تتناسب اللدغة الحادة من الفجل الحار مع شواء الأضلاع في عيد الميلاد. هذه الصلصة المنعشة الكريمية هي رقائق مثالية لتحميص اللحم البقري. اجعلها صباح وجبتك حتى تمتزج النكهات. يبدأ الفجل كجذر. يحتوي النبات على أوراق كبيرة متموجة ، ولكن الجذر هو ما يحمل [...]
هذه الوجبة السريعة مثالية لموسم العطلات المزدحم. ارمِها معًا بعد وقت متأخر من التسوق في عيد الميلاد ، وقدمها مع السلطة. فوسيلي هو الشكل المثالي للمعكرونة للحصول على صلصة البصل بالكراميل. المقلاة الكبيرة هي الإناء المثالي لقلي كمية كبيرة من البصل. [...]
اشرب كثيرا؟ بصفتك طالبًا طباخًا ، قد يكون من الضروري أحيانًا تحضير وجبة الإفطار للتغلب على مخلفات الطعام. لماذا شرب الكثير من الكحول يجعلك تشعر بالسوء؟ تحدث المخلفات عندما يعاني جسمك من الجفاف وانخفاض مستويات السكر في الدم ويحاول جاهداً التخلص من السموم. السيء […]
كرة القدم ، الرجبي ، الكيرلنج ، بغض النظر عن الرياضة الموجودة في الصندوق ، قم بطهي هذه الأطباق للترفيه عن مجموعة من الطلاب الصغار في ليلة. كل وقتك في المطبخ بعيدًا عن الحركة. لفائف التورتيلا باللحم البقري هذه اللفائف هي [...]
هذه الوصفة الخالية من الطهي لشوفان المانجو والأناناس بين عشية وضحاها سهلة للغاية لدرجة أنك ستجعلها مرارًا وتكرارًا من أجل نظامك الغذائي المسطح. ضع كل شيء في وعاء ، وضعه في الثلاجة ، وستستيقظ على علاج استوائي يمكنك الاستمتاع به دافئًا أو باردًا. وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: دقيقتان المحصول: 2 […]
اجعل شطائر سلطة البيض مناسبة للبطن عن طريق استبدال المايونيز بالزبادي اليوناني. في وصفة سلطة البيض هذه لاتباع نظام غذائي مسطح البطن ، تحصل على التوابل الكلاسيكية من الشبت والكرفس والبصل الأخضر - لكن القليل من عصير الليمون يضيف بعض النكهة غير المتوقعة. جرب تقديم سلطة البيض فوق وعاء من الخس الأخضر. هذه […]
تخمير الخضار عملية سهلة تتضمن بضع خطوات أساسية وقليلاً من الوقت. من خلال تخمير الخضار الطازجة من حديقتك - أو من سوق المزارعين المحليين - يمكنك الاستمتاع بالمنتجات التي تدوم لفترة أطول وتحافظ على شعور جسمك بالتحسن! تحضير الخضار للتخمير يمكنك تقطيعها أو تقطيعها أو [...]
العدس من البقوليات المجففة المفضلة في فرنسا ويحتوي على بروتين أكثر من اللحوم. يتم استخدامها لصنع وعاء سميك أو سلطة ترابية مثل هذه. حاول تقديم هذه السلطة مع نقانق الثوم المشوي كما يفعل الناس في منطقة الألزاس في فرنسا. الائتمان: © iStockphoto.com / Margouillatphotos وقت التحضير: 15 دقيقة [...]
عندما تصنع هذه الوصفة السهلة لخبز الجعة ، ستشتم الرائحة المحيرة من لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر أثناء خبزها. تضيف بقع البقدونس الأخضر والجبن الأصفر جاذبية بصرية. يُعد خبز البيرة هذا إضافة مبهجة لقوائم الإفطار أو الغداء أو العشاء. من الأفضل أن يكون طازجًا ، لكن يمكن تجميده. الائتمان: © David Bishop العائد: 1 […]
لمسة من الكاري وقليل من الفلفل الحار تجعل كعك السلطعون يتألق بالنكهة. باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك صنع كعك السلطعون بالحجم الكامل أو الصغير ، وهو أسهل قليلاً في التقليب عند الطهي. يمكن أيضًا تقديم الكعك الصغير كمقبلات لستة أشخاص. قدمها مع صلصة الكزبرة [...]
حشوة السندوتشات اللذيذة أقل في السعرات الحرارية من البيض ومنتجات الألبان التقليدية وهي مليئة بالأعشاب الطازجة. حتى أعمامك في المدرسة القديمة سيستمتعون بهذا الخيار الطبيعي الخالي من الكوليسترول في النزهة العائلية التالية. Credit: © TJ Hine Photography وقت التحضير: 20 دقيقة المحصول: 4 شطائر توفو واحد سعة 14 أونصة ، مصفاة ومضغوطة [...]
