يُطلق على الحشوة في تورتة البرقوق واللوز هذه فرانجيبان ، وهي حشوة كلاسيكية من اللوز المطحون. على الرغم من أن هذه التورتة جيدة في أي وقت ، إلا أنها أفضل عندما يكون البرقوق في الموسم - من الصيف إلى أوائل الخريف. وقت التحضير: 55 دقيقة ، بالإضافة إلى ساعتين على الأقل من وقت التبريد وقت الطهي: من 50 إلى 55 دقيقة الكمية: 8 حصص 2 كوب [...]
Pizzelles هي ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية الإيطالية. يتم خبز Pizelles على مكواة مصممة خصيصًا لتطبعها بتصميم لاسي. تتوفر مكاوي Pizzelle في قسم أدوات الطهي في المتاجر الكبرى وفي متاجر أدوات الطهي ومن خلال كتالوجات الطلبات عبر البريد. وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الخبز: 1 دقيقة لكل ملف تعريف الارتباط الناتج: 2 1/2 دزينة 1/2 [...]
هذا المزيج من الجير والزنجبيل من هاواي للغاية. على الرغم من أنك قد تعتقد أن إقران الجير والزنجبيل في مربى البرتقال يبدو غريبًا ، جرب وصفة مربى البرتقال هذه - قد تصبح واحدة من المفضلة لديك! وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 1 ساعة وقت المعالجة: 10 دقائق المحصول: 4 أنصاف مكاييل 3-4 [...]
هذا الحساء من لحم الخنزير والخضروات المطهو ببطء مع قليل من الليمون يقدم عشاءًا لذيذًا. مرق لحم الخنزير بالليمون والزعتر يحتاج فقط إلى سلطة خضراء مسلوقة وبعض الخبز المقرمش كمرافق. وقت التحضير: 25 دقيقة وقت الطهي: 8 إلى 10 ساعات على إنتاجية منخفضة: 4 حصص 2 رطل من لحم الخنزير منزوع العظم [...]
فقط لأنك تطبخ نباتيًا وتترك اللحوم ومنتجاتها خارج قوائمك لا يعني أنه عليك التخلص من وصفاتك القديمة. يمكنك استخدام القوائم التالية لتكييف الوصفات غير النباتية مع الإصدارات النباتية. قد تضطر إلى التجربة عدة مرات للعثور على البديل المناسب لـ [...]
لعمل صلصة الكمثرى بالزنجبيل ، تأكد من نضج الكمثرى للاستفادة من نكهتها ، والتي ستزداد كثافة عند التحميص. هذه الصلصة تتناسب مع لحم الخنزير. تعمل تقنية التحميص بشكل رائع عند تطبيقها على الفاكهة لأن الحرارة العالية تؤدي إلى كراميل السكريات في الفاكهة. تحميص الفاكهة أمر بسيط بما يكفي [...]
ربما تعلم أن عيد الميلاد يحتفل به في 25 ديسمبر. في الولايات المتحدة ، توزع العائلات الهدايا التي تركها بابا نويل تحت شجرة عيد الميلاد في صباح عيد الميلاد. يحضر الكثيرون قداس الكنيسة عشية عيد الميلاد وصباح عيد الميلاد ، ثم يجتمعون لاحقًا لتناول عشاء عيد الميلاد مع العائلة الممتدة. عيد الميلاد هو الاحتفال بميلاد يسوع المتواضع [...]
الكينوا هي واحدة من أسهل الحبوب الكاملة في التحضير وواحدة من أكثرها تنوعًا. قم بقياس ضعف كمية الماء الموجودة في الكينوا الجافة (كوب من الماء إلى 1/2 كوب من الكينوا الجافة ، على سبيل المثال) ثم استخدم أيًا من طرق الطهي التالية: الكينوا على الموقد الأساسي: ضع الكينوا والماء في [...]
الكينوا هي واحدة من مجموعة متنوعة من الحبوب الكاملة الخالية من الغلوتين والحبوب الزائفة (نباتات تنتج بذور تُستخدم بنفس الطريقة التي تستخدم بها بذور الحبوب الكاملة) ، ولكنها ليست الوحيدة. فيما يلي قائمة بالحبوب الكاملة والحبوب الزائفة الشهيرة الخالية من الغلوتين والتي من المحتمل أن تجدها في [...]
