
Varza este un fel de mâncare foarte hrănitor. Cu toate acestea, în timpul sarcinii, dacă intenționați să adăugați această legumă la dieta dvs., trebuie să fiți foarte precaut, deoarece această legumă poate conține bacterii care cauzează multe boli în timpul sarcinii.
Varza poate fi consumată crudă sau gătită. Cu toate acestea, indiferent de modul în care îl procesați, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră sau unui nutriționist înainte de al utiliza în timpul sarcinii.
Este sigur să mănânci germeni în timpul sarcinii?
Femeile însărcinate ar trebui să evite să mănânce muguri crudi, deoarece conțin multe tipuri de bacterii care pot otrăvi femeile însărcinate, cum ar fi Listeria , Salmonella și E. coli. Listeria poate provoca naștere mortală, avort spontan, naștere prematură și infecții, în timp ce Salmonella și E. coli pot duce la boli grave și chiar letale.
Dacă vă place să mâncați muguri, ar trebui să le gătiți pentru a limita riscul de boli. Cu toate acestea, la muguri, dacă vă răciți, căldura scăzută nu va ucide aceste bacterii.
Riscurile pot fi întâlnite atunci când mănâncă germeni în timpul sarcinii
Iată câteva probleme de sănătate care pot fi întâlnite atunci când mănâncă germeni în timpul sarcinii:
Varza de lucernă poate provoca complicații periculoase, deoarece acestea sunt adesea bogate în bacterii E. coli. Prin urmare, ar trebui să evitați să mâncați această legumă crudă.
Leguminoasele, cuișoarele și ridichile sunt legume care sunt frecvent contaminate cu Salmonella. Aceste bacterii se înmulțesc de obicei foarte repede, astfel încât doar un vârf de legume poate conține suficiente bacterii.
Semnele infecțiilor cu E. coli și Salmonella sunt crampe, greață, diaree și febră.
Legumele cultivate acasă pot avea, de asemenea, un risc foarte mare de a conține bacterii, chiar mai mare decât cele cultivate în producția industrială. Când mâncați legume care conțin bacterii, aceste bacterii vor trece la făt și vor provoca multe boli periculoase pentru copil, cum ar fi meningita.
Cu legumele cultivate industrial, producătorii folosesc adesea o cantitate mare de substanțe chimice pentru sterilizarea legumelor. Aceste substanțe chimice nu sunt de obicei bune pentru femeile însărcinate.
Precauții pentru consumul de germeni
Dacă vă place acest fel de mâncare și nu puteți rezista, ar trebui să luați câteva dintre următoarele măsuri de precauție:
Spălați legumele și gătiți-le bine înainte de a le consuma pentru a vă asigura că toate bacteriile de pe legume sunt eliminate.
Dacă nu vă simțiți bine, cel mai bine este să nu mâncați, deoarece în acest moment sunteți foarte susceptibil la boli periculoase.
Unele lucruri de care trebuie să ții cont atunci când cumperi germeni
Iată câteva lucruri pe care trebuie să le aveți în vedere atunci când alegeți și conservați mugurii:
Ar trebui să cumpărați legume proaspăt recoltate și depozitate într-un lanț de frig.
Nu cumpărați legume uscate sau cu miros de mucegai.
După cumpărare, păstrați germenii în frigider dacă nu îi mâncați imediat. Cu toate acestea, atunci când depozitați, asigurați-vă că frigiderul este curat.
Varza poate duce la o serie de complicații de sănătate. Prin urmare, cel mai bine este să vă limitați aportul în timpul sarcinii. Cu toate acestea, dacă tânjești prea mult, gătește-l bine pentru a scăpa de bacteriile dăunătoare.