임산부는 알을 안전하게 보존하는 방법을 알고 있습니까?

계란은 일반적으로 영양가있는 식품으로 간주되며 계란의 성분은 임산부에게 거의 유익합니다. 그러나 난자의 종류와 섭취 한 난의 수에 따라 임산부는 다른 혜택을 받게됩니다.

계란을 보존하는 방법과 안전과 최대 영양을 위해 계란을 준비하는 방법은 무엇입니까? 당선 된 어머니는 아래 기사를 참조하세요!

안전한 계란 선택 및 준비를위한 팁

다음 팁은 맛있고 안전한 달걀을 만들어 살모넬라 중독 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 먼저 중간 크기의 계란을 골라 끓는 물에 7 분 정도 끓여야합니다. 계란을 볶으면 양면으로 볶아야합니다. 주의해야 할 또 다른 점은 흰자가 유백색으로 변하고 노른자가 굳을 때까지 계란을 조리해야한다는 것입니다. 계란을 익히는 데 걸리는 시간은 약 5 분입니다.

외부 식당에서 계란을 즐기고 싶다면 날달걀이 식중독을 유발할 수 있으니 조심하세요. 날달걀이 포함 된 일부 식품은 다음과 같습니다.

수제 마요네즈;

크림;

티라미수 케이크;

샐러드;

소스.

슈퍼마켓에있는 대부분의 마요네즈 제품은 저온 살균 된 계란으로 만들어지기 때문에 안전합니다. 집에서 마요네즈 나 아이스크림을 준비하는 경우에는 익힌 계란 제품 만 사용하십시오. 이렇게하면 박테리아를 죽이는 데 도움이됩니다.

계란을 보존하는 방법?

안전한 계란 보존은 박테리아가 계란과 껍질에서 퍼질 기회를주지 않습니다. 계란을 안전하게 보관하는 방법은 다음과 같습니다.

계란은 냉장고에 보관해야합니다. 가장 적합한 온도는 20 ° C 미만입니다.

또한 계란을 다른 음식 근처에 두지 마십시오. 이상적으로는 별도의 계란 트레이에 보관해야합니다.

달걀 케이크는 준비한 직후 먹어야합니다. 나머지는 냉장고 쿨러에 빠르게 보관해야합니다. 2 일 동안 냉장 보관할 수 있지만 더 이상 보관해서는 안됩니다.

또는 크림이 포함되어 있지 않은 경우 계란 케이크를 서늘하고 건조한 곳에 보관할 수 있습니다.

삶은 계란은 3 일 이상 냉장하지 마십시오.

박테리아 확산 방지를위한 팁

박테리아는 계란에서 다른 음식으로 빠르게 퍼질 수 있습니다. 박테리아는 달걀이나 달걀 껍질에 존재할 수 있습니다. 다음은 박테리아의 확산을 예방하는 방법입니다.

달걀을 때리기 전이나 후에 다른 음식 근처에 두어서는 안됩니다.

계란이 깨지면 계란이 다른 음식이나 접시에 닿지 않도록하십시오.

계란을 다루기 전후에 비누와 따뜻한 물로 손 을 씻으십시오 .

계란을 준비한 후에는 비누와 따뜻한 물로 접시와 용기를 청소하십시오. 껍질이 부러진 계란과 썩은 계란은 박테리아와 먼지가 많이 포함되어 있으므로 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다.

계란의 유통 기한은 얼마입니까?

계란의 유통 기한은 28 일이지만 유통 기한 이전에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 과학적이고 안전하게 처리 할 때 계란은 산모와 태아에게 많은 이점을 가져다줍니다.

위의 정보를 통해 임산부는 식사에 더 많은 영양 옵션을 제공 할 수 있기를 바랍니다.