عندما تتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم ، يمكنك أن تنسى قوائم الطعام التقليدية ومتطلبات السعرات الحرارية الصارمة. طريقة تناول الطعام منخفضة نسبة السكر في الدم ليست نظامًا غذائيًا بالمعنى التقليدي - إنها تغيير في نمط الحياة. يتعلق "النظام الغذائي" الذي يحتوي على نسبة منخفضة من السكر في الدم بالاستماع إلى جسمك والعمل معه لتحقيق إنقاص الوزن على المدى الطويل (والصحة!). متي […]
إن اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم ليس حلاً مستقلاً لفقدان الوزن. سواء أعجبك ذلك أم لا ، ما زلت بحاجة إلى الانتباه إلى كمية السعرات الحرارية التي تتناولها كل يوم. إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا منخفض نسبة السكر في الدم ولا يزال مرتفعًا في السعرات الحرارية ، فلن تحقق أهدافك في إنقاص الوزن كثيرًا. انخفاض نسبة السكر في الدم [...]
فيما يلي نظرة سريعة على مناطق النبيذ الرئيسية في كاليفورنيا وتخصصاتها. بلد النبيذ في كاليفورنيا رائع ويرحب بالمزيد والمزيد من الزوار كل عام: منطقة النبيذ التخصصي Anderson Valley Pinot Noir و Chardonnay و Riesling و Gewurztraminer والنبيذ الفوار Carneros Pinot Noir و Chardonnay و Merlot والنبيذ الفوار Monterey Chardonnay و Pinot Noir و Cabernet Sauvignon Napa Valley كابيرنت ساوفيجنون ، [...]
القوة الدافعة وراء شعبية نبيذ كاليفورنيا هي نكهتها. بشكل عام ، نبيذ كاليفورنيا فاكهي جدًا (أي أنه يحتوي على روائح ونكهات توحي بالفواكه) ولذيذ جدًا (تلك النكهات الفاكهية قوية ويسهل ملاحظتها عند تذوق النبيذ). تستهوي هذه الخصائص عددًا كبيرًا من الأذواق في [...]
ينطوي العيش والأكل الصحي على أكثر من مجرد حساب السعرات الحرارية أو تقليل الكربوهيدرات أو مشاهدة الدهون. تذكر هذه الإرشادات الثمانية السهلة للأكل الصحي. إذا كنت تعاني من زيادة الوزن وبدأت في اتباع هذه النصائح ، يجب أن تبدأ في فقدان الوزن بشكل طبيعي. تناول ما لا يقل عن ثلاث حصص من الخضار ووجبتين من الفاكهة كل يوم. تناول الطعام في [...]
يعتبر تناول كميات أقل من الدهون من أسهل الطرق لخفض السعرات الحرارية وفقدان الوزن. إذا كنت تبحث عن تقليل بعض الدهون (وبالتالي السعرات الحرارية) من نظامك الغذائي ، فاتبع بعض هذه النصائح المفيدة: استخدم الدهون والزيوت باعتدال. تناول الكثير من منتجات الحبوب والخضروات والفواكه. اختر اللحوم الخالية من الدهون أو قليلة الدهن ، [...]
عندما تقوم بالتغيير إلى نمط حياة أو نظام غذائي خالٍ من القمح ، من المهم ألا تفكر في ما تأكله فحسب ، بل ما تشربه. سواء كنت تجتمع لتناول المشروبات بعد العمل أو على عشاء عمل لإغلاق صفقة ، فعادة ما يكون الكحول في قلب التجمع. الاتصال بالبار أو المطعم لمشاهدة [...]
قد يكون تناول الطعام الخالي من القمح والسفر أمرًا صعبًا دون تخطيط. في البداية ، يبدو السفر إلى مكان أجنبي وتناول أطعمة مختلفة في مطاعم غير مألوفة مهمة مستحيلة. ومع ذلك ، فإن التخطيط المسبق يمكن أن يجعل المستحيل ممكناً. يساعدك وضع خطة بدلاً من ترك وجباتك للصدفة على البقاء على المسار الصحيح مع [...]
ربما تعرف بالفعل كيف يمكن لاستهلاك القمح أن يزيد من مستويات الزونولين ، مما يتسبب في دخول الحاجز الدموي الدماغي إلى الجسيمات غير المرغوب فيها مما يؤدي إلى حدوث التهاب. أظهر العلم وجود صلة بين هذا الالتهاب والأمراض العصبية مثل مرض باركنسون والزهايمر والخرف (بالإضافة إلى الأعراض العصبية لتسرب الأمعاء مثل الصداع النصفي و [...]
