يعتبر الفطر إضافة رائعة للوجبات النباتية. إنها منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة على مقياس نسبة السكر في الدم. هذه الوصفة للفطر المحشو بسيطة للغاية ولذيذة ، وتقدم عرضًا رائعًا للضيوف. الفطر ، الذي له قوام شبيه باللحوم ، يقدم وجبة مرضية حتى لأصدقائك وعائلتك المحبين للحوم [...]
يمكنك ملء قشرة فطيرة المكسرات الخالية من الغلوتين بأي بودنغ محضر أو حشوة تشيز كيك غير مخبوزة. استخدم أي مزيج من المكسرات المطحونة ؛ فقط تأكد من أنها مطحونة بدقة. ولا تخطي خطوة تقشعر لها الأبدان ؛ يساعد على ترسيخ القشرة حتى لا تنفصل الزيوت الموجودة في المكسرات. وقت التحضير: 15 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت التبريد [...]
كعكة مع صقيع ضرورية للعديد من الاحتفالات. قد يعتقد الأشخاص الذين يجب عليهم تجنب الغلوتين أنه يمكنهم الاستمتاع فقط بكعكات الآيس كريم من الآن فصاعدًا. ليس كذلك! ماذا سيكون عيد ميلاد بدون طبقة من الكيك ، متجمد ببذخ ومليء بالشموع؟ صنع الكيك وكريمة التزيين هو بالتأكيد فن و [...]
هل لا يزال بإمكانك الاستمتاع بالزلابية ، والطواجن المغطاة بالخبز ، والسوفليه في نظام غذائي خالٍ من الغلوتين؟ نعم! ربما تكون هذه الأنواع من الوصفات هي الأسهل للتكيف مع الإصدارات الخالية من الغلوتين. تعمل الأجبان النباتية بشكل جيد في المقبلات المخبوزة الخالية من الغلوتين لأنها تحتاج إلى مزيد من الرطوبة لتصبح كريمية وغنية ، كما أن الأوعية المقاومة للحرارة والسوفليه رطبة جدًا. بعد أن تتقن [...]
جادل شاربو البيرة إلى ما لا نهاية حول ما إذا كانت البيرة معبأة بشكل أفضل أو معلبة. يمكن للبيرة أن توفر أكبر قدر من الراحة ، لكن لا يمكنك المجادلة ضد جماليات الزجاجة البنية القديمة. إلى جانب ذلك ، أين سيكون عازفو الجيتار العظماء ، مثل إريك كلابتون وبوني رايت ، بدون زجاجات بيرة زجاجية؟ هل سمعت من قبل عن [...]
شرب الجعة هو تجربة حسية. يجب أن يكون تناول الجعة (أو أي طعام) تجربة حسية كاملة ؛ كلما زادت حواسك ، ستتذكر التجربة أكثر - إيجابية أم لا. عند شواء شريحة لحم ، لا ترى فقط اللحم ينضج على الشواية ؛ تسمع أزيزًا وفرقعة من [...]
صلصة التوت البري هي كلاسيكية عطلة. إذا كانت صلصة التوت البري في العلبة هي كل ما جربته على الإطلاق ، فأنت جاهز لتناول صلصة التوت البري محلية الصنع هنا. إذا كنت قلقًا بشأن الأكل الحذر ، فاختر علبة صغيرة من صلصة التوت البري الهلامية وقدم كلاهما. بسبب قلة المكونات في الصلصة ، [...]
تتميز فطيرة التفاح بمزيج من نوعين من أنواع التفاح. تتحد النكهات والقوام لكل نوع من أنواع التفاح لتكوين فطيرة واحدة مذهلة. هذه فطيرة غنية بالعصير مع القليل من الدقيق لربط الحشوة. Apple Pie Credit: © iStockphoto.com / Poppy Barach 2012 وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 60 دقيقة المحصول: 8 حصص [...]
تغذي السلطات الكثير من الناس بميزانية محدودة ، وسلطة والدورف هي دائمًا متعة. مزيج التفاح والكرفس والجوز لذيذ. تعمل هذه الوصفة بشكل جيد مع العديد من مقبلات عيد الشكر وعيد الميلاد الشائعة. تم إنشاء سلطة والدورف في فندق والدورف أستوريا بنيويورك عام 1896. ومع ذلك ، لم يكن الطاهي مسؤولاً ، كما يمكنك [...]
الحمص (المعروف أيضًا باسم حبوب الحمص) والفول المدمس نوعان من الفاصوليا الأكثر شيوعًا في طبخ البحر الأبيض المتوسط ، ولكنك ترى أيضًا أنواعًا أخرى ، مثل الفاصوليا السوداء والفاصوليا. الفاصوليا غذاء رائع لأنها تضيف البروتين النباتي اللذيذ وأطنانًا من الفيتامينات والمعادن والألياف والمواد الكيميائية النباتية (التي تساعد على منع [...]
