يجب أن يكون السقاة على دراية بالفودكا. تم تقطير الفودكا في الأصل فقط من البطاطس ، ولكنها تُصنع اليوم أيضًا من الحبوب - معظمها من القمح والجاودار والذرة. لكن لا يبدو أن المقطر يعوقه التقاليد على الإطلاق ؛ في تركيا يستخدمون البنجر! يتم تقطير الفودكا بدرجة عالية جدًا (190 أو أعلى) ، ومعظمها [...]
قد تعتقد أن التخلي عن النظام الغذائي الذي اتبعته طوال حياتك لصالح حمية البحر الأبيض المتوسط يتطلب ثورة كبيرة في نمط حياتك. قد لا تكون العملية بسيطة ، لكنك لن تتخلى عن الذوق الرفيع. ستستمتع بالنظام الغذائي - وسيستمتع كل من جلوكوز الدم وضغط الدم والكوليسترول والوزن [...]
واحدة من أبسط الخطوات في تبني أسلوب حياة منخفض نسبة السكر في الدم هي النظر إلى الأطعمة والوصفات التي تحبها بالفعل في طهيها وتناولها. قد تجد أن بعضها منخفض بشكل طبيعي في نسبة السكر في الدم ولا يحتاج إلى أي تغييرات ؛ قد يحتاج الآخرون إلى القليل من التغيير والتبديل ليناسب نمط حياتك الجديد. استخدم النصائح التالية للمساعدة [...]
أفضل طريقة لضمان النجاح في تكييف نمط حياة باليو - الأكل مثل رجال الكهوف - هو تطوير إجراءات روتينية جديدة وعادات جديدة وأطعمة مفضلة جديدة. إذا حددت قائمة مختصرة بالأطعمة التي لا بد من تناولها والتي تلبي احتياجاتك الغذائية وشهيتك ، فقم بتخزين مطبخك بها حتى تتمكن من تجنب المشاعر [...]
عندما تعيش أسلوب حياة باليو - مثل رجال الكهوف - يجب أن تتحرك! جعل التمرين أولوية عند عيش باليو ذكي للغاية لصحتك ورفاهيتك. مفتاح المظهر والشعور بالصحة هو فهم أن جسمك يحتاج إلى التمرين والحركة لتزويدك بالطاقة. سيؤدي إجراء هذا التغيير في نمط الحياة إلى [...]
أصبح حساء الشعير بالفطر معيارًا في قوائم المطاعم اليهودية الجاهزة ، ولكن يمكنك صنع حساء الشعير بالفطر الرائع في المنزل. هذا القدر اللذيذ مفيد لك أيضًا بسبب الألياف الصحية في الشعير ، فضلاً عن الصفات الغذائية للفطر. وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطهي: 1 3/4 [...]
Rugelach هو ملف تعريف ارتباط خاص بأوروبا الشرقية يتطلب القليل من الجهد ، لكنه يستحق ذلك. يتكون هذا الروجيلاش من عجين الجبن والزبدة وحشوة لذيذة من المكسرات والمشمش المجفف والشوكولاتة والقرفة. الشكل النهائي يشبه كرواسون صغير ، لكن الطعم والملمس كليهما [...]
تمت تسمية آيس كريم الشوكولاتة والحرير هذا بشكل مثالي - فهو ناعم كالحرير وسهل الأكل. عندما يتم طلب آيس كريم الشوكولاتة ، فإن هذا يملأ الفاتورة. أنت بحاجة إلى ثلاجة آيس كريم لعمل هذه الحلوى ، لذلك إذا لم يكن لديك واحدة ، فلن يحالفك الحظ. الائتمان: Keith Ovregaard / Cole Group / PhotoDisc وقت التحضير: [...]
غمس السلطعون البارد سريع وسهل التحضير. احصل على تلك المقرمشات الخالية من الغلوتين وانغمس في غطسة لحم السلطعون في حفلتك القادمة! وقت التحضير: 10 دقائق ، بالإضافة إلى ساعتين من التبريد الناتج: 2 كوب 4.5 أونصة من لحم السلطعون 1 بيضة مسلوقة 1 بصلة خضراء 1/4 كوب مايونيز 1/4 كوب كريمة حامضة 1 ملعقة صغيرة ليمون [...]
تستخدم هذه الوصفة لفائف الهلال متعددة الحبوب حليب الصويا غير الألبان بدلاً من حليب البقر التقليدي. تتميز هذه اللفائف بقوام ناعم ومضغ قليلاً وشكل ممتع. سوف يتم الاحتفاظ بها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة يومين أو ثلاثة أيام ويتم تجميدها جيدًا. لا تقصر هذه الأطعمة الخالية من منتجات الألبان على مجرد تناول القليل من المربى على وجبة عشاء واحدة [...]
