Os ovos são geralmente considerados um alimento nutritivo, os ingredientes dos ovos são quase benéficos para as mães grávidas. No entanto, dependendo do tipo de ovo e do número de ovos consumidos, as mães grávidas receberão benefícios diferentes.
Como conservar os ovos e como preparar os ovos para segurança e nutrição máxima? Mãe eleita, consulte a matéria abaixo!
As dicas a seguir o ajudarão a fazer seus próprios ovos deliciosos e seguros, reduzindo o risco de envenenamento por salmonela. Primeiro, você deve escolher ovos de tamanho médio e fervê-los em água fervente por cerca de 7 minutos. Se você fritar ovos, deve fritá-los dos dois lados. Outra coisa a se notar é que os ovos devem ser cozidos até as claras ficarem leitosas e a gema endurecer. O tempo de cozimento dos ovos é de cerca de 5 minutos.
Se você quiser saborear ovos nos restaurantes ao ar livre, tenha muito cuidado, pois ovos crus podem causar intoxicações alimentares. Alguns alimentos que contêm ovos crus incluem:
Maionese caseira;
Creme;
Tiramisu;
Salada;
Molho.
A maioria dos produtos de maionese nos supermercados são seguros porque são feitos de ovos pasteurizados. Se você estiver preparando maionese ou sorvete em casa, use apenas ovos cozidos, pois isso ajudará a matar as bactérias.
A preservação segura dos ovos não dá às bactérias a chance de se espalharem pelos ovos e cascas. Aqui estão algumas dicas sobre como armazenar ovos com segurança:
Você deve manter os ovos na geladeira. A temperatura mais adequada é abaixo de 20 ° C;
Além disso, não mantenha os ovos perto de outros alimentos. O ideal é mantê-los em uma bandeja separada para ovos;
Você deve comer bolos de ovo logo após prepará-los. O restante deve ser armazenado rapidamente no refrigerador da geladeira. Você pode ficar refrigerado por 2 dias, mas não deve ser armazenado por mais tempo;
Como alternativa, você pode armazenar bolos de ovo em local fresco e seco, se eles não contiverem creme;
Ovos cozidos não devem ser refrigerados por mais de 3 dias.
A bactéria pode se espalhar rapidamente dos ovos para outros alimentos. As bactérias podem estar presentes no ovo ou na casca do ovo. Aqui estão algumas dicas para prevenir a propagação de bactérias:
Os ovos não devem ser colocados perto de outros alimentos, mesmo antes ou depois de batê-los;
Não permita que os ovos entrem em contato com outros alimentos ou pratos se os ovos estiverem quebrados;
Lave as mãos com água morna e sabão antes e depois de mexer nos ovos;
Limpe os pratos e recipientes com sabão e água morna após preparar os ovos. É melhor não usar ovos com casca quebrada e ovos podres, pois eles contêm muitas bactérias e sujeira.
A vida útil dos ovos é de 28 dias, mas é melhor usar antes da data de validade. Quando processados de forma científica e segura, os ovos trarão muitos benefícios para a mãe e o feto.
Esperançosamente, com as informações acima, as mães grávidas terão mais opções nutricionais para suas refeições.
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