قد يهتم الأشخاص الذين يبحثون عن أنظمة غذائية خالية من القمح ، لأسباب متعددة ، بما إذا كان النظام الغذائي سيؤدي إلى فقدانهم أو زيادة وزنهم. كما هو الحال مع معظم الأشياء في الجسم ، فإن صورة زيادة الوزن أكثر تعقيدًا من كونها مجرد نتيجة لوفرة الأنسولين. الحفاظ على مستويات الجلوكوز منخفضة يسمح لمستويات الأنسولين [...]
تم ربط القمح في الوجبات الغذائية بنفاذية الأمعاء ، والمعروفة أيضًا باسم الأمعاء المتسربة ، والتي بدأت كمجرد نظرية في حشد الطب البديل ولكن منذ ذلك الحين ثبت أنها متلازمة حقيقية وقابلة للقياس. لا يزال العلم يحاول معرفة خصوصيات وعموميات العملية برمتها ، وهي [...]
يمكنك تنويع وصفة البطن المسطحة عن طريق فتح التورتيلا لجعلها بيتزا. أو تخطي التورتيلا وأضف القليل من الخضار واصنع سلطة ملونة. وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 20 دقيقة المحصول: 6 حصص 1/2 فلفل هالبينو ، مصنفر 1 فص ثوم 1/2 كوب طماطم مهروسة ومعلبة بدون ملح 1/2 ليمونة ، معصورة 1 [...]
قدمي هذا الكاري الأخضر فوق طبقة من الأرز البني أو الكينوا. على عكس لحوم الحيوانات ، يحتوي التوفو على كمية كبيرة من الكالسيوم ، 227 مجم لكل 12 كوب من التوفو الصلب - وهو نفس مقدار الكالسيوم الذي تحصل عليه من شرب كوب من الحليب! هذا يجعل التوفو مصدرًا ممتازًا للكالسيوم للنظام الغذائي الخالي من منتجات الألبان. [...]
النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) ليست فقط للبالغين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو المعرضين لخطر الإصابة به. إنها طريقة لتناول الطعام الصحي لمعظم الأطفال أيضًا. لماذا نتحدث عن داش والأطفال؟ ضع في اعتبارك حقيقة أنه منذ السبعينيات ، أصبح الأطفال الأمريكيون الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 11 عامًا [...]
الكوليسترول مادة شمعية تأتي من نظامك الغذائي ، ولكن الجسم يصنعها أيضًا من الصفر. على الرغم من أنه غالبًا ما يكون ممتلئًا بالدهون ، إلا أنه من الناحية الفنية عبارة عن دهون ، وهي فئة أوسع تشمل الدهون أيضًا. ينتج جسم كل شخص بعض الكوليسترول. بعض الناس منتجين جينيا ممتازين. يصنع الآخرون بشكل طبيعي كميات ضئيلة جدًا من [...]
طريقة سريعة للاستمتاع بالفطر ، حيث يعزز الشوي النكهات اللحمية والأكثر كثافة لفطريات الحقول المفضلة لديك. تقدم هذه الشطيرة نكهات غنية ولذيذة وخالية من القسوة سيحبها آكلي اللحوم المفضل لديك. Credit: © iStockphoto.com / kidsada Manchinda وقت التحضير: 45 دقيقة وقت الطهي: 8 دقائق العائد: 4 شطائر 1 رطل من فطر شيتاكي الطازج ، تمت إزالة السيقان 1/4 كوب طازج [...]
أنت لا تريد أن تضطر إلى التخلي عن الأطعمة التي تحبها إذا لم تسبب لك مشاكل. وبالمثل ، فأنت تريد أن تعرف ما هي الأطعمة التي تسبب لك المشاكل حتى تتمكن من الابتعاد عنها. خذ هذا التحدي لمدة تسعة أيام لمعرفة الأطعمة التي تزعجك والأطعمة التي لا تزعجك. قطع [...]
ماذا بالضبط يعني حمض منخفض؟ يعد فهم توازن الأس الهيدروجيني جزءًا من البدء في اتباع نظام غذائي الجزر. يرتبط تصنيف الحموضة المنخفضة مقابل الحموضة العالية بمكان سقوط الطعام على مقياس الأس الهيدروجيني. هل تتذكر تلك الإعلانات التلفزيونية التي أعلنت عن الشامبو "بتوازن درجة الحموضة الصحيح"؟ حسنًا ، العثور على الأطعمة باستخدام [...]
من أحدث الإجراءات لعلاج مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) استخدام المغناطيس. نظام LINX Reflux Management هو سوار من الخرز المطلي بالتيتانيوم مع قلب مغناطيسي. يقوم الجراح بإجراء جراحة بالمنظار ، والتي تتضمن إجراء شق صغير في الجزء العلوي من البطن للوصول إلى المنطقة الموجودة أعلى [...]