غالبًا ما يقدم الناس في البحر الأبيض المتوسط الجبن ببساطة مع البسكويت والخبز ، ولكن يمكنك أيضًا العثور عليها مع وصفات المقبلات الأكثر تفصيلاً. لا تستخدم الولايات لمتحدة وكندا مجموعة متنوعة من الجبن كما يفعل سكان البحر الأبيض المتوسط. على الرغم من أنك قد تكون معتادًا على الأجبان القديمة مثل الجبن الشيدر أو الجبن الأمريكي ، إلا أنك تجد [...]
هذه الوصفة سريعة التحضير وسهلة الهضم ، ومذاقها رائع ، ويمكنها أن تحملك لمدة ثلاث إلى أربع ساعات. وصفات مثل هذه تسخر إمكانات الشفاء وقوة الأطعمة العضوية الكاملة. إذا كنت ستسخن الفاكهة لهذه الوصفة ، فحاول استخدام قدر بخاري. نصيحة جيدة هي الاحتفاظ بـ [...]
هذه الوصفة اللذيذة لحبوب الإفطار الساخنة رائعة لأولئك الذين يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان والغلوتين والذرة وفول الصويا. كميزة إضافية ، عند السفر ، يمكنك خلط مجموعة من المكونات الجافة مسبقًا ، وإضافة القليل من Rapadura (سكر القصب غير المكرر) ، ووضعه في وعاء صغير ، وتناوله [...]
يمكنك تناول هذا الغمس بمفرده أو مع الخضار و / أو البسكويت. Herbs de Provence هو مجرد اسم فاخر لمزيج من الأعشاب مثل المالح والشمر والريحان والزعتر والخزامى. الطحينة عبارة عن عجينة مصنوعة من بذور السمسم المطحون. Credit: © FotografiaBasica، 2011 قامت الشيف جولي باير بتعديل العديد من الوصفات مثل [...] عجينة الطحينة
يعد طبخ باليو ما يفعله وما لا يفعله أمرًا بسيطًا جدًا. هذه الإرشادات السهلة تجعل طهي Paleo أسهل من خلال التأكد من أنك لا تفعل شيئًا عن طريق الخطأ لتخريب نمط حياتك باليو. من الطهي المسبق إلى تخزين الخزائن ، هذه القائمة هي انفجارك في Paleo. حافظ على تنظيم نفسك من خلال الطهي دفعة واحدة. اختر واحدًا أو اثنين [...]
استعد لللف مع المكونات الطازجة الممزوجة للحصول على علاج بسيط - وقوي باليو - يبدو وكأنه طعام حي لمكوناته الملونة المليئة بالطعم. وقت التحضير: 5 دقائق المحصول: 4 حصص 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز 1/4 كوب بقدونس طازج مقطع 1/4 كوب ريحان طازج مفروم 2 فص ثوم 2 ملاعق كبيرة [...]
يمكنك الحصول على البروتين في وجبات غداء باليو بعدة طرق. البروتين مهم للغاية بحيث لا يمكن تركه في القائمة. إنه يبني ويحافظ ويستبدل كل نسيج في الجسم. يحتاج الأطفال إلى البروتين لينمو ؛ بدونها ، يمكن أن يكونوا متقلبين المزاج وأقل تركيزًا - وهذا ليس جيدًا للمدرسة! هنا […]
تحفز الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم على زيادة بطيئة في نسبة السكر في الدم ؛ من ناحية أخرى ، تؤدي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم (كما هو الحال في الأطعمة التي يتوق إليها الناس) إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم. إن الإفراط في تناول الكربوهيدرات التي ترتفع فيها نسبة السكر في الدم يضعك في حلقة مفرغة يرتفع فيها سكر الدم ، وبالتالي مستويات الأنسولين لديك ، مما يؤدي إلى [...]
البرامج المتعلقة بمؤشر نسبة السكر في الدم ، مثل الفصول الدراسية والمؤتمرات ، هي سيناريوهات مربحة للجانبين: تتلقى معلومات يمكنك الوثوق بها ، وتقوم ببناء مجموعة دعم جديدة مع زملائك المشاركين. ليس من السهل دائمًا العثور على فصول ومؤتمرات المؤشر الجلايسيمي. فصول المجموعة تحدث فصول المجموعة إما كسلسلة أو شؤون لمرة واحدة. في كلتا الحالتين ، يمكنك غالبًا [...]
للأطعمة المريحة مكان في حياتك اليومية كبديل سهل لوجبة مطبوخة في المنزل في الأيام المزدحمة للغاية. كانت الفكرة الأصلية وراء الأطعمة المجمدة ، ووجبات العشاء على التلفاز ، والأطعمة الملائمة الأخرى هي تناولها "من حين لآخر". أصبحت الأطعمة الجاهزة الآن شائعة جدًا لدرجة أنه من السهل الاعتماد عليها ، [...]
