Grande parte da sua saúde está diretamente ligada aos tipos de alimentos com os quais você está alimentando o corpo. Embora a fritadeira de ar possa certamente ser usada para trocar alguns dos pratos mais ricos em calorias por opções mais saudáveis preparadas em casa, ela também pode ser usada de várias outras maneiras para melhorar sua saúde geral.
Neste artigo, oferecemos dez (ou mais) dicas para garantir que você está mantendo seu corpo na melhor forma possível!
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Embeber alimentos ricos em amido - como batatas, beterrabas e maçãs - em água por 30 minutos antes de fritá-los ao ar livre pode ajudar a diminuir os níveis do composto acrilamida formado durante o cozimento.
A pesquisa relacionou a ingestão elevada de acrilamida a certos tipos de câncer e, embora haja espaço para mais pesquisas, há também uma grande oportunidade de jogar pelo seguro e mergulhar seus alimentos ricos em amido. A imersão dos alimentos não elimina toda a acrilamida, mas a reduz significativamente.
Cada indivíduo tem uma paleta diferente e uma sensibilidade ao sal. Embora o sal seja um ingrediente necessário nas receitas para ajudar a realçar o sabor dos alimentos, ele também pode ser usado em excesso. A dieta americana padrão é muito rica em sódio, especialmente para aqueles que comem muitos alimentos fritos e fast foods.
Para ajudar a monitorar o sal em suas receitas, use apenas a quantidade certa para fornecer um sabor bem suave. Adapte as receitas ao seu palete e, quando necessário, use sal adicional com moderação.
Os vegetais proporcionam muito retorno para seu investimento nutricional. Aumentar a ingestão de vegetais pode fornecer uma série de benefícios antiinflamatórios que ajudam a prevenir doenças. Além disso, os vegetais também são uma ótima maneira de aumentar a ingestão de fibras!
Não confie na ajuda de molhos enlatados ou em jarras. Em vez disso, tempere os alimentos com ervas e especiarias frescas ou secas. Isso o mantém no controle de quais ingredientes estão entrando em seus alimentos. (Muitos molhos de longa duração são ricos em açúcar e sódio adicionados e desprovidos do sabor que desejamos que você alcance com as receitas.)
Nós amamos alimentos crocantes e fritos, tanto quanto qualquer pessoa! Mas para aumentar um pouco mais o valor nutricional, adoramos usar farelo de pão integral. Você pode encontrá-los na maioria dos supermercados ou fazer o seu próprio com pão integral. A diferença entre o farelo de pão integral e o farelo de pão tradicional é a fibra extra (assim como as vitaminas B).
Outra alternativa, especialmente se você estiver seguindo uma dieta sem glúten, é usar farinha de linhaça ou cobertura à base de nozes para receitas com panados. Tanto a linhaça quanto as nozes, como as nozes, oferecem uma ampla variedade de benefícios nutricionais, como ômega-3 saudável para o coração e mais fibras. Eles fornecem um sabor ligeiramente diferente, no entanto.
Não estamos falando sobre os falsos hambúrgueres de carne vermelha aqui! As proteínas vegetais variam de lentilhas a soja e quinoa, e você pode usar a fritadeira para criar uma deliciosa variedade de opções de refeições que toda a família vai adorar.
Não só incorporar mais proteínas vegetais é bom para sua saúde (você aumentará sua ingestão de fibras, bem como diminuirá sua ingestão de gordura saturada de proteínas animais), mas também estará ajudando o meio ambiente. Uma vantagem para a saúde em todas as contas!
Freqüentemente, ouvimos clientes dizerem que pulam refeições para se manterem saudáveis. Odiamos quebrar isso com você, mas essa não é a melhor maneira de melhorar sua saúde. Seu corpo é como um carro: precisa de combustível para realizar suas atividades diárias. Quando você permite que ele funcione vazio, ele não o levará aonde você precisa estar.
Mude sua mentalidade e alimente seu corpo de forma consistente com uma dieta bem balanceada.
Você sabia que a maioria das dietas que eliminam alimentos específicos tende a falhar? Além disso, eles fazem com que as pessoas que estão fazendo dieta voltem a ganhar peso quando voltam a comer os alimentos que desejam. Por que passar pela dor de cabeça de tudo isso?
Em vez disso, tenha seu bolo e coma-o também - com moderação! Confira essas receitas , que mostram como fazer sobremesas caseiras usando sua fritadeira de ar. Sabemos como as sobremesas ocidentais são realmente doces, por isso testamos e retestamos várias vezes para oferecer a você o mesmo doce com menos açúcar. De nada!
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Use substitutos de ovos adequados à função que os ovos desempenham: purê de frutas para umidade, gel de linhaça para dar liga, aquafaba para claras em neve ou um substituto testado para bolos.
Para manter os vegetais do almoço crocantes, seque-os bem, separe os ingredientes úmidos, escolha um recipiente protetor e embale os produtos cortados frios.
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