Kohlenhydrate haben oft einen schlechten Ruf, aber ein Paleo-Lebensstil bedeutet nicht unbedingt, sie zu vermeiden. Die richtigen Kohlenhydrate können Ihren aktiven Tag reibungslos ablaufen lassen, insbesondere vor und nach dem Training. Tatsächlich sind dichtere Kohlenhydrate wie Süßkartoffeln, Kürbis, Kürbis, Kochbananen, Jicama, Kohlrabi und Rüben der bestmögliche Treibstoff nach dem Training.
Wenn du deine Ziele im Hinterkopf behältst, hilft dir das Experimentieren mit dem täglichen Kohlenhydratgehalt dabei, die Menge an Kohlenhydraten herauszufinden, die du in deine Mahlzeiten nach dem Training aufnehmen möchtest. Der Energiebedarf kann von Sportler zu Sportler variieren. Mahlzeiten, die sich sowohl auf Protein als auch auf nährstoffreiche Kohlenhydrate konzentrieren, sind oft der Schlüssel zu einer gesunden Erholung vom Training. Du kannst übrig gebliebenes Protein, Eier oder von Paleo zugelassenes Mittagsfleisch zu diesen Kohlenhydratquellen hinzufügen, um einen großartigen Snack oder eine Mahlzeit nach dem Training zu erhalten:
Kalter übriger gekochter Spaghettikürbis mit Öl und Essig für einen Nudelsalat
Eine Portion reifes Obst der Saison – die meisten Beerensorten haben den niedrigsten Kohlenhydratgehalt, während tropische Früchte wie Ananas und Mango dazu neigen, den höchsten Kohlenhydratgehalt zu haben
Süßkartoffeln und andere stärkehaltige Knollen (am besten am Vorabend gebacken)
Butternusskürbis- oder Kürbissuppe, idealerweise mit hausgemachter Knochenbrühe für einen zusätzlichen Nährstoffschub
Süßeres Gemüse wie Karotten, Pastinaken und Jicama
Wenn Sie vor dem Training tanken, sollten Sie auch experimentieren. Fett und Protein sind oft das, was dein Körpertraining am schwierigsten macht, aber wenn du ein Ausdauertraining machst, das eine Stunde oder länger dauert, musst du dein Training wahrscheinlich auch mit einigen nährstoffreichen Kohlenhydraten unterstützen.
Die Größe Ihrer Pre- und Post-Workout-Mahlzeit ist etwa halb so groß wie eine komplette Mahlzeit, auch wenn dieses Maß von Sportler zu Sportler variieren kann.
Rinder-, Gemüse- und Gerstensuppe tröstet an einem stürmischen Tag. Diese gesunde Suppe enthält Protein aus Rindfleisch und Ballaststoffe aus Gerste und Gemüse. Fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn die Suppe (oder Reste) zu dick wird. Zubereitungszeit: 15 bis 20 Minuten Kochzeit: 1 1/2 bis 1 3/4 Stunden Ergiebigkeit: 12 Portionen 1 […]
Dieser vegetarische Dip hat einen milden Geschmack und eine glatte, cremige Textur. Mit der hinzugefügten Salsa eignet er sich gut als Dip für Tortilla-Chips und für rohe Gemüsestücke wie Brokkoli- und Blumenkohlröschen, Baby-Karotten-Sticks und Paprikastreifen. Je nachdem, was Sie zur Hand haben, können Sie den Dip […]
Dieses Rezept für sautierte Hähnchenschnitzel ist besonders schnell zubereitet. Da der Balsamico-Essig für dieses Hühnchenschnitzel-Rezept so zentral ist, verwenden Sie Balsamico-Essig, den Sie am besten kaufen können. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1/4 Tasse Olivenöl 4 Knoblauchzehen 1 1/2 Pfund Hähnchenkoteletts (4 […]
Gegrilltes Hühnchen in einer Tomaten-Barbecue-Sauce ist ein Dauerbrenner in den Vereinigten Staaten. Stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Sauce zum Servieren haben, und vergessen Sie nicht die Servietten! Credit: © David Bishop Ergiebigkeit: 4 Portionen Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 30 bis 40 Minuten Gewürzmesser: Mäßig gewürzt 2-1/2 bis 3 […]
Nur weil Sie eine bestimmte Menge an Eisen in Ihre Ernährung aufnehmen, bedeutet dies nicht, dass die gesamte Eisenmenge für Ihren Körper zur Verfügung steht. Es gibt tatsächlich ein kleines Tauziehen um Eisen in Ihrem Körper. Das liegt daran, dass die Lebensmittel, die Sie essen, Substanzen enthalten, die die Eisenaufnahme verbessern […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Macadamianüsse und weiße Schokolade verleihen diesem Keks einen besonders süßen Bonus. Achten Sie darauf, die Nüsse und weiße Schokoladenstücke gründlich zu mischen, damit sie gleichmäßig verteilt sind. Zubereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 8 Minuten Ausbeute: 3 Dutzend 2 Tassen Allzweckmehl 3/4 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Der erste Schritt zum Verständnis französischer Weinnamen besteht darin, zu erkennen, dass in Frankreich die Regierung kontrolliert, wie Weine benannt werden, und jeder Weinname ein Spiegelbild des französischen Weinrechts ist. Theoretisch könnten Sie alle möglichen Informationen über jeden französischen Wein erfahren, indem Sie einfach seinen Namen in den französischen Gesetzen nachschlagen. […]
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
