Wenn Sie die folgenden Kochkünste beherrschen, können Sie Ihre Mahlzeiten mühelos zubereiten und schnelle, köstliche Mahlzeiten zubereiten. Probieren Sie diese Techniken aus:
* Zwiebeln bräunen: 1 Esslöffel Gemüse- oder Olivenöl in einer 10- bis 12-Zoll-Pfanne erhitzen. 1 mittelgroße, gehackte Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Zwiebeln transparent sind. Für goldbraune Zwiebeln die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe erhöhen.
Bräunen von Rinderhackfleisch: Legen Sie eine 10- bis 12-Zoll-Pfanne mit schwerem Boden 30 Sekunden lang bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie ein Pfund Hackfleisch oder Hackfleisch hinzu und brechen Sie es mit einem Holzlöffel unter gelegentlichem Rühren auf, bis das Fleisch braun ist und in kleinere Partikel zerbröckelt.
Hähnchen in der Pfanne braten: 1 Esslöffel Pflanzenöl in einem Wok oder einer Pfanne mit hohem Rand bei starker Hitze erhitzen. Fügen Sie 1 Pfund Hähnchenbruststreifen hinzu und kochen Sie bei starker Hitze unter häufigem Rühren mit einem Holzlöffel, bis das Huhn von allen Seiten fest und weiß ist.
Kochen von vorgekochtem Reis: Reis in Wasser oder Brühe zu rekonstituieren ist das, was Sie eigentlich mit vorgekochtem Reis tun. 1 Tasse Wasser oder Brühe in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. 1 Tasse Reis einrühren. Den Topf abdecken, vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Dies ergibt etwa 1 1/2 Tassen gekochten Reis.
Grünes kochen: Spinat ist eines der beliebtesten Grüns, aber auch Grünkohl, Mangold und Rübengrün passen dazu. Waschen Sie einen 12-Unzen-Beutel mit frischen Spinatblättern. Trocknen Sie die Blätter nicht. Legen Sie den Spinat in eine antihaftbeschichtete 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen Sie, bis die Blätter schlaff sind. Gib ein paar Esslöffel Olivenöl in die Pfanne für den Geschmack oder wenn du ein länger kochendes Grün wie Grünkohl zubereitest.
Rinder-, Gemüse- und Gerstensuppe tröstet an einem stürmischen Tag. Diese gesunde Suppe enthält Protein aus Rindfleisch und Ballaststoffe aus Gerste und Gemüse. Fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn die Suppe (oder Reste) zu dick wird. Zubereitungszeit: 15 bis 20 Minuten Kochzeit: 1 1/2 bis 1 3/4 Stunden Ergiebigkeit: 12 Portionen 1 […]
Dieser vegetarische Dip hat einen milden Geschmack und eine glatte, cremige Textur. Mit der hinzugefügten Salsa eignet er sich gut als Dip für Tortilla-Chips und für rohe Gemüsestücke wie Brokkoli- und Blumenkohlröschen, Baby-Karotten-Sticks und Paprikastreifen. Je nachdem, was Sie zur Hand haben, können Sie den Dip […]
Dieses Rezept für sautierte Hähnchenschnitzel ist besonders schnell zubereitet. Da der Balsamico-Essig für dieses Hühnchenschnitzel-Rezept so zentral ist, verwenden Sie Balsamico-Essig, den Sie am besten kaufen können. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1/4 Tasse Olivenöl 4 Knoblauchzehen 1 1/2 Pfund Hähnchenkoteletts (4 […]
Gegrilltes Hühnchen in einer Tomaten-Barbecue-Sauce ist ein Dauerbrenner in den Vereinigten Staaten. Stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Sauce zum Servieren haben, und vergessen Sie nicht die Servietten! Credit: © David Bishop Ergiebigkeit: 4 Portionen Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 30 bis 40 Minuten Gewürzmesser: Mäßig gewürzt 2-1/2 bis 3 […]
Nur weil Sie eine bestimmte Menge an Eisen in Ihre Ernährung aufnehmen, bedeutet dies nicht, dass die gesamte Eisenmenge für Ihren Körper zur Verfügung steht. Es gibt tatsächlich ein kleines Tauziehen um Eisen in Ihrem Körper. Das liegt daran, dass die Lebensmittel, die Sie essen, Substanzen enthalten, die die Eisenaufnahme verbessern […]
Dieses Risotto-Rezept verwendet Weißwein in viel größeren Mengen als die meisten Risotto-Rezepte, wodurch ein köstlicher Geschmack entsteht, der Reis und Gemüse ergänzt. Um dieses Gericht vegetarisch zu halten, verwenden Sie die gewünschte Gemüsebrühe oder das gewünschte Wasser, aber Sie können auch Hühnerbrühe verwenden, wenn Sie möchten. Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 35 […]
Macadamianüsse und weiße Schokolade verleihen diesem Keks einen besonders süßen Bonus. Achten Sie darauf, die Nüsse und weiße Schokoladenstücke gründlich zu mischen, damit sie gleichmäßig verteilt sind. Zubereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 8 Minuten Ausbeute: 3 Dutzend 2 Tassen Allzweckmehl 3/4 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse […]
Wie ist also das traditionelle italienische Essen aufgebaut? Ein italienisches Abendessen besteht eigentlich aus fünf Komponenten oder Gängen. Nicht jede Mahlzeit enthält alle fünf Gänge, aber viele tun es. Wenn Sie ein komplettes italienisches Fünf-Gänge-Menü möchten, sind hier die Teile, die Sie brauchen: Die Antipasti: Ein traditionelles italienisches Essen beginnt mit etwas zum Knabbern, das […]
Der erste Schritt zum Verständnis französischer Weinnamen besteht darin, zu erkennen, dass in Frankreich die Regierung kontrolliert, wie Weine benannt werden, und jeder Weinname ein Spiegelbild des französischen Weinrechts ist. Theoretisch könnten Sie alle möglichen Informationen über jeden französischen Wein erfahren, indem Sie einfach seinen Namen in den französischen Gesetzen nachschlagen. […]
Frankreich produziert mehr Wein als jedes andere Land – außer Italien. (Die beiden Länder liegen Kopf an Kopf.) Die Weinproduktion variiert von Jahr zu Jahr, je nach Wetter. Im Allgemeinen produziert Frankreich jedes Jahr etwa 1,5 Milliarden Gallonen Wein. Zum Glück für den Ruf französischer Weine […]
