10 gute Dinge über ein glutenfreies Leben

Wenn Sie glutenfrei werden, weil Sie eine Form von Glutensensitivität, Zöliakie oder Dermatitis herpetiformis haben, wissen Sie, dass der Schlüssel, um sich nicht lausig zu fühlen, darin besteht, glutenfrei zu werden. Für Sie liegen die Vorteile auf der Hand. Die Vorteile gelten ebenso, wenn Ihre Diagnose völlig überraschend kam – wenn Sie keine offensichtlichen Symptome hatten und nicht einmal wussten, dass Gluten Ihnen ein Problem bereitet.

Die Lösung ist einfach: kein Gluten mehr

Im Gegensatz zu vielen Menschen haben Sie den Schlüssel zu einer besseren Gesundheit: eine glutenfreie Ernährung. Was auch immer Ihr Weg bis zu diesem Punkt war, Sie wissen jetzt, dass Gluten Ihre Gesundheit beeinträchtigt und dies so lange tun wird, bis Sie aufhören, es zu essen. Es ist keine gute Nachricht, dass Sie an einer Krankheit leiden oder dass etwas so Einfaches wie ein alltägliches Essen Ihrem Körper schaden. Der Vorteil: keine Medikamente, keine Operation, kein Krankenhausaufenthalt, keine spezielle Ausrüstung, keine radikale Änderung des Lebens, keine Angst, dass die Behandlung nicht funktioniert – keine große Sache. Sie müssen nur aufhören, Gluten zu essen.

Ohne Gluten wirst du dich sofort besser fühlen

An welcher Glutenunverträglichkeit Sie auch immer leiden, sobald Sie glutenfrei werden, beginnt Ihr Körper zu heilen. Bevor Sie es wissen, sind Sie auf dem Weg der Genesung und fühlen sich großartig. Nachdem Sie ein paar Monate glutenfrei gelebt haben, werden Sie möglicherweise feststellen, dass sich andere kleine Beschwerden sowie die offensichtlicheren Probleme, die Sie zuerst zum Arzt führten, bessern.

Zum Beispiel könnten bei Ihnen unangenehme Verdauungssymptome diagnostiziert worden sein, aber nach einigen Wochen der glutenfreien Diät sind diese Symptome nicht nur verschwunden, sondern Sie stellen auch fest, dass Sie sich nicht mehr lethargisch fühlen und sich voller Energie fühlen. oder dass die Kopfschmerzen, die Sie früher regelmäßig bekamen, jetzt endgültig verschwunden sind.

Deine Ernährung kann super gesund sein

Sie können Gluten einfach weglassen und durch etwas anderes ersetzen, oder Sie können Ihre Ernährung als Ganzes überdenken und die Gelegenheit nutzen, auch einige andere Verbesserungen vorzunehmen. Es erwartet Sie eine fabelhafte Auswahl an gesunden, natürlich glutenfreien Lebensmitteln sowie glutenfreie Genüsse für den Genuss oder einfach nur für ein Bier.

Und wenn Sie glutenfrei leben, werden Sie wahrscheinlich noch viel mehr über die faszinierende Wissenschaft der Ernährung erfahren.

Sie haben die Kontrolle über Ihre glutenfreie Ernährung

Wenn Sie glutenfrei leben, nehmen Sie die Zügel Ihrer eigenen Behandlung in die Hand und behalten die Kontrolle. Was Sie essen, bestimmen Sie selbst; Ihnen steht eine große Auswahl an glutenfreien Lebensmitteln offen und viele wertvolle Informationen auf den Etiketten helfen Ihnen bei der Auswahl. Im Gegensatz zu vielen Verfahren zur Behandlung von Krankheiten beeinträchtigt die glutenfreie Ernährung andere Aspekte Ihres Lebens nicht. Es hat keine Nebenwirkungen und macht Sie nicht abhängig von Medikamenten, Maschinen oder anderen Personen, die die Behandlung durchführen. Sie können die Behandlung ganz einfach selbst verwalten und mit Ihrem Leben zufrieden sein.

Sie entwickeln möglicherweise weniger wahrscheinlich damit verbundene Autoimmunerkrankungen

Viele Autoimmunerkrankungen gehen Hand in Hand, das heißt, wenn Sie eine entwickeln, ist Ihr Risiko, eine weitere zu entwickeln, im Vergleich zur Gesamtbevölkerung höher. Der Zusammenhang zwischen Zöliakie und anderen Autoimmunerkrankungen ist umstritten. Die Forschung ist nicht eindeutig und bisher ist unklar, welche Krankheit welche verursacht. Einige Studien zeigen jedoch, dass das Risiko, in Zukunft andere Autoimmunerkrankungen zu entwickeln, umso geringer ist, je früher Sie Gluten direkt aus Ihrer Ernährung streichen.

Sie können Ihren Nährstoffstatus auf ein optimales Niveau wiederherstellen

Vielen Menschen mit Zöliakie und anderen glutenbedingten Erkrankungen können einige Nährstoffe ernsthaft fehlen. Dieses Defizit kann auftreten, weil ihr Zustand ihre Fähigkeit zur Aufnahme von Nährstoffen beeinträchtigt hat oder weil ihre Ernährung stark eingeschränkt ist; Sie haben möglicherweise viele Lebensmittel ausgeschlossen, von denen sie vermuteten, dass sie sie krank machten.