هل سبق لك أن لاحظت أن ارتجاع الحمض الخاص بك يبدو أنه يبدأ في أكثر الأوقات إزعاجًا؟ قد يكون ذلك قبل اجتماع كبير مباشرة أو عندما تحاول الحصول على نوم جيد ليلاً قبل إلقاء خطاب كبير. حسنًا ، إنها ليست مصادفة: الإجهاد يمكن أن يؤدي إلى ارتداد الحمض. الإجهاد لا يؤثر فقط على عقلك [...]
جرب هذه الوصفة الرائعة لوجبة من وعاء واحد صديقة للكيتو. يمكنك الجمع بين رقائق الكرنب المقرمشة والبروتينات الأخرى مثل لحم الخنزير المتن.
مليء بالنكهات المتوسطية الناضجة في الشمس في بروفانس ، يأتي tapénade من كلمة Provençal tapéna أو capers ، أحد المكونات ذات النكهة المالحة المستخدمة في صنع هذا الدهن. عادة ما يتم دهن Tapénade على شرائح محمصة من الخبز الريفي. يمكنك أيضًا وضع ملاعق من الدهن على بطاطس صغيرة جديدة غير مقشرة مسلوقة في ماء مملح و [...]
يعتبر القرنبيط من الخضروات المشهورة في فرنسا والذي يتزاوج بشكل جيد للغاية عند تحضيره في الفرن مع صلصة الجبن وفتات الخبز المقرمشة والجبنة. Credit: © iStockphoto.com / -lvinst- وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 45 دقيقة ، بما في ذلك 15 إلى 20 دقيقة لطهي القرنبيط ، و 10 دقائق لطهي صلصة الجبن ، و 25 دقيقة [...]
الألياف فريدة لأنها نوع من الكربوهيدرات لا تهضم. تأتي الألياف من الأطعمة النباتية مثل الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات. (لا تحتوي اللحوم ومنتجات الألبان والدهون والزيوت على أي ألياف غذائية.) الخلاصة: عند حساب الكربوهيدرات ، لا تحتاج إلى حساب الألياف لأنها لا تؤدي في النهاية إلى رفع [...]
لتوفير المال وتعزيز صحتك ، قد تقوم بعمل المزيد من الطهي المنزلي أكثر من أي وقت مضى. يمكنك استخدام النصائح والحيل البسيطة لطهي وجبات صحية ، وخبز الحلويات اللذيذة ، وإقامة حفلة رائعة ، وتوفير الوقت في المطبخ. بقليل من التخطيط وبعض نصائح الخبراء والمكونات الطازجة ، ستطبخ [...]
الدجاج المقلي لذيذ وسهل التحضير في مقلاة من الحديد الزهر. تعتبر مقالي الحديد الزهر جيدة بشكل خاص لقلي الدجاج (يمكنك حتى العثور على بعض مقالي الحديد الزهر تسمى "مقالي الدجاج"). أحضر مقلاة من الحديد الزهر واستعد لقلي بعض الدجاج: اغسل قطع الدجاج. جففيها بالتربيت عليها بعد شطفها. اغمس الدجاج [...]
في المكسيك ، غالبًا ما تُصنع التورتيلا يدويًا قبل كل وجبة تقريبًا. يضيف طعم التورتيلا الجيد محلي الصنع بعدًا إضافيًا لأي طبق مكسيكي. اصنع تورتيلا الدقيق الخاص بك للعيد المكسيكي التالي الذي تعده: ضع 3 1/2 أكواب من الدقيق ، و 1/2 كوب (بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة) سمن ، و 1 1/2 [...]
تورتيلا الذرة المصنوعة يدويًا لها ملمس حصوي ونكهة ذرة أرضية نهائية. يمكنك صنع تورتيلا الذرة بنفسك بمساعدة مكبس التورتيلا. اعجب بأصدقائك بخبراتك في الطهي المكسيكي وصنع التورتيلا والذرة: اجمع بين كوبين من الماسا هارينا وقليل من الملح في وعاء خلط كبير. استخدم الملعقة لدمج [...]
سواء كنت تستطيع تناول الطعام بنفسك أو شرائه المعلب ، فإن الأطعمة المعلبة يمكن أن تفسد. لتجنب إصابة نفسك بالأطعمة المعلبة الفاسدة ، احترس من العلامات التالية لمنتج فاسد: علبة أو غطاء منتفخ ، أو غطاء مكسور أو علبة أو غطاء يظهر عليه علامات التآكل الطعام [...]
Bûche de Noël هي صحراء خاصة لعيد الميلاد مصنوعة من كعكة إسفنجية صفراء ملفوفة حول حشوة الكرز والشوكولاتة البيضاء. بعد أن تصنع الكعكة والحشوات ، اتبع الخطوات هنا لتجميع تزيين Bûche de Noël الذي سيبهر ضيوف عطلتك. تعليمات التجميع والتزيين لبيتك [...]