في الأيام الأولى لشعبية المؤشر الجلايسيمي ، ظهر الخبراء على شاشات التلفزيون بجوار طاولة مليئة بالأطعمة ، ويتحدثون عن الأطعمة الجيدة والسيئة. لقد جاءوا دائمًا تقريبًا إلى الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم مثل البطاطس والبطيخ وأعلنوا أنها معادلة للسكر النقي. أول من [...]
أفضل طريقة لتناول الغداء باعتباره بداية أكل نباتي هو صنع سلطة مليئة بشكل رائع أو حساء مرضي. يمكن تعديل كلا الخيارين باستخدام أنواع مختلفة من الخضار والاستمتاع بها في أي وقت من السنة ؛ ومع ذلك ، قد ترغب في الاتكاء أكثر في اتجاه السلطة خلال الأشهر الأكثر دفئًا ونحو الحساء [...]
العشاء هو ذروة وجبات اليوم. إنه ما يتطلع إليه الجميع بعد يوم شاق من العمل أو المدرسة. إنه الأكثر إشباعًا من بين جميع الوجبات ويجب أن يوفر لك الطاقة الكافية لتستمر حتى الإفطار. جرب بعض وصفات العشاء النباتية التالية. وقت تحضير سلطة آرام سوبا معكرونة: [...]
لأن قلبك ليس فقط عضلة قوية ولكن أيضًا شبكة رائعة من الأنسجة الكهربائية ، في بعض الأحيان يمكن للأشياء أن تتعثر قليلاً. تتنوع مشاكل ضربات القلب من تهيج خفيف إلى مهددة للحياة. فيما يلي بعض اضطرابات نظم القلب الشائعة: الانقباضات الأذينية المبكرة (PACs): هذه هي الضربات غير المنتظمة التي تنشأ في الأذينين ، [...]
من السهل جدًا اعتبار كليتيك أمرًا مفروغًا منه ، خاصةً لأنهما تصرخان يومًا بعد يوم ، وتعملان بسحرهما دون الحاجة إلى رفع إصبعك. وإذا حدث أن فقدت كليتك بسبب عدوى أو إصابة أو تبرعت بواحدة ، فإن الكلى المتبقية تتولى الحمل الإضافي وتواصل النقل بالشاحنات. [...]
تم تصميم النظام الغذائي لإيقاف ارتفاع ضغط الدم (DASH) لمساعدة الكليتين على العمل في أفضل حالاتها. بينما يوفر النظام الغذائي الغربي النموذجي ملحًا أكثر بكثير وبوتاسيوم أقل بكثير مما كان من المفترض أن تتعامل معه كليتيك ، يحاول DASH إعادة هذا التوازن إلى حالة طبيعية أكثر. تقوم بذلك عن طريق [...]
بمجرد إعداد هذه الوصفة للفطائر الإنجليزية ، قد لا تعود إلى الإصدارات المشتراة من المتجر. هذه الفطائر الإنجليزية جميلة في متناول اليد في الفريزر. إذا قمت بتقسيمها قبل التجميد ، يمكنك فقط إسقاطها في المحمصة والخبز المحمص. إنها لذيذة مغطاة بالبيض المقلي ، قطعة من لحم الخنزير المقدد الكندي ، [...]
يعد تحضير السمك عن طريق الخبز والشواء والسلق طرقًا صحية لتقديمه لعائلتك وأصدقائك. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لماهي ماهي المقشور بجوز الهند تحزم النكهة والبروتين في طبق لذيذ وسريع التحضير. إذا كانت ماهي ماهي مجمدة ، فتأكد من إذابتها قبل الطهي. من الصعب لصق الغلاف [...]
ستندهش من اكتشاف مدى جودة مذاق هذه الوصفة الخاصة بكعك الموز عند صنعها على طريقة باليو بدقيق جوز الهند والمحلاة بقليل من العسل الخام. لا تحتاج حتى إلى أي معدات خاصة أو الكثير من الوقت لإعداد هذه الوصفة. وعاء للخلط ، وملعقة مطاطية ، وصينية مافن ، وحوالي [...]
تعد الفوائد الصحية للكاكاو أحد الأسباب التي تجعل مناصري باليو يحبون تناول الشوكولاتة ، مثل هذه الوصفة للشوكولاتة محلية الصنع المليئة بالتوت. حبوب الكاكاو الخام عالية مضادات الأكسدة. المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والدهون الصحية. يعد تناول الحلويات أثناء العيش في Paleo أمرًا سهلاً مع وصفات مثل هذه التي يسهل صنعها و [...]