تعتبر Reuben Quesadillas الخالية من الغلوتين رائعة تؤكل طازجة من صينية الخبز ، ولكن يمكنك أيضًا تحضيرها وتعبئتها في كيس لوقت الغداء. Credit: © TJ Hine Photography، Inc. وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 5 دقائق المحصول: 6 حصص ثلاثة تورتيلا خالية من الغلوتين مقاس 10 بوصات ، مقطعة نصف ملعقة صغيرة 1-1 / 2 ملعقة صغيرة ساخنة ، خردل جاهز 8 [...]
يتميز هذا الطبق اللذيذ من المكسيك بسمك أبيض متماسك في صلصة طماطم مع الثوم والفلفل الحار والكمون والقرفة والزيتون الأسود. قدميها مع الأرز أو التورتيلا الطحين لوجبة لذيذة. Credit: © David Bishop المحصول: 4 إلى 6 حصص وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 30 دقيقة مقياس التوابل: حار باعتدال [...]
على الرغم من أن النظام الغذائي هو جزء أساسي من نمط حياة البحر الأبيض المتوسط ، إلا أنه يحتوي على ما هو أكثر بكثير من مجرد النظام الغذائي. تتوافق معظم الطريقة التي يعيش بها الناس مع الوقاية من مرض السكري أو تحسينه. تساهم العديد من السلوكيات الأخرى التي يتألف منها نمط حياة البحر الأبيض المتوسط في حياة طويلة وصحية للأشخاص الذين [...]
التمرين هو جزء أساسي من الأساس لإدارة مرض السكري (الأجزاء الأخرى من الأساس هي النظام الغذائي والأدوية). يجب على كل شخص مصاب بداء السكري ممارسة الرياضة ، ولكن تأكد من مراجعة طبيبك إذا كان أي مما يلي ينطبق عليك: لديك مضاعفات لمرض السكري مثل أمراض العين وأمراض الكلى والأعصاب [...]
مع تقدمك في الحياة مع مرض السكري ، ستتعرف على العديد من "الخبراء" والأفكار المختلفة حول أفضل طريقة لإدارة مرضك. قبل إجراء تغيير كبير في برنامج السكري الخاص بك ، قم بتشغيل الأفكار الجديدة من قبل طبيبك أو مرشد مرض السكري للتأكد من أنها ستساعدك ولن تؤذيك. هنا […]
يمكن أن تكون مصابًا بمرض السكر وتستمتع بوجبة مثلما يفعل أي شخص غير مصاب بالسكري. يمكن أن يساعدك التخطيط المسبق وإعداد كل شيء بدءًا من المكونات الخاصة بك إلى الحالة المزاجية للغرفة في الحصول على تجربة تناول طعام ناجحة. هناك المزيد من المساعدة حول طرق الاستمتاع بوجبتك عندما تتعايش مع مرض السكري. انقر هنا […]
يتطلب تحضير الطعام المقلي بالهواء في كل مرة تدريبًا ؛ من السهل حرق طعامك ليصبح مقرمشًا. تعرف على الأخطاء التي يجب تجنبها مع المقلاة الهوائية.
بالنسبة للعديد من الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، يمكن التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم بشكل كافٍ من خلال إرشادات بسيطة لتقسيم الكربوهيدرات. بدلاً من حساب الكربوهيدرات بدقة ، توفر طريقة الطبق أداة بصرية سريعة لتقسيم الأطعمة. لا تساعد طريقة الطبق في إدارة تناول الكربوهيدرات فحسب ، بل يمكنها أيضًا المساعدة في التحكم في الوزن من خلال تحديد حجم الحصة [...]
تعتبر إدارة تناول الكربوهيدرات أمرًا مهمًا لكل شخص مصاب بداء السكري لأن اختيارات الكربوهيدرات وأجزاءها تؤثر بشكل مباشر على مستويات الجلوكوز في الدم. تؤثر اختياراتك الغذائية على أكثر من مجرد إدارة مرض السكري ؛ ما تختار أن تأكله يؤثر على وزنك وصحتك العامة. من خلال بعض التعديلات البسيطة ، يمكنك تحسين جودة نظامك الغذائي وتقليل تناولك [...]
