قد يبدو شراء البقالة الخالي من الغلوتين تحديًا ، ولكنه يصبح أسهل كل يوم. مفتاح التسوق للحصول على سلع خالية من الغلوتين هو: معرفة إلى أين تذهب وما الذي تبحث عنه بمجرد وصولك إلى هناك. قم بتكوين قائمة بالمكونات الآمنة والمحظورة (جرب قائمة الأطعمة الآمنة الخالية من الغلوتين / الأطعمة والمكونات غير الآمنة على موقع celiac.com) و [...]
Hamantaschen عبارة عن ملفات تعريف ارتباط مثلثة مليئة ببذور الخشخاش أو الخوخ أو المشمش. عليك أولاً أن تصنع عجينة الهامانتاشين ، ثم تنتقل إلى الحشوة الشهية. تستدعي هذه الوصفة بذور الخشخاش الطازجة ، والتي يمكنك العثور عليها في الأسواق اليهودية أو البولندية أو الشرق أوسطية أو الذواقة. اترك بذور الخشخاش كاملة لقوام مقرمش ؛ أو، […]
تُظهر نفث جبن الجوافة ، والفطائر اللذيذة المليئة بالفاكهة والجبن ، حقًا موهبة المطبخ المكسيكي للجمع بين الحلويات والمالحة. يمكنك العثور على معجون الجوافة في قسم المربى والجيلي أو القسم العرقي في السوبر ماركت. وقت التحضير: 30 دقيقة ، بالإضافة إلى ساعتين ونصف تقشعر لها الأبدان وقت الطهي: 50 دقيقة المحصول: 8 حصص 8 أونصات [...]
يمكن للطاهي المنزلي أن يجد وسيلة التخلص من القمامة في متناول اليد. التخلص من القمامة ، قم بطحن الطعام الذي ينزل في البالوعة. ربما لا تحتاج إلى جهاز التخلص من القمامة إذا كان كل ما تأكله هو وجبات عشاء مجمدة وتناول الطعام بالخارج ، ولكن إذا كنت تقشر وتقطع وتزيل عدادات البقايا الناتجة عن طهي وجبة جيدة ، فسوف [...]
حلوى الفدج محلية الصنع هي علاج عطلة غير مكلف وسهل الطهي. عندما تصنع وصفة حلوى الشوكولاتة هذه ، لا تتردد في استبدال المكسرات بالفواكه المفرومة ، أو قصب الحلوى أو التوفي ، أو أكواب زبدة الفول السوداني المقطعة ، أو اتركها ببساطة. صنع الهراء لتقديمها كهدايا هو تقليد عيد الميلاد في العديد من الأسر. ضع جانبًا [...]
هذه الكعكات المصنوعة منزليًا من الشوكولاتة المزدوجة هي إضافة اقتصادية إلى سلال هدايا الأعياد. نوعان من الشوكولاتة في هذه الوصفة يصنعان كعكة براوني مكثفة. ولكن نظرًا لأنك لا يجب أن تعيش على الشوكولاتة وحدها ، يمكنك إضافة جميع أنواع المكونات لتنويع التجربة ، وجعل هذا البراوني أي شيء غير أساسي. دبل شوكليت براونيز سبيشال [...]
دائمًا ما يكون الطهي للجمهور في عيد الشكر أمرًا مرهقًا بعض الشيء. ولكن مع القليل من التخطيط ، سيصل عشاء عيد الشكر على الطاولة دون وقوع حوادث. ضع هذه النصائح في الاعتبار لتشغيل مطبخ سلس ، وهو أمر مهم بشكل خاص لوجبة عطلة كبيرة. تعرف على ما تحتاجه قبل البدء في الطهي: لا شيء [...]
حتى الطاهي يجب أن يستمتع بعيد شكر خالٍ من الإجهاد. لذلك ، إذا كنت تستضيف احتفالات الأعياد لهذا العام ، فاتبع هذه النصائح للمساعدة في التخلص من التوتر الناتج عن الاستعداد لطهي وجبة عيد الشكر. ضع خطة: من المحتمل أن يكون التخطيط السيئ هو أكبر ضغوط عندما تحاول تنفيذ وجبة كبيرة ، وخاصة عيد الشكر [...]
قم بتخزين مخزنك بالمكونات الأساسية للطبخ الصيني حتى تتمكن من تحضير وجبة صينية أصيلة في أي لحظة. ما عليك سوى إضافة ما تريده من اللحوم والأسماك الطازجة والمنتجات التي تحبها - وقبل أن تعرف ذلك ، سيكون لديك طبق متوازن وسريع وسهل التحضير على طاولتك. الصلصات والتوابل والتوابل [...]
فقط لأنك أصبحت نباتيًا لا يعني أنك مستعد للتخلي عن وصفات أمي الكلاسيكية غير العضوية. لحسن الحظ ، يمكنك في كثير من الأحيان عمل بدائل للمكونات لجعل تلك الوصفات صديقة للنباتيين. جرب هذه البدائل النباتية في وصفات غير عضوية: استخدم تمبيه مفتت للحم البقري المفروم في سندويشات التاكو أو البوريتو أو الطواجن أو صلصة المعكرونة أو وصفات اللحم البقري القديمة. جرب الخميرة الغذائية [...]
