Für die mehr als zwei Millionen Kanadier, die an Diabetes leiden, ist eine ausgewogene, nahrhafte Ernährung ein wesentlicher Bestandteil der Erhaltung einer guten Gesundheit. Wenn Sie an Diabetes leiden, gibt es einige großartige Websites, auf denen Sie Rezepte, Vorschläge für die Essensplanung und Ernährungsinformationen finden können. Auch bei der Essenszubereitung zu Hause oder beim Essen im Restaurant können Sie einige hilfreiche Tipps befolgen, damit Sie sich überall gesund ernähren und Ihren Diabetes in Schach halten können.
Eine Reihe ausgezeichneter Websites bieten Tipps und Rezepte für eine gesunde Ernährung für Kanadier mit Diabetes. Besuchen Sie die Referenzlinks unten, um Nährwertinformationen und Empfehlungen von The Canadian Diabetes Association, Health Canada und anderen zuverlässigen Quellen zu finden.
Hier sind einige Ressourcen, um Informationen über Diabetes und Ernährung zu finden:
Die folgenden Links führen Sie zu Websites, die Essens- und Diätideen für ein gesundes Leben mit Diabetes anbieten:
Eine der besten Möglichkeiten, Diabetes in den Griff zu bekommen, besteht darin, auf Ihre Ernährung zu achten – was viel einfacher ist, wenn Sie Ihr eigenes Essen zu Hause essen. Hier sind einige praktische Tipps, wie Sie Ihre gesunde Ernährung auf Kurs halten und den kanadischen Empfehlungen beim Essen und Zubereiten von Mahlzeiten zu Hause entsprechen.
Essen Sie jeden Tag Frühstück.
Beschränken Sie Ihre Verwendung von Margarine oder Butter.
Verwenden Sie leichte Mayonnaise anstelle von Margarine oder Butter auf Ihrem Brot. Nur ein Teelöffel Margarine oder Butter hat 35 Kalorien und ein Teelöffel leichte Mayonnaise hat 15 Kalorien.
Wenn Sie Ihrem Toast Erdnussbutter hinzufügen möchten, verwenden Sie nicht auch Margarine oder Butter. Bleiben Sie allein bei der Erdnussbutter.
Verwenden Sie Salsa oder leichte saure Sahne auf einer Ofenkartoffel anstelle von Butter oder Margarine.
Backen, grillen, braten, in der Mikrowelle oder unter Rühren öfter braten; Frittieren vermeiden.
Denken Sie daran, dass Sie bei einem einfacheren Zugang zu Lebensmitteln zu Hause (im Vergleich zu einem Restaurant) im Auge behalten müssen, wie viel Essen Sie essen.
Diabetes zu haben kann das Essen in einem Restaurant zur Herausforderung machen. Es kann schwierig sein, Diabetes-freundliche Lebensmittel zu finden, aber immer mehr kanadische Restaurants bieten gesündere Speisen an. Hier sind einige Strategien, die Sie befolgen können, um das Essen zu einer gesunden und nicht schädlichen Erfahrung zu machen:
Wählen Sie Lebensmittel in den entsprechenden Mengen aus den verschiedenen Lebensmittelgruppen.
Widerstehen Sie der Versuchung, „übergroß“ zu sein.
Fragen Sie die Kellner, wie groß die Portionen sind. Wenn die Portionen groß sind, versuchen Sie einen der folgenden Schritte:
Teilen Sie die Portion mit Ihrem Dinner-Mate
Iss die Hälfte und nimm die andere Hälfte für das Mittagessen am nächsten Tag mit nach Hause
Bestellen Sie die Portion „Mittagessen“ für Ihr Abendessen
Bestellen Sie eine Portion in Kindergröße.
Vermeiden Sie „all you can eat“-Buffets.
Wenn Sie einen Salat bestellen, fragen Sie nach kalorienarmen Dressings wie Öl und Essig als Beilage, damit Sie wählen können, wie viel Sie auftragen möchten.
Fragen Sie nach den Nährwertangaben und sehen Sie sich den Inhalt der verschiedenen Lebensmittel an, die Sie in Betracht ziehen. Außerdem haben die Speisekarten von Restaurants oft Symbole, die Sie wissen lassen, was gesündere Lebensmittel sind.
Achten Sie darauf, dass die Kellner aufpassen, wenn Sie ein „Diät“-Softdrink bestellen.
Bestellen Sie gebackene, gedünstete oder gegrillte Speisen, Gerichte auf Tomatenbasis, gegrilltes Hühnchen oder Fisch (ohne Teig).
Wählen Sie für Sandwiches Hühnchen, Pute, Pastrami oder Schwarzwälder Schinken. Bitten Sie um zusätzlichen Salat, Tomaten oder anderes Gemüse. Wenn Mayonnaise verwendet wird, bitten Sie um leichte Mayo und lassen Sie sie nur auf ein Stück Brot auftragen. Wähle ein Vollkornbrötchen, Pita oder Wrap.
Bestellen Sie zum Dessert ein Stück Obst oder einen Obstsalat.
Sie können Diabetiker sein und eine Mahlzeit genießen, genau wie jeder Nicht-Diabetiker da draußen. Vorausschauend zu planen und alles vorzubereiten, von Ihren Zutaten bis hin zur Stimmung des Raums, kann Ihnen zu einem erfolgreichen kulinarischen Erlebnis verhelfen. Es gibt weitere Hilfestellungen, wie Sie Ihre Mahlzeit genießen können, wenn Sie mit Diabetes leben.
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