So oder so, wenn Sie die richtige Restriktionsdiät befolgen – in Ihrem Fall die glutenfreie Diät – beginnt Ihr Darm sofort zu heilen und Ihre Fähigkeit, Nährstoffe aufzunehmen, wird verbessert. Sie können sich auch abwechslungsreicher und vollständiger ernähren, da Sie jetzt den Schuldigen kennen und damit beginnen können, all die anderen gesunden glutenfreien Lebensmittel wieder einzuführen, die Sie zuvor vermieden haben.

Sie können glutenassoziierte Komplikationen vermeiden

Menschen, die an Zöliakie leiden, die nicht diagnostiziert wurden oder die diagnostiziert wurden, aber immer noch keine strikt glutenfreie Diät einhalten, sind anfällig für Komplikationen wie Osteoporose, Darmkrebs und Fruchtbarkeitsprobleme. Sie setzen sich ohne triftigen Grund dieser schweren Erkrankung aus, oder vielleicht weil sie nicht glauben können, dass etwas so Einfaches so effektiv funktionieren kann. Doch eine strikt glutenfreie Ernährung senkt Ihr Darmkrebsrisiko bereits nach drei bis fünf Jahren auf das Risikoniveau der Allgemeinbevölkerung.

Osteoporose ist ein weit verbreitetes Problem in Großbritannien und die häufigste Ursache für Knochenbrüche bei leichten Unfällen und Stürzen. Wenn bei Ihnen Zöliakie diagnostiziert wurde und Sie erst spät im Leben glutenfrei leben, haben Sie ein höheres Osteoporose-Risiko als andere Menschen, da Sie wahrscheinlich schon lange nicht mehr viel Kalzium aus der Nahrung aufgenommen haben. Aber es ist nie zu spät, mit dem Aufbau stärkerer Knochen zu beginnen. Glutenfrei zu werden bedeutet, dass Sie Osteoporose eher vermeiden und dieses Risiko reduzieren.

Das Risiko von Unfruchtbarkeit und unerwünschten Ereignissen während der Schwangerschaft steigt bei Frauen mit nicht diagnostizierter Zöliakie oder die nicht strikt auf Gluten verzichten, aber auch hier verringert sich das Risiko, wenn Sie sich glutenfrei ernähren.

Ihr Gewicht kann leichter zu verwalten sein

Wenn Sie auf nahrhafte Weise glutenfrei leben, ernähren Sie sich abwechslungsreich mit hochwertigem Eiweiß, viel Obst und Gemüse, kalziumreichen Milchprodukten und Lebensmitteln mit niedriger glykämischer Belastung. Das Essen dieser Art von Nahrungsmitteln hilft, die Hormone "Ich habe Hunger" und "Ich bin satt" zu stabilisieren, sodass Sie nicht immer hungrig sind, und bewirkt auch, dass Ihr Körper das gespeicherte Fett verbraucht (lesen Sie "Liebesgriffe" oder " Satteltaschen") als Energie.

Ihr Blutzuckerspiegel kann sich stabilisieren

Wenn Sie die glutenfreie Diät auf nahrhafte Weise einhalten, essen Sie im Wesentlichen Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index, die dazu beitragen, Ihren Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Viele Produkte auf Weizenbasis sind hochglykämisch und verwandeln sich schnell in Zucker in Ihrem Blutkreislauf, was dazu führt, dass Ihr Insulinspiegel ansteigt und dann schnell abfällt. Energieniveaus und sogar Stimmungen können diesem Jo-Jo-Muster folgen.

Einen Energieschub zu bekommen, nur um schnell abzustürzen und zu verbrennen, macht keinen Spaß. Eine von Natur aus glutenfreie Ernährung hilft, Ihren Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und gibt Ihnen den ganzen Tag lang anhaltende Energie. Wenn Sie an Diabetes leiden, können Sie von diesem Ansatz stark profitieren, wenn Sie versuchen, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

Niemand braucht Gluten

Das Gute daran, glutenfrei zu leben, ist, dass Sie nur auf etwas verzichten, das nicht unbedingt erforderlich ist und keine besonders herausragenden ernährungsphysiologischen Eigenschaften hat. Gluten ist ein Protein oder besser gesagt eine Gruppe von Proteinen, die zusammen eine Handvoll unter unzähligen verschiedenen Proteinen in Lebensmitteln darstellen, die Ihr erstaunlicher Stoffwechsel ständig selbst herstellt.

Wie alle pflanzlichen Proteine ​​hat Gluten nicht einmal alle essentiellen Aminosäuren an Bord (dh diejenigen, die Sie essen müssen, um am Leben zu bleiben, weil Sie sie nicht herstellen können). Das bedeutet, dass es von geringerer biologischer Wertigkeit ist als die tierischen Proteine ​​in Lebensmitteln. Darüber hinaus können zahlreiche andere Lebensmittel alle im Gluten enthaltenen Aminosäuren liefern.

Wenn Sie also glutenfrei leben, verpassen Sie nur eine Gruppe von Molekülen, die die Menschheit nicht braucht, noch nie gebraucht hat und nie braucht. Es könnte seine Verwendung für Bäcker haben, aber biologisch Gluten ist sicherlich nichts, das Sie vermissen werden.