إذا كنت تقوم بالتبديل إلى نظام غذائي منخفض الدهون ، فإن الطهي هو خطوتك الأولى لخفض الدهون في الأطعمة المفضلة لديك. تعرف على بعض تحويلات الطهي البسيطة ، وانتبه لملصقات الطعام ، وجرب بعض النصائح لتقليل الدهون في الوجبات وستكون في طريقك إلى الشعور بالرضا تجاه تناول [...]
الشيا غنية بالمغذيات الأساسية وخالية من الغلوتين وطبيعية بنسبة 100 في المائة وسهلة الاستخدام. لا عجب أنها تكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم! أصبحت هذه البذور الصغيرة بالأبيض والأسود عنصرًا أساسيًا في قوائم تسوق المزيد والمزيد من الأشخاص بفضل فوائدها الصحية العديدة.
تؤثر الحياة الخالية من الغلوتين على العديد من جوانب حياتك ، وليس فقط نظامك الغذائي. تشمل الحياة الخالية من الغلوتين تزويد مخزنك بأطعمة خالية من الغلوتين ، وطهي وجبات لذيذة ومغذية ، وطلب في المطاعم ، وحضور المناسبات الاجتماعية ، والتعامل مع التحديات العاطفية للعيش الخالي من الغلوتين.
يمكن أن تدوم الأواني والمقالي المصنوعة من الحديد الزهر لأجيال ، على عكس الأنواع الأخرى من أواني الطهي. لكنك تحتاج إلى العناية بأواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر لأنها ليست غير قابلة للتلف. اتبع قواعد معينة للعناية بالحديد الزهر ، وسوف يتقاتل ورثتك على من سيحصل على أحواضك الرائعة. أعد تحديد السبب بعد كل استخدام. في كل مرة تنظف فيها فريقك [...]
لا يعيد عرض؟ لا يزال بإمكانك جعل منطقة الطهي الموجودة لديك أكثر كفاءة من خلال تقييم المساحة وحركتك. تتميز منطقة الطهي المصممة جيدًا بأنها فعالة وتجعل الطهي أسهل وأكثر متعة. استخدم التصميم الأساسي للمطبخ الذي لديك ، واعتبر هذه النصائح الموفرة للوقت: ضع في اعتبارك مفهوم الوصول. إذا كنت تريد أن تنفق [...]
تأتي أطعمة الصويا في عشرات الأشكال. تُستخدم بعض أنواع فول الصويا كمكونات في المنتجات الغذائية المنتجة تجاريًا ، وتباع أنواع أخرى من فول الصويا كمنتجات جاهزة للأكل. يمكن أن تحل أطعمة الصويا محل اللحوم والجبن والبيض والحليب والمنتجات الحيوانية الأخرى في الوصفات. يمنحك هذا الجدول فكرة عن الأنواع [...]
مربعات التمر المخبوزة هذه تقدم حلوى صحية ومرضية. يتكون الجزء الداخلي من المربع من حشوة التمر الحلو والمضغ ، والجزء الخارجي ناعم ورطب. وقت التحضير: 20 دقيقة مدة الطهي: 30 دقيقة المحصول: 25 مربعًا 16 تمرة 1/2 كوب سكر 1/2 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 [...]
على الرغم من أن ملفات تعريف الارتباط هذه تستغرق القليل من العمل ، إلا أنها تستحق ذلك. لجعل صنع قرص التمر أسهل قليلاً ، يمكنك تحضير الحشوة والعجين مسبقًا ووضعهما معًا قبل الخبز. وقت التحضير: 12 1/2 ساعة ، بما في ذلك التبريد وقت الخبز: 12 دقيقة العائد: 3 1/2 دزينة 3/4 [...]
يكمن السر في أن تصبح طباخًا رائعًا منخفض الكربوهيدرات هو التخطيط. خطط لوجباتك منخفضة الكربوهيدرات مسبقًا. إن التخطيط لوجباتك منخفضة الكربوهيدرات يجعل إدارة الكربوهيدرات أسهل ، وفي النهاية ، يوفر عليك الكثير من الوقت. عند التخطيط لوجباتك ، ضع في اعتبارك المدة التي ستستغرقها أطباقك للطهي: تُطهى الأسماك الطازجة بسرعة كبيرة ، وهي ممتلئة [...]
يحتاج الطهاة المنزليون حقًا إلى ثلاثة سكاكين أساسية فقط: سكين طاه من 10 إلى 12 بوصة ، وسكين (خبز) مسنن من 9 إلى 12 بوصة ، وسكين تقشير صغير. عندما تذهب للتسوق لشراء سكاكين ، يمكنك أن تجد السكين المناسب لكل نوع من السكاكين: ابحث عن سكاكين الشيف عالية الجودة التي يمكنك تحمل تكلفتها. سكين الشيف هو [...]