Mulheres grávidas comem muito bem peixes para seus bebês, porém, ao escolher peixes, é preciso ter muito cuidado para evitar escolher peixes com alto teor de mercúrio.
Se as mães grávidas podem comer peixe durante a gravidez é uma preocupação comum de muitas mulheres grávidas. Na verdade, o peixe tem muitos benefícios e é considerado um alimento seguro e nutritivo. Siga o compartilhamento abaixo do aFamilyToday Health para obter mais informações úteis sobre como comer peixe durante a gravidez.
Essa é a preocupação da maioria das gestantes e a resposta é sim. No entanto, você precisa escolher o processo com cuidado e cuidado para garantir que seu corpo e seu bebê recebam os nutrientes mais necessários. A carne de peixe é pobre em gordura saturada, mas contém uma grande quantidade de nutrientes essenciais para o feto, como vitamina D e proteínas. Além disso, o peixe também contém muitos ácidos graxos ômega-3, um nutriente extremamente importante para o desenvolvimento do bebê, mas difícil de encontrar em outros alimentos. Portanto, os médicos recomendam que as mulheres grávidas devem adicionar peixes à dieta, especialmente nos primeiros 3 meses de gravidez.
Você ouve muitas pessoas dizerem que as grávidas não devem comer peixe? Esse conselho vem do envenenamento por mercúrio em peixes . O mercúrio é um bom veneno encontrado na água e no ar. Devido ao rápido processo de industrialização, a quantidade de mercúrio despejado em rios e lagos está aumentando, causando séria poluição. Os peixes que vivem em águas contendo mercúrio são suscetíveis a esse produto químico, mesmo quando cozinhados, essa toxina não pode ser eliminada.
Embora contenha muitos nutrientes importantes de que o feto necessita, se você comer peixes contaminados, pode ter um efeito enorme em sua saúde. Estudos demonstraram que o neurodesenvolvimento infantil pode ser gravemente afetado se a mãe absorver grandes quantidades de mercúrio. Portanto, para proteger o seu bebê, ao escolher peixes, você deve ter muito cuidado e é melhor escolher apenas peixes recomendados por especialistas em saúde por serem menos suscetíveis ao envenenamento por mercúrio.
Ao comer peixes contaminados com mercúrio, essa toxina viaja pela placenta e entra no corpo do bebê. De acordo com a pesquisa, apenas uma pequena quantidade de mercúrio pode afetar o cérebro fetal e o sistema nervoso, afetando a visão, a linguagem, as habilidades motoras e cognitivas do bebê após a saudação.
Se você comer peixe contendo mercúrio acidentalmente, não entre em pânico. Primeiro, você precisa parar de comer imediatamente e ir ao hospital imediatamente. Seu médico pode lhe dar medicamentos para ajudar a remover o metal de seus órgãos e reduzir sua eficácia.
A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA recomenda que mulheres grávidas e lactantes comam cerca de 226 a 340 gramas de peixe por semana para receber muitos benefícios para a saúde. Os benefícios podem ser mencionados como:
O peixe é rico em proteínas, um nutriente essencial que apoia o desenvolvimento fetal. Além disso, ajuda a criar células para os cabelos, ossos, pele e músculos do bebê.
O peixe é uma boa fonte de DHA, um ácido graxo ômega-3 que promove o desenvolvimento do cérebro e aumenta o riso da memória, especialmente nos últimos 3 meses de gravidez.
Comer peixe durante a gravidez também previne o risco de depressão durante e após o nascimento.
Comer muito peixe também ajuda a reduzir a pressão arterial, a reduzir a gordura no sangue, é bom para o sistema cardiovascular.
Reduza o risco de parto prematuro .
Você deve escolher peixes ricos em DHA, ricos em proteínas, minerais e com baixo teor de mercúrio, como:
Salmão: peixes ricos em vitaminas B12, B6, vitamina D, niacina, selênio, iodo, fósforo, ferro, DHA são bons para a saúde materna e o desenvolvimento fetal. Você deve comer apenas cerca de 360g de salmão por semana para evitar o acúmulo de grandes quantidades de mercúrio.
Peixe- cobra (peixe-fruta): em 100g, a carne do peixe-cobra tem 18,2% de proteína, 2,7% de lipídeo, Ca 90mg%, P 240mg%, Fe 2,2mg% e algumas outras substâncias são boas para o parto e ajudam as mães a ter mais leite após dar aniversário.
Carpa: O peixe é famoso por ser um dos melhores peixes para mulheres grávidas, principalmente aquelas que estão grávidas. Na carne da carpa contém muitos nutrientes, como ácidos graxos ômega-3, ácido fólico, cálcio, ácido glutâmico, glicina, gordura, arginina ...
Red Snapper: Um peixe de água doce, de carne grossa, delicioso e menos duvidoso, adequado para usar como ingrediente em pratos do dia a dia e muito benéfico para mulheres grávidas. A carne deste peixe contém mais proteínas, vitaminas A, B, D e minerais como fósforo e iodo, menos gordura do que a carne, o que facilita a digestão pelas grávidas.
Aqui estão alguns tipos de peixes ricos em mercúrio que as mulheres grávidas devem evitar:
Atum: embora rico em nutrientes e ácidos graxos saudáveis, a maioria deles é rica em mercúrio. Portanto, as mães grávidas devem limitar o uso porque pode envenenar você e afetar o desenvolvimento do feto.
Cavala, peixe-espada, tubarão: De acordo com a Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos, esses são os tipos de peixes que as mulheres grávidas não devem comer porque o teor de mercúrio nesses peixes é muito alto, causando efeitos na saúde e no cérebro do bebê.
Baiacu: Não só as mulheres grávidas, mesmo as pessoas normais também devem evitar este peixe. As toxinas do fígado do peixe-balão (hepatoxina) e dos ovários (tetrodotoxinas) são toxinas extremamente perigosas que podem causar a morte.
Peixes secos e alimentos enlatados: as mães grávidas devem evitar consumi-los se não quiserem que bactérias prejudiciais invadam e afetem a saúde do feto e a sua.
Se você não pode comer peixe, pode obter mais ômega-3 através dos seguintes alimentos:
Nozes: são fontes ricas em ácidos graxos oega-3. Você pode usar nozes para fazer lanches, muito bons para a gravidez.
Use azeite de oliva ao preparar a comida para complementar seu corpo com ômega-3. No entanto, não exagere, pois este é um óleo de alto teor calórico.
As sementes de linhaça também são muito ricas em ômega-3. Você pode adicionar sementes frias ao iogurte ou aveia no café da manhã ou jantar.
O processamento adequado do pescado é a maneira mais simples de reduzir o risco de envenenamento por mercúrio e outras toxinas. Aqui estão algumas dicas para selecionar e preparar peixes para manter em mente:
Todos os frutos do mar, incluindo camarão, peixe e ostras, devem ser bem cozidos para remover quaisquer toxinas.
Mariscos como amêijoas, ostras, amêijoas e mexilhões devem ser cozinhados até a casca abrir. Se não, não coma.
Compre alimentos novos e frescos. Prepare-os bem e guarde-os na geladeira, caso não os coma imediatamente.
O peixe cru não deve ser consumido, pois existe um maior risco de infecção.
Você deve comer peixe na quantidade recomendada e evitar comer demais. Antes de comer, consulte o seu médico para verificar se comer peixe é adequado para o seu corpo.
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