표준 유제품 염소 품종

녹색 생활 방식의 일부로 키울 염소를 선택할 때 올바른 품종을 선택하기 위해 자신의 필요와 상황을 고려해야 합니다. 많은 양의 우유를 생산하는 유제품 염소를 원하고 공간이 있는 경우 표준 품종이 좋은 선택입니다. 표준 낙농 염소를 원한다고 생각한다면 주로 크기, 모양 및 마음에 드는 성격에 따라 어느 것이 나에게 맞는지 결정하십시오.

• 알파인(Alpine): 프렌치 알파인(French Alpines)이라고도 알려진 알파인 은 곧은 귀를 가진 큰 염소이며 다양한 색상과 패턴이 있습니다. 그들은 친절하고 강건하며 웨더는 팩 동물로 사용하기에 가장 좋아합니다. 많은 염소 우유 낙농장은 지속적으로 많은 양의 우유를 생산하기 때문에 착유 끈에 알파인을 사용합니다.

  

  고산 염소

• LaMancha: LaMancha는 귀가 없어 보이지만 실제로는 매우 작은 귀를 가지고 있습니다. 귀는 고퍼 귀와 엘프 귀의 두 가지 유형이 있습니다. 고퍼 귀는 매우 작고 둥글다. 엘프 귀는 길이가 2인치 미만이며 위아래로 회전합니다. 사람들은 LaMancha의 모습을 좋아하거나 싫어하는 경향이 있습니다. 그들은 다양한 색상과 패턴으로 제공되며 매우 친절합니다.

  고퍼 귀를 가진 LaMancha 염소

• 누비아: 누비아는 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다. 그들은 길고 느슨한 귀와 둥근 (로마) 코를 가지고 있으며 매우 크게 사육되었습니다. 그들의 우유에는 높은 유지방 함량이 있으며 많은 양을 생산하므로 치즈를 만들고 싶다면 좋은 선택이 됩니다. 크기가 크기 때문에 좋은 고기 염소도 만듭니다.

  불행히도, 누비아인들은 또한 일부 이웃과 일부 농장에서 바람직하지 않게 만드는 시끄럽고 성가신 울음소리로 유명합니다.

  누비아 염소

• Oberhasli: Oberhaslis는 원래 Alpine의 변형인 Swiss Alpine으로 알려졌습니다. 그들은 결국 뚜렷한 표시가 있는 별도의 품종으로 인식되었습니다. 그들은 곧은 귀를 가지고 있으며 중간 크기이며 등, 배, 꼬리 및 다리에 검은색 표시가 있는 적갈색(샤모아즈)을 가지고 있습니다. 순수한 검정색도 가능합니다. 그들은 달콤한 기질을 가지고 있으며 우유를 좋아하는 것 같습니다.

• Saanen과 Sable: Saanens는 흰색 또는 회백색이며 표준 낙농 염소 중 가장 큽니다. Sables는 열성 유전자로 인해 흰색이 아닌 Saanens입니다. 그들은 알파인처럼 곧게 뻗은 귀를 가지고 있으며 일반적으로 온화하고 느긋합니다.

• