Tasse Nudeln mit Brokkoli, Karotten und Hühnchen. Letzteres macht ein größeres Volumen an Speisen, ohne ein ganzes Gericht mit Nudeln zu füllen.
Überkochen Sie Ihre Pasta nicht. Pasta wird in Italien immer al dente gekocht, zahnfest, aber zart zum Kauen. Die Pasta al dente zu kochen ist tatsächlich eine gesündere Art zu essen, da die Pasta dadurch einen niedrigeren glykämischen Index hat (die Pasta erhöht Ihren Blutzucker nicht so schnell).
Rinder-, Gemüse- und Gerstensuppe tröstet an einem stürmischen Tag. Diese gesunde Suppe enthält Protein aus Rindfleisch und Ballaststoffe aus Gerste und Gemüse. Fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn die Suppe (oder Reste) zu dick wird. Zubereitungszeit: 15 bis 20 Minuten Kochzeit: 1 1/2 bis 1 3/4 Stunden Ergiebigkeit: 12 Portionen 1 […]
Dieser vegetarische Dip hat einen milden Geschmack und eine glatte, cremige Textur. Mit der hinzugefügten Salsa eignet er sich gut als Dip für Tortilla-Chips und für rohe Gemüsestücke wie Brokkoli- und Blumenkohlröschen, Baby-Karotten-Sticks und Paprikastreifen. Je nachdem, was Sie zur Hand haben, können Sie den Dip […]
Dieses Rezept für sautierte Hähnchenschnitzel ist besonders schnell zubereitet. Da der Balsamico-Essig für dieses Hühnchenschnitzel-Rezept so zentral ist, verwenden Sie Balsamico-Essig, den Sie am besten kaufen können. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1/4 Tasse Olivenöl 4 Knoblauchzehen 1 1/2 Pfund Hähnchenkoteletts (4 […]
Gegrilltes Hühnchen in einer Tomaten-Barbecue-Sauce ist ein Dauerbrenner in den Vereinigten Staaten. Stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Sauce zum Servieren haben, und vergessen Sie nicht die Servietten! Credit: © David Bishop Ergiebigkeit: 4 Portionen Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 30 bis 40 Minuten Gewürzmesser: Mäßig gewürzt 2-1/2 bis 3 […]
Nur weil Sie eine bestimmte Menge an Eisen in Ihre Ernährung aufnehmen, bedeutet dies nicht, dass die gesamte Eisenmenge für Ihren Körper zur Verfügung steht. Es gibt tatsächlich ein kleines Tauziehen um Eisen in Ihrem Körper. Das liegt daran, dass die Lebensmittel, die Sie essen, Substanzen enthalten, die die Eisenaufnahme verbessern […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Macadamianüsse und weiße Schokolade verleihen diesem Keks einen besonders süßen Bonus. Achten Sie darauf, die Nüsse und weiße Schokoladenstücke gründlich zu mischen, damit sie gleichmäßig verteilt sind. Zubereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 8 Minuten Ausbeute: 3 Dutzend 2 Tassen Allzweckmehl 3/4 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Der erste Schritt zum Verständnis französischer Weinnamen besteht darin, zu erkennen, dass in Frankreich die Regierung kontrolliert, wie Weine benannt werden, und jeder Weinname ein Spiegelbild des französischen Weinrechts ist. Theoretisch könnten Sie alle möglichen Informationen über jeden französischen Wein erfahren, indem Sie einfach seinen Namen in den französischen Gesetzen nachschlagen. […]
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