تستخدم وصفة الناتشو اللذيذة هذه الجبن غير المصنوع من الألبان والقشدة الحامضة غير المصنوعة من الألبان ، لكنك لن تلاحظ الفرق بين هذا الإصدار والآخر المصنوع من مكونات قائمة على منتجات الألبان - خاصةً عند استخدام الطبقة التقليدية ، بما في ذلك الهالبينو والجواكامولي والصلصا. تعمل جبن الصويا بشكل أفضل في هذه الوصفة نظرًا لجودة ذوبانها الفائقة. تأكد من قراءة [...]
وصفة الآيس كريم بنكهة الشوكولاتة الخالية من الألبان مصنوعة من حليب الأرز ، الذي يوازن جيدًا مع نكهة النعناع. قدمي طبقًا من هذا الخالي من الألبان مع شرائح الموز أو داخل نصف شمام للحصول على علاج صيفي منعش. وقت التحضير: 36 دقيقة وقت التجميد: 35 دقيقة الإنتاجية: 12 حصة غذائية معدات خاصة: ثلج [...]
من خلال إضافة مصدر بروتين - في هذه الحالة ، الدجاج - إلى السلطة ، يمكنك إنشاء وجبة متوازنة منخفضة نسبة السكر في الدم أيضًا. يمكنك أن تشعر بالشبع والرضا أكثر من دخول السلطة المحملة مقارنة بالبرغر والبطاطا المقلية ، مع حوالي نصف السعرات الحرارية اللازمة للإقلاع. لجعل هذه الوجبة أسرع ، اشترِ [...]
لا يعني الحفاظ على نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم طعامًا مملًا - خاصةً إذا جربت هذه الوصفة لسلطة التوت البري والجوز. تُغطى خضروات السلطة منخفضة نسبة السكر في الدم بصلصة حلوة ولذيذة قليلاً. تخلق المكسرات المحمصة والتوت البري المجفف وجبن جورجونزولا قوامًا مختلفًا. وهناك الكثير من النكهة في التتبيلة ، لذا أضفها تدريجيًا - أنت [...]
إذا كنت تبحث عن طرق جديدة (ومنخفضة نسبة السكر في الدم!) لخبز الدجاج ، جرب وصفة أعشاب بروفانس هذه. Herbes de Provence عبارة عن مزيج رائع من الأعشاب التي تحتوي عادةً على مالح وشمر وريحان وزعتر ، ويكون الزعتر هو النكهة السائدة. في الولايات المتحدة ، قد تجد حتى القليل من الخزامى مضافًا إلى [...]
يستمر البحث في التراكم لإظهار الفوائد الصحية لاتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم. في هذه المرحلة ، يرى أخصائيو الصحة أهمية اتباع نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم ، إلى جانب إرشادات التغذية الصحية الأخرى مثل استهلاك كميات أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول ، واختيار الأطعمة الغنية بالألياف ، والحفاظ على تناول كميات أقل من الصوديوم. بالإضافة إلى فقدان الوزن ، [...]
الأشخاص الذين يبدأون نظامًا غذائيًا منخفض نسبة السكر في الدم لديهم علاقة حب / كراهية مع الحبوب. تحتوي العديد من الحبوب الشائعة على مؤشر نسبة السكر في الدم (البطاطس المهروسة الرقيقة ، والأرز الأبيض الكريمي ، والمعكرونة بصلصة الجدة السرية ، والمعكرونة والجبن) - ولكن يمكنك دمج العديد من الحبوب منخفضة نسبة السكر في الدم في وجباتك. الحبوب ، وخاصة الحبوب الكاملة الأقل معالجة ، [...]
يساعدك رفع معدل التمثيل الغذائي لديك على إنقاص الوزن في نظام غذائي يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أو أي نظام غذائي على الإطلاق. يمكنك إنشاء خطة مخصصة لعملية التمثيل الغذائي من خلال الأنشطة التي تناسبك. فقدان الوزن هو نهج شامل. لذا ، بينما تتحكم في نسبة السكر في الدم من خلال انخفاض نسبة السكر في الدم الجديدة [...]
في العديد من مناطق البحر الأبيض المتوسط ، القاعدة العامة هي تقديم مقبلات ساخنة قبل وجبة خفيفة ومقبلات باردة قبل وجبة ثقيلة. هذه الاستراتيجية هي نصيحة صحية عظيمة ؛ يعد تجنب تناول الأطعمة الثقيلة فوق الأطعمة الثقيلة إحدى الطرق التي يوازن بها سكان البحر الأبيض المتوسط بشكل طبيعي [...]
الاستمتاع بمكافأة الصيف هو ما يعنيه العيش بأسلوب حياة البحر الأبيض المتوسط. الطماطم الطازجة والفاصوليا الخضراء والباذنجان والخيار في حالة ازدهار كامل ، وكما توضح الوصفات هنا ، يمكنك تحضيرها بعدة طرق مختلفة. ابحث عن بعض الوصفات المفضلة الجديدة لأيام الصيف الطويلة. خيار مبرد بصلصة الشبت وقت التحضير: ساعة واحدة [...]