إنه سؤال مشروع: في الولايات المتحدة ، كيف يمكن لشخص مصاب بمرض السكري أن يتعامل مع قضايا التغذية الحاسمة عندما يجد نفسه فجأة متوقعًا أن يفكر في الطعام كجرام من هذا ومليغرام من ذلك؟ اعتاد الأمريكيون على التفكير من حيث الأوقية والجنيهات ، بعد كل شيء. إنه […]
اختر المنتجات الطازجة لتخميرها. مفتاح التخمير هو التحكم في التسوس. أنت تريد أن تزدهر البكتيريا الجيدة فقط - وليس السيئة - لذا تأكد من أن الخضروات الخاصة بك لم تتجاوز أوجها. لا تريد إدخال أي بكتيريا غير مرغوب فيها في المعادلة. اختر المنتجات غير الناضجة قليلاً. يخفف التخمير [...]
تعود جذور Kombucha إلى التقاليد الآسيوية القديمة ولكنها اكتسبت شعبية كبيرة. اليوم يمكنك العثور على kombucha حيث تُباع الأطعمة الصحية ، وحيث تُمارس اليوجا ، وسط حشود العصر الجديد ، وفي الزوايا المبتكرة لمصانع الجعة الاستكشافية ، ولكن المزيد والمزيد في الاتجاه السائد. لماذا الشعبية المفاجئة؟ على الأرجح ، يرجع ذلك إلى [...]
هناك العديد من الأسباب التي تجعلك تفكر في تخمير الأطعمة الخاصة بك. لا يمكنك فقط تحسين صحتك وتغيير تجربتك بالكامل مع الأطعمة والنكهات ، ولكن يمكنك أيضًا اللعب بأدوات المطبخ الجديدة! تمنحك القائمة التالية أسبابًا وجيهة لبدء بعض وصفات التخمير اليوم. مساعدة [...]
وصفات التفاح المقرمشة وفيرة ، لكن هذه الوصفة الخاصة بـ Caramel Apple Crisp هي متعة حقيقية للبطن المسطح. يمكنك خبزها في أوعية فردية ، لذا فهي تقدم عرضًا جميلًا. للحصول على انحلال كريمي ، أضف ملعقة من الزبادي اليوناني بالفانيليا الخالي من الدسم. وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 25 دقيقة الكمية: 4 حصص 1 تفاح عسلي مقشر ، [...]
هل تجد صعوبة في الحصول على الخضروات اليومية؟ تستخدم وصفة سموذي البطن المسطحة هذه السبانخ الطازجة ، وهي خضروات خضراء ذات نكهة خفيفة جدًا لن تتذوقها حتى في هذا المشروب! اخلطها عن طريق التقليب بالخضروات الأخرى ، مثل السلق السويسري أو اللفت. تقلل بعض العناصر الغذائية من كمية هرمونات التوتر في جسمك. بتقليل هذه [...]
هل تبحث عن طريقة جديدة لأكل الخضر؟ لا مزيد من البحث! محشو بالخضروات المقلية والتيمبي الغني بالبروتين ، هذا الطبق الجانبي يعمل بشكل جيد مع حساء مينستروني أو كجزء من وليمة البحر الأبيض المتوس. الائتمان: © iStockphoto.com / Slavica Stajic وقت التحضير: 20-30 دقيقة وقت الطهي: 20 دقيقة المحصول: ثلاث حصص من 2 لفة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 [...]
تورتيلا الذرة المصنوعة يدويًا لها ملمس حصوي ونكهة ذرة أرضية نهائية. إنها إضافة رائعة لحفلة ذات طابع مكسيكي ، حيث من المؤكد أن رائحتها السماوية ستجذب الضيوف إلى المطبخ لبدء القضم. في المنزل المكسيكي ، يتم شراء خبز التورتيلا الطازج يوميًا ، حيث يشتري الفرنسيون خبز الباجيت. ماركة Quaker Oats [...]
مع زيت الزيتون والملح فقط ، فإن هذه الكعكة هي الأبسط والأكثر أساسية. استخدمها لصنع السندويشات (فقط قم بتقطيع المربعات إلى نصفين أفقيًا) أو قدمها كوجبة خفيفة. إنه أيضًا رائع في سلة الخبز في وجبة لطيفة. الائتمان: © iStockphoto.com / Birkholz الأداة الخاصة: مقلاة جيلي رول مقاس 17 × 11 بوصة ، تحضير خلاط قائم [...]
