주부들이 독성 식용유를 인식하는 데 도움이되는 3 가지 간단한 팁

독성 식용유는 우리나라에서 심혈관 질환의 주요 원인 중 하나로 간주됩니다. 시장에서 품질이 떨어지는 기름의 상황에 직면하여 현명한 주부는 온 가족의 건강을 보호하기 위해 식용유를 선택하는 데 필요한 지식을 갖추어야합니다.

매장에서 판매되는 식용유의 99 %가 정제 된 식용유라는 사실을 알고 계셨습니까? 과학자들은 "트랜스 지방"이 비만, 당뇨병 또는 심장 문제와 같은 소비자의 건강에 부정적인 영향을 많이 미친다는 것을 보여주었습니다.

건강에 안전한 것으로 알려진 식물성 식용유조차도 장기간 보관하거나 사용하면 햇빛, 온도 및 산화의 영향으로 퇴화되어 사용자에게 위험합니다. 식용유가 안전한지 확인하고 싶으 시다면 아래의 간단한 3 가지 방법을 시도해보세요!

관찰

육안으로 주부는 식용유가 부 자연스러운 노란색인지, 불투명 한 노란색인지, 진한 노란색인지 관찰 할 수 있습니다. 그렇다면 천연 영양소가 걸러져 식용유가 눈길을 끄는 밝은 노란색으로 변했을 가능성이 있습니다.

포장을주의 깊게 읽으십시오.

오일이 옥수수, 면화씨, 해바라기 씨, 대두, 코코넛, 참깨, 땅콩 또는 카놀라로 만들어 졌는지 확인하려면 라벨이나 포장의 정보를주의 깊게 읽어야합니다. 이 오일은 누를 때 품질이 떨어지기 쉽기 때문에 정제하고 탈취해야합니다.

패키지에 "초순수"또는 "냉 압착"이라고 표시되어 있지 않은 경우이 정제유는 사용자에게 안전합니다. 또한 제품에 대한 정보를 너무 많이 신뢰해서는 안됩니다. 많은 조사 결과에 따르면 독성 정제유를 함유 한 초순수 식용유 병이 수십 개 있습니다.

병은 품질이 좋지 않은 플라스틱으로 만들어졌습니다.

병 속의 식용유는 투명하고 품질이 떨어지는 산업용 가공 플라스틱으로 더 이상 기름이 건강에 해로울 수있는 산화를 방지하는 기능이 없습니다. 질이 떨어지는 식용유, 비위생적, 시장에 표류하는 식용유가 무수히 많기 때문에 주부들은 우리 가족을 위해 요리 재료에주의를 기울여야합니다.

가공되지 않은 가공되지 않은 식용유를 선택하는 것은 매우 중요합니다. 카놀라, 땅콩, 대두, 해바라기, 옥수수로 만든 허브 또는 정제 오일을 피하는 것이 가장 좋습니다. 한 연구에 따르면 엑스트라 버진 올리브 오일만큼 건강하다고 생각되는 지방을 포함하여 식용유에서 많은 해로운 지방이 발견되었습니다. 또한 소비자는 다음과 같은 회사의 많은 광고 슬로건에 눈이 멀었습니다.

"식용유에 트랜스 지방이 포함되어 있지 않아도 괜찮습니다."

패스트 푸드, 포장 식품, 통조림 식품에서 발견되는 트랜스 지방은 비만, 당뇨병, 심지어 사망과 같은 만성 질환을 유발하는 것으로 알려져 있습니다.

식품에 "트랜스 지방이 포함되어 있지 않음"이라고 표시된 이유는 생산 과정에서 트랜스 지방을 다른 유형의 지방으로 바꾸는 것이 훨씬 더 위험하기 때문입니다.

"카놀라유와 해바라기 유와 같은 식물성 기름이 좋습니다."

위에서 언급했듯이 식물성 기름은 건강에 정말 좋지만 정제하면 모든 비타민과 영양소가 사라지고 식용유가 독성이됩니다.

"순수한 올리브 오일은 절대적으로 건강합니다"

상점에서 찾는 대부분의 올리브 오일이 순수하지 않기 때문에 이것은 부분적으로 만 사실입니다. 연구에 따르면 제조업체는 올리브 오일과 품질이 떨어지는 정제 오일을 혼합했습니다. 시장에서 널리 판매되는 "초순수 올리브 오일"의 최대 69 %는 가짜입니다.

현명한 소비자, 모범 주부 로서 사랑하는 가족과 항상 맛있는 식사를 할 수있는 안전한 제품을 현명하게 선택해야합니다!