تحتفل الوصفات هنا باجتماع اثنين من نجوم الطهي المتوسطي: المعكرونة والمأكولات البحرية. من المؤكد أن ساحل البحر الأبيض المتوسط لا يعاني من نقص في المأكولات البحرية ، لذلك غالبًا ما ترى المأكولات البحرية تقدم في العديد من أطباق المعكرونة أو كمدخل مستقل. المحار والروبيان والأسماك كلها إضافات شائعة للمعكرونة ، وهذه التوليفات تجعل [...]
فيما يلي قائمة بالكلمات التي يمكن أن تسبب مشاكل لأسلوب حياتك منخفض الكربوهيدرات سواء ظهرت على طعام معلب أو في وصفة أو في قائمة طعام. تقترن معظم هذه الكلمات بارتفاع نسبة الكربوهيدرات و / أو السكر. الكلمة الرئيسية هنا احذر! كل ما يمكنك أكله مقلي بالبقسماط مغطى بالصلصة كريسبي ديكادينت [...]
أصبح Kombucha مشروبًا مخمرًا شائعًا يمكنك العثور عليه في متاجر الأطعمة الصحية واستوديوهات اليوغا ومصانع الجعة الحرفية. يقال أن له العديد من صفات إزالة السموم ، وبجرعات صغيرة ، هذا الإكسير مليء بفوائد شفاء الأمعاء. يساعد في الهضم ، ويزيد من طاقتك ، ويعزز نمو نباتات الأمعاء الصحية. صنع الكومبوتشا [...]
هناك نوعان من أشكال الجسم الشائعة بناءً على بنية العظام وكيفية ترسيب الدهون في الجسم - التفاح والكمثرى. الأشخاص الذين يكتسبون وزنًا في البطن والصدر لديهم شكل تفاحة ، في حين أن الأشخاص الذين يزداد وزنهم في الوركين والفخذين لديهم شكل كمثرى. وجدت الأبحاث أن المخاطر الصحية الخاصة بك تذهب [...]
تحضير الطعام مثل تقطيع الخضار أو نقع بعض الدجاج في وجبتك هو حقًا الجزء الأكثر استهلاكا للوقت في طهي وجبات الطعام في المنزل. عندما تنظر إلى وجبة مثل الفلفل الحار أو الحساء ، فمن السهل جدًا طهيها. ما عليك سوى رمي المكونات واتركها تنضج بينما تمضي قدمًا في [...]
من أصعب الأشياء التي يجب القيام بها ، خاصةً عند البحث عن نظام غذائي خاص وتطبيقه مثل الخالي من القمح ، هو تخصيص وقت لممارسة التمارين الرياضية في جدولك المزدحم بالفعل. لكنها واحدة من أهمها. ضع في اعتبارك ما يلي: وفقًا لجمعية السكري الأمريكية ، يعاني 25.6 مليون شخص من مرض السكري ، و 79 مليون شخص يعانون من مقدمات السكري (2011 [...]
عندما تتحدث مع طبيبك عن نظام غذائي خالٍ من القمح ، يمكنك تجربة بعض الاختبارات الأخرى بالإضافة إلى اختبار الرنين المغناطيسي النووي (NMR). تشير هذه الاختبارات إلى عامل الخطورة للإصابة بأمراض القلب دون إخبارك بما إذا كانت الشرايين مسدودة أم لا. أحضر هذه القائمة معك عندما تذهب لزيارة طبيبك. [...]
يتحدث الكثير من الناس هذه الأيام عما يعنيه تناول الطعام العضوي. بالمناسبة ، يسلط هذا الضوء أيضًا على الملصق GMO (كائن معدل وراثيًا) ، والذي أصبح موضوعًا ساخنًا للمناقشة بسبب انتشار الأطعمة المعدلة وراثيًا والمخاطر الصحية التي تسببها. بدون فحص الأطعمة الخاصة بك وفهمها [...]
يعتبر الترطيب موضوعًا مهمًا ولكنه غالبًا ما يتم إهماله. يتكون الجسم من حوالي 60 في المائة من الماء ، ومع ذلك لا يشرب الكثير من الناس بقدر ما ينبغي للحفاظ على أجسامهم رطبة. تتكون العديد من النباتات في الغالب من الماء ، وهو خبر سار لمن يأكلون النباتات ، لكنك لا تزال بحاجة إلى [...]
يمكن أن يساعد تناول الطعام النباتي في مجموعة متنوعة من أمراض الجهاز الهضمي. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي غني بالألياف والفيتامينات والمعادن في منع ظهور هذه الأمراض الشائعة وتطورها. الارتجاع الحمضي: في هذه الحالة ، يتدفق بعض المحتوى الحمضي في المعدة إلى المريء. تناول المزيد من النباتات يخفف من مستويات الحمض من خلال [...]