يعتبر الكحول مصدر إزعاج كبير لمن يعانون من مرض الجزر المعدي المريئي (GERD). يمكن لقضاء ليلة ممتعة مع الأصدقاء أن تأتي بنتائج عكسية بسرعة بأكثر من طريقة. لا يتسبب الكحول في الارتجاع فحسب ، بل يمكن أن يتسبب أيضًا في تلف المريء الحساس بالفعل. لا يحتوي الكحول على نسبة عالية من الحموضة. لذلك إذا لم تكن الحموضة [...]
تمامًا مثل السعال ، من الشائع أن يعاني الأشخاص المصابون بالارتجاع من بحة في الصوت. يمكن أن تكون البحة مزعجة للغاية. إذا كنت مضطرًا لتنظيف حلقك أثناء مرضك ، يمكنك البدء في فهم ما يمكن أن تشعر به البحة المزمنة. إنه نفس الشعور بعدم الرغبة في البلع أو السعال خوفًا من [...]
جرب هذه الوصفات للكوكتيلات الكلاسيكية المعتمدة من الكيتو دايت. أنها تحتوي على كحول منخفضة الكربوهيدرات (أو خالية من الكربوهيدرات) وتستخدم الفواكه والأعشاب منخفضة الكربوهيدرات.
تعرف على كيفية صنع كعكات أكواب سريعة وسهلة ومرضية للشغف والتي تمكنك من الالتزام بإرشادات كيتو ووحدات الماكرو الخاصة بك - من aFamilyToday.com.
اكتشف كيفية الحصول على هذا المذاق اللطيف من اللعبة البرية وأفضل طريقة لإعدادها قبل دمج اللعبة كمصدر بروتين لـ charcuterie.
تعرف على اللحوم المجففة والعفن ، وكيفية ربط العقد لتعليق قطع Charcuterie ، وجرب وصفات Coppa و Flat Pancetta و Bresaola.
الفطور وجبة مهمة. أثناء النوم ، يطلق الكبد الجلوكوز الذي تم تخزينه مسبقًا. بحلول الصباح ، تكون احتياطيات الجلوكوز منخفضة وحان وقت "الإفطار". أنت بحاجة إلى التغذية لتعمل في أفضل حالاتك. تم تصميم القوائم هنا لتوضيح كيفية تحقيق التنوع في خيارات طعام الإفطار ، مع الاتساق في نفس الوقت [...]
سواء كنت تقوم بالانتقال إلى نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، أو ترغب فقط في الحصول على بعض الإلهام في المطبخ ، فإن ورقة الغش هذه تحتوي على الإجابات. إنها مليئة بالنصائح والنصائح التفصيلية حول التسوق والتعايش مع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.
في دجاج تكا ، وصفة من جنوب آسيا ، يمكنك تتبيل مكعبات الدجاج في الزبادي مع التوابل الشائعة في الكاري - الكركم والكمون والفلفل الحار. يمنح الكركم الكباب هذا توهجًا أصفر. وقت التحضير: 25 دقيقة ، بالإضافة إلى 6 ساعات من النقع ، وقت الشواء: من 10 إلى 12 دقيقة ، المحصول: 4 حصص 2 رطل بدون عظم ، بدون جلد [...]
مارسالا هو نوع من النبيذ نشأ في مارسالا ، صقلية. في دجاج مارسالا ، يعتبر هذا النبيذ مكونًا رئيسيًا في الصلصة ، ومن هنا جاء اسم طبق الدجاج. يأتي نبيذ مارسالا في نوعين: حلو وجاف. يمكنك استخدام أيٍّ منهما ، لكن الإصدار الجميل يوفر عمقًا أكثر قليلاً ونهاية مستديرة لـ [...]
إن قدرة الشواية الفريدة على إضفاء نكهة غنية مدخنة تمنح مغموسة الباذنجان الشرق أوسطي ، بابا غنوج ، مذاقها الخاص للغاية. بابا غنوج يقدم مقبلات لذيذة ، يقدم مع خبز البيتا المشوي أو رقائق البطاطس. وقت التحضير: 10 دقائق وقت الشواء: 15 إلى 20 دقيقة الناتج: حوالي 1 1/2 كوب 1 باذنجان كبير (حوالي 1 1/2 [...]
سلطة الجرجير والراديكيو وجبن الماعز ستجعل فمك يغني. إن سلطة الجرجير والجرجير المر بالكاد المر ، جنبًا إلى جنب مع جبن الماعز ، تستيقظ حقًا براعم التذوق لديك. وقت التحضير: 12 دقيقة المحصول: 6 حصص 2 كراث 1 فص ثوم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز 3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر 2 [...]