يمكنك العثور على عشرات الأنواع من بدائل الزبدة والسمن النباتي في محلات السوبر ماركت ، ولكن عليك قراءة الملصقات بعناية للعثور على تلك التي لا تحتوي على منتجات ألبان ثانوية. اتساق ونكهة هذه البدائل جيدة جدًا. في الواقع ، ربما لن تلاحظ فرقًا كبيرًا ، إن وجد ، بين هذه المنتجات الخالية من الألبان والأصناف الأخرى [...]
من المفترض أن يكون تناول الطعام بالخارج أمرًا ممتعًا ، لذا لا تدع نظامك الغذائي الخالي من منتجات الألبان يعيق طريقك. إن مفتاح البقاء خاليًا من منتجات الألبان دون إفساد متعتك عند تناول الطعام بالخارج هو إبقاء الأمور في نصابها والبقاء متفائلاً. يتضمن ذلك اتخاذ خطوات للمساعدة في ضمان أن لديك أكبر عدد ممكن من الخيارات [...]
نكهة التوت البري اللاذعة لهذا العصير اللذيذ غير المصنوع من الألبان تكملها الفراولة الحلوة والتوت الممتلئ. قم برحلة إلى سوق المزارعين المحليين واستخدم الفاكهة الطازجة المزروعة محليًا في هذه الوصفة للحصول على أفضل نكهة. وقت التحضير: 4 دقائق المحصول: حصتان 12 أونصة 1 كوب عصير توت بري نقي 1-1 / 2 كوب فانيليا غير ألبان [...]
يختلف الآيس كريم القائم على التوفو قليلاً عن الآيس كريم المصنوع من الكريمة. الملمس ليس دسمًا ، والنكهة خفيفة قليلاً. لا تثبط عزيمتك على الرغم من ذلك ، ستحبها ، خاصة هذه الوصفة الخاصة بآيس كريم الفراولة والتوفو غير المصنوع من الألبان. استخدم العلاج المجمد بنفس الطرق التي تستخدم بها الآيس كريم القائم على منتجات الألبان. [...]
من المؤكد أن هذه الوصفة لبودنغ التابيوكا محلية الصنع الخالية من منتجات الألبان ستصل إلى منزلك ، لذا اصنع دفعة كبيرة. قبل الطهي ، انقع التابيوكا حتى يتوفر لها الوقت لامتصاص بعض الحليب غير المصنوع من منتجات الألبان. يساعد النقع في منع الاحتراق الذي يحدث أحيانًا عندما تستقر حبات التابيوكا في قاع المقلاة. في ال […]
يُعد الديك الرومي المطحون بديلاً رائعًا للحوم البقر المفروم - فهو يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ولكنه لا يزال يتمتع بنكهة رائعة ، كما أنه يعمل جيدًا في الوصفات منخفضة نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، نظرًا لأن الديك الرومي عبارة عن لحم قليل الدهن ، فقد يصبح جافًا في كثير من الأحيان. الحيلة هي إضافة مكونات مثل البصل والخضروات التي تطلق الرطوبة في [...]
من السهل حقًا اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم مع المقبلات الواقعة جنوب الحدود ، لأنها محملة بمكونات منخفضة نسبة السكر في الدم مثل اللحوم الخالية من الدهون والجبن والخضروات والفاصوليا والتورتيلا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك بسهولة تغيير الوصفات لتكون أكثر توابلًا عن طريق إضافة بعض الفلفل الحار أو طنجة بإضافة بعض الحمضيات (مثل الجير) أو أكثر مالحة باستخدام [...]
الدجاج بالليمون وصفة رائعة منخفضة نسبة السكر في الدم في متناول اليد لأنه متعدد الاستخدامات. يمكنك تناول الدجاج كما هو ، أو يمكنك طهيه على دفعات واستخدام بعض منه لاحقًا في الأسبوع على السلطات أو في طبق مكرونة خفيف مع تتبيلة إيطالية. وقت تحضير الدجاج بالليمون منخفض نسبة السكر في الدم: [...]
لا تحتاج إلى طهي الحلويات للطلاب فقط. كل شخص يحتاج إلى بودنغ لذيذ ومغري لتلك الأسنان الحلوة. مرحبًا بكم في تذوق كامل الدسم ، من الجدار إلى الجدار ، منحلة مع البودينغ الكبير والحلويات والحلويات. أواني الشوكولاتة هي أواني (استخدم رامكينز أو أكواب الشاي). وهي مليئة بالشوكولاتة. ما الذي لا يعجبك؟ وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: [...]
يعد طهي وجبة كاملة في الميكروويف أمرًا صعبًا نظرًا لصغر المساحة ، ولكن بالنسبة للطالب ، يعد إعداد الوجبات الخفيفة والأطباق الجانبية مثل الأرز أمرًا ضروريًا! إليك بعض الوصفات التي توضح مدى سهولة طهي الأطباق الجانبية والوجبات الخفيفة في الميكروويف. تستند جميع أوقات الوصفات [...]
لا تنزعج عند التسوق لشراء النبيذ. يجب أن يكون تصفح وشراء النبيذ تجربة ممتعة وإيجابية. تذكر هذه التلميحات المفيدة عندما تصل إلى متجر النبيذ: لا أحد في العالم يعرف كل شيء عن النبيذ. الأشخاص الأذكياء لا يخشون طرح أسئلة "غبية". الغرض من النبيذ هو التمتع بها. باهظة الثمن لا [...]
عند وصف النبيذ ، سيستخدم تجار النبيذ وخوادم المطاعم وأصدقائك المحبين لغة معينة لإخبارك بخصائصه. ستساعدك معرفة هذه الكلمات على فهم النبيذ الذي يصفونه: رائحة أو باقة: رائحة نبيذ - باقة تنطبق بشكل خاص على رائحة النبيذ القديم الجسم: الوزن الظاهري لـ [...]
فيما يلي بعض الوصفات للوجبات الخفيفة المحمولة والمحمولة التي تحتوي على المكسرات والفواكه المجففة والشوفان الخالي من الغلوتين. على الرغم من أن الشوفان خالي من الغلوتين بشكل طبيعي ، إلا أنه غالبًا ما يتم زراعته ومعالجته بطريقة تلوثه بالحبوب المحتوية على الغلوتين. عند شراء الشوفان ، ابحث عن العلامات التجارية التي تحمل علامة "خالية من الغلوتين" على العبوة. هذا يدل على أن الشوفان [...]
يعتبر الشوي طريقة سهلة لتحضير وجبة صحية خالية من الغلوتين بجهد قليل جدًا. صدق أو لا تصدق ، لا تحتاج حتى إلى شواية تقليدية. مقلاة شواء بسيطة على موقد أو شواية كهربائية / صانع بانيني تعمل تمامًا مثل إصدار ضخم يعمل بالغاز في الهواء الطلق. أو التمسك بالفحم القديم [...]
في بعض الأحيان ، قد يكون العثور على أفراد آخرين يعملون على إنقاص الوزن باستخدام نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم مفيدًا ، خاصةً إذا كانوا أشخاصًا تعرفهم بالفعل. ثم مرة أخرى ، إنها أيضًا طريقة رائعة لتكوين صداقات جديدة. في كلتا الحالتين ، هناك شيء يمكن قوله حول الفهم الحقيقي للمخاطر التي قد تحدث والاحتفال بالانتصارات مع [...]
النظام الغذائي منخفض نسبة السكر في الدم لا يقيد اختياراتك الغذائية كثيرًا للمناسبات الخاصة. في الواقع ، نظرًا لأن نمط الحياة منخفض نسبة السكر في الدم يدور حول الاعتدال ، يمكنك أن تشعر بالراحة بسهولة مع العلم أن وجود عدد قليل من العناصر ذات نسبة السكر في الدم المتوسطة إلى المرتفعة من حين لآخر لن يفسد جهودك. سواء كنت في تجمع عطلة أو في إجازة أو في [...]
لم يُعرف بعد السبب الدقيق لحدوث متلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS) ، لكن يعتقد العلماء أنه قد يكون هناك صلة بين مقاومة الأنسولين ومتلازمة تكيس المبايض ، وهذا هو السبب في أن اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم مفيد. تكون هرمونات النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض غير متوازنة ، مما يؤدي إلى مشاكل مختلفة ، بما في ذلك تكيسات المبيض ، وعدم انتظام الدورة الشهرية ، والخصوبة [...]
لقد سمعته من قبل ، وأنت تعلم أنه صحيح: مفتاح يوم ناجح ومفعم بالحيوية هو تناول وجبة فطور متوازنة. عندما تحصل على الأطعمة النباتية الصحيحة في جسمك في الصباح ، فإنك تشعر بتحسن - عقليًا وجسديًا. فيما يلي وصفات الإفطار التي تعتبر أخف وزناً ويمكن أن [...]
يمكنك استبدال المكونات النباتية ببعض المكونات المفضلة لديك والأكثر راحة. قد تكون في حيرة من أمرك وتتساءل كيف يمكن حتى العثور على بديل نباتي لأطعمة معينة. فيما يلي بعض المكونات الشائعة وما هي الأشياء الرئيسية في عالم الخضار. بدائل الحليب للأكل النباتي [...]
الدهون المشبعة ، والأحادية غير المشبعة ، والمتعددة غير المشبعة هي الأشكال الثلاثة الأكثر شيوعًا للدهون التي تصادفها في عالم النبات. تصنف الدهون حسب كثافتها وعدد ذرات الكربون في السلسلة. بدون التعقيد الشديد ، كلما زاد عدد الكربونات الموجودة في الدهون ، زاد تشبعها. إليك تفصيل بسيط ، بدءًا من [...]