لديك سيطرة أقل على وجباتك أثناء السفر مقارنةً بتناول الطعام في الخارج في المطاعم الموجودة في منطقة مألوفة. يمكن أن تؤدي مجموعة متنوعة من العوامل إلى تفاقم تحديات الحصول على وجبات خالية من منتجات الألبان عندما تكون على الطريق أو في الجو أو في البحر. ضع في اعتبارك العوامل التالية التي قد تؤثر على نظامك الغذائي غير المصنوع من منتجات الألبان: [...]
لإقامة حفلة تقليم الأشجار في وقت عيد الميلاد ، يمكنك القيام بالكثير من العمل في المستقبل. بعد تجميع المكونات واللوازم الحرفية ، اجمع الوصفات التالية ثم استخدم نصائح تخطيط الحفلات هنا لجعل تنظيم حدث الكريسماس هذا نسيمًا. Eggnog كلاسيكي مناسب للأطفال (مطلوب 3 وصفات) سهل التحضير منزلي Gravlax [...]
هل تساءلت يومًا ما هو وزنك المثالي؟ يمكنك تقدير نطاق وزنك الصحي بسرعة باستخدام هذه الصيغ البسيطة. يأخذون طولك وجنسك في الاعتبار. الرجال: 106 أرطال لكل 5 أقدام ، بالإضافة إلى 6 أرطال لكل بوصة أكثر من 5 أقدام أو ناقص 6 أرطال لكل بوصة تحت 5 أقدام ؛ زائد وناقص 10 بالمائة. [...]
اشرب عصير البروتين بالفراولة والموز على الإفطار لبدء عملية التمثيل الغذائي خلال نظامك الغذائي المسطح. تتميز وصفة العصير هذه بمسحوق بروتين مصل اللبن ، الذي يوفر تغذية متوازنة بدلاً من عصير الفاكهة فقط. يضيف مسحوق البروتين أيضًا ملمسًا كريميًا ورقيقًا إلى العصائر. الائتمان: © TJ Hine Photography وقت الإعداد: دقيقتان وقت الطهي: دقيقة واحدة [...]
تحتوي كل فئة تخمير على مكونات غذائية مختلفة وتتطلب مقبلات مختلفة لبدء التخمير. يحتوي المبدئ على بعض البكتيريا الجيدة التي تريدها في هذا الطعام ويساعد في الحصول على بداية جيدة للتخمير. بعض المكونات شائعة في معظم وصفات التخمير ، مثل ما يلي. الماء للتخمير الماء هو [...]
يعني اختيار اللحوم والأسماك والبيض للتخمير التعرف على واختيار قطع اللحوم الطازجة فقط والأسماك الطازجة والبيض التي تم شراؤها بعد وقت قصير من وضعها. عند شراء اللحم من جزار ، أخبره أنك ستخمر قطعة معينة من اللحم. سوف يحتفظ [...]
قد يكون جسمك قادرًا أو لا يكون قادرًا على التعامل مع القمح والحبوب والغلوتين. إذا لم تتمكن من التعامل معها ، يتفاعل جسمك بإحدى الطرق الثلاث: أمراض المناعة الذاتية: ينقلب جسمك على نفسه ويهاجم الأنسجة السليمة. هذا ما يحدث لمرض الاضطرابات الهضمية كرد فعل على تناول الغلوتين. يمكن أن يستغرق أي مكان من [...]
لفهم كيفية تأثير القمح على جسمك ، تحتاج إلى فهم كيفية تكسير الجسم للطعام ومعالجته وتوزيع العناصر الناتجة لاستخدامها كطاقة أو تخزينها لاستخدامها لاحقًا: يبدأ التمثيل الغذائي عند تناول الطعام ، والذي يتكون من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والألياف. تفرز معدتك حمض الهيدروكلوريك [...]
يعد عدم تحمل القمح أكثر شيوعًا من حساسية القمح. عدم تحمل القمح يعني أن جهازك الهضمي لا يستطيع تكسير الأطعمة التي تحتوي على القمح ؛ يؤدي إلى ضيق في المعدة وحالات أخرى غير مريحة. إذا كنت تنتمي إلى نسبة 15 إلى 20 في المائة من سكان الولايات المتحدة الذين يعانون من عدم تحمل القمح ، فمن المحتمل أنك تفتقر إلى الإنزيمات اللازمة [...]
طعم الكينوا رائع في حد ذاته ولكن أضفه إلى وصفة مثل الفلفل المحشو وستقوم براعم التذوق لديك بالرقص. الكينوا هي بذرة يمكن تحضيرها مثل الحبوب الكاملة ، مثل الأرز أو الشعير. لكن الخبر السار هو أن الكينوا تحتوي على نسبة بروتين أعلى من أي حبة كاملة ، و [...]
