Muitos especialistas acreditam que a escolha da mãe para comer atum é encorajadora. Por outro lado, você só deve comer com moderação porque este peixe contém mercúrio.
Os médicos recomendam que as mulheres grávidas evitem certos alimentos ou tenham cuidado ao ingeri-los, embora sejam todos saudáveis. O peixe é um alimento. De acordo com a American Pregnancy Association, o peixe é uma boa fonte de proteínas magras, ácidos graxos ômega-3 e vitaminas B e tem baixo teor de gorduras ruins. No entanto, peixes bons, mais especificamente atum, são ricos em mercúrio, o que pode ser prejudicial para o feto.
O mercúrio pode afetar adversamente o desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso durante a gravidez. Peixes grandes com longa expectativa de vida costumam ser mais elevados em mercúrio. O atum inclui variedades de patudo com uma porção de carne contendo cerca de 0,5 ppm (partes por milhão) de mercúrio. Mercúrio tem a capacidade de se acumular em sua corrente sanguínea. Portanto, os especialistas não incentivam as mães grávidas a comerem patudo e atum albacora durante a gravidez ou mesmo antes da gravidez.
Com níveis de mercúrio de 0,3 a 0,49 ppm, as mães grávidas devem comer apenas 2 tipos de atum mencionados acima, no máximo 3 vezes por mês durante a gravidez. O Conselho dos Estados Unidos para a Conservação de Recursos Naturais desenvolveu um gráfico baseado em peso para determinar as porções apropriadas para albacora e atum branco. Através do qual:
Mulheres com idades entre 36-45 kg podem comer atum uma vez a cada 2 semanas
Mulheres com peso de 50 kg podem comer sardinhas a cada 11 dias
Mulheres com peso entre 59 e 63,5 kg devem comer atum a cada 10 dias
Se você pesa mais de 68kg, pode comer atum a cada 9 dias.
O atum gaiado tem um nível médio de mercúrio: de 0,09 a 0,29 ppm. Os especialistas recomendam que o número de vezes que as mães grávidas comam atum gaiado não mais do que uma vez a cada 6 meses. Além disso, você também pode consultar o número de refeições com base na tabela de dados de peso:
Mulheres com peso de 36 kg podem comer uma vez por semana.
Se você pesa entre 41-45 kg, pode comer uma vez a cada 5 dias.
Mulheres com peso entre 50 e 59 kg devem comer atum a cada 4 dias.
Se você pesa mais de 63,5 kg, pode comer uma vez a cada 3 dias.
Durante a gravidez, nem sempre você pode parar de pescar se tiver medo dos níveis de mercúrio no atum. Existem várias espécies com teor de mercúrio inferior a 0,09 ppm, como anchovas, bagres, peixes finos, salmão, arenque, tilápia, salmão de água doce e peixe branco. Mariscos como amêijoas, caranguejos e amêijoas também têm baixo teor de mercúrio.
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