لم تستخدم اليقطين في طبق مالح من قبل؟ اليقطين هو إضافة منخفضة السعرات الحرارية وغني بالألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن - وكلها تجعله مثاليًا لنظام غذائي بطن مسطح. يمكن أن تضيف نكهة حلوة لذيذة إلى طبق مالح ، مثل الانتشلادا! وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 15 دقيقة النتيجة: [...]
لا داعي للتخلي عن الانغماس الحلو مثل التفاح المقرمش إذا كنت تعيش باليو. تشمل هذه الوصفة المكونات الكلاسيكية اللذيذة: التفاح والقرفة وجوزة الطيب والمكسرات. يتحد دقيق اللوز وزيت جوز الهند ، اللذين يحلان محل الدقيق الأبيض والزبدة ، لصنع فتات لذيذة ومقرمشة. لا حرج في الاستمتاع بشيء حلو قليلاً من الوقت [...]
تقف البطاطس جيدًا أمام النكهات القوية للثوم والكمون الموجودة في هذه الوصفة. هذه البطاطس المحمصة هي مرافقة رائعة للحوم أو الدواجن المحمصة أو المشوية أو المقلية. الائتمان: © David Bishop العائد: 4 إلى 6 حصص وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: حوالي 45 دقيقة مقياس التوابل: متبل بدرجة معتدلة إلى ساخنة [...]
وصفة خبز الزنجبيل هذه سهلة للغاية ، وهي تقدم وجبة خفيفة أو حلوى اقتصادية وشهية للغاية. يرش خبز الزنجبيل بالسكر البودرة ويقدم ساخناً. بدلاً من ذلك ، قدميها مع الكريمة المخفوقة أو مع بعض صلصة الفانيليا (انظر الوصفة المرفقة). يتجمد خبز الزنجبيل جيدًا. تطلب بعض وصفات خبز الزنجبيل منك كريمة الزبدة والسكر ؛ هذه […]
لهذا الطبق من سمك الراهب المحمص ، تحتاج إلى صنع مزيج التوابل المغربية. يمكنك استبدال 1-1 / 2 ملاعق طعام من الفلفل الأسود المطحون خشنًا أو خليط البهارات بخلطة التوابل المغربية. الائتمان: iStockphoto.com/mphillips007 المحصول: 4 إلى 6 حصص وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 20 إلى 25 دقيقة مقياس التوابل: متبل باعتدال 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج [...]
مزيج الفول السوداني والطماطم وجوز الهند والتوابل نموذجي لمطبخ غرب إفريقيا والبرازيل. في هذه الوصفة ، يُسلق الجمبري في صلصة منعشة. الائتمان: iStockphoto.com/Paul_Brighton العائد: 4 حصص وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 35 إلى 40 دقيقة مقياس التوابل: ملعقتان كبيرتان من زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي 5 [...]
هذا الطبق الصديق باليو رائع ساخن ، مباشرة من الفرن. إنه جيد أيضًا في درجة حرارة الغرفة لتناول وجبة خفيفة أو غداء. استبدل البيبروني بلحم البقر المطبوخ أو لحم الخنزير. أضف تنوعًا مع البيتزا المفضلة الأخرى التي تتصدر الخضار ، مثل شرائح الكوسة أو الباذنجان أو الفطر أو قلوب الخرشوف. قدمي فريتاتا على الغداء أو [...]
في نظام غذائي نباتي ، لن تتناول مشروب طاقة يحتوي على السكر والمعالَج والكافيين لزيادة طاقتك على مدار اليوم. من المهم أن تبدأ بشكل صحيح بوجبة فطور تعزز الطاقة. جرب بعض الوصفات النباتية التالية: Super Chia Banana Porridge وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 15 دقيقة العائد: حصة واحدة 1/4 [...]
قم بإعداد وصفة كعكات دقيق الذرة بالليمون والتوت البري الخالية من الغلوتين في ليلة الأحد ، وستتناول وجبة الإفطار جاهزة لتناولها طوال الأسبوع. إذا كنت تفضل فاكهة مجففة مختلفة ، فاستخدمها. العنب البري المجفف أو الكرز خيارات جيدة ؛ فقط تأكد من ترطيبها بالزبادي قبل [...]
يمكن أن تؤثر العصائر والعصائر على هرموناتك عن طريق خلق توازن صحي. بالنسبة لكل من الرجال والنساء ، فإن النقص الشديد في هرمون التستوستيرون ، الذي ينخفض بمعدل 10 بالمائة لكل عقد ، يقلل من الحيوية الجنسية. تؤثر الهرمونات التي يغلب عليها الطابع الأنثوي - البروجسترون والإستروجين - أيضًا على الرغبة الجنسية لدى النساء ، لذا فإن النقص يؤدي إلى انخفاض الرغبة الجنسية. بالرغم ان […]
هل تحتاج إلى مقبلات لتقديمها في حفلتك القادمة؟ هذه الوصفة لفطائر الذرة الحارة هي شيء يمكن للجميع الاستمتاع به ، وليس فقط أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين. وقت التحضير: 15 دقيقة مدة الطهي: 25 دقيقة المحصول: 4 حصص 1 كوب ذرة معلبة 2 فلفل أحمر طازج ، منزوع البذور ومفروم ناعماً 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم (حوالي [...]
كبديل للسلطات الخضراء العادية ، والتي يعرف معظم الناس أنها خالية من الغلوتين ، جرب هذه الوصفة لأزمة الكينوا المليئة بالخضار الطازجة والكثير من النكهات. وقت التحضير: 15 دقيقة المحصول: 6 حصص 1/4 كوب عصير ليمون 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج 1/4 كوب شرائح فلفل هالابينو متبلة [...]
عند تكييف الوصفات التقليدية المصنوعة من دقيق القمح والحبوب لاستخدام الدقيق الذي يتناسب مع نظام باليو الغذائي ، قد تتساءل من أين تبدأ. تدرس الأقسام التالية اثنين من أكثر أنواع طحين باليو شيوعًا ، دقيق اللوز ودقيق جوز الهند. (ملاحظة: يشير مصطلح "دقيق القمح" إلى جميع أنواع الدقيق القائم على القمح ، بما في ذلك الدقيق لجميع الأغراض أو الدقيق "الأبيض".) اللوز [...]
باستخدام مكونات صحية وصحية ، كما هو الحال في لاذع الشوكولاتة والبندق مع الفراولة ، يمكنك الاستمتاع بالحلويات عند اتباع أسلوب حياة باليو. تذكر أن Paleo ليس مثل برامج النظام الغذائي الأخرى التي تجعلك تشعر وكأنك الشخص الوحيد في الحفلة الذي لا يمكنه الاستمتاع بالحلوى. الائتمان: بإذن من Adriana Harlan وقت التحضير: 25 دقيقة [...]
تعرف على كيفية إنشاء جوانب مقلية بالهواء بسيطة ولكنها لذيذة. كل ما تحتاجه حقًا هو فاكهة أو خضروات ، أعشاب أو بهارات ، والزيت المناسب أو صلصة الخل.
حنين وجبة خفيفة حلوة؟ صدق أو لا تصدق ، يمكنك استخدام المقلاة الهوائية لإرضاء هذه الرغبة - بدءًا من المكسرات المختلطة المحمصة بالعسل إلى قطع البراوني النباتية.
هذه الأطباق الصديقة لمرض السكري مليئة بالنكهات الغنية. يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري الاستمتاع باللحوم الحمراء ولحم الخنزير ، لكن يجب عليهم تناول هذه البروتينات باعتدال ومحاولة اختيار القطع الأقل دهونًا والأعلى جودة. الفلفل المحشو بالكينوا وقت التحضير: حوالي 15 دقيقة وقت الطهي: 45 دقيقة الحصص: 4 حجم الحصة: 1 فلفل مكونات 4 جرس متوسط [...]
الربيع في البحر الأبيض المتوسط (مارس حتى مايو) يجلب الطقس الدافئ والمحاصيل الجديدة مثل الهليون ذو الألوان الزاهية والقلم الرصاص. خضروات ذات اوراق داكنة؛ والخرشوف. لا شيء يشبه رؤية هذه الخضار الترحيبية تصطف في ممر المنتجات أو في سوق المزارعين بعد شتاء طويل وبارد. إليك بعض أطباق الخضار البسيطة المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط [...]
على الرغم من أن حمية البحر الأبيض المتوسط تشجعك على الإبطاء والاستمتاع بالطهي وتناول الطعام ، إلا أن القيام بذلك طوال الوقت يمكن أن يمثل تحديًا. فيما يلي بعض وصفات المأكولات البحرية السريعة التي يمكنك تحضيرها وأخذها معك أثناء التنقل من مهمة إلى أخرى. أهم قطعة هي جعلك تأكل السمك [...]
إذا كنت تبحث عن بدائل النبيذ الأبيض لشاردونيه ، فاكتشف منطقة نبيذ وادي لوار. للتسجيل ، يمكنك العثور على النبيذ الأحمر وبعض الورد الجاف أيضًا ، لكن منطقة لوار تشتهر بنبيذها الأبيض. يمتد وادي لوار عبر شمال غرب فرنسا ، متبعًا مسار نهر لوار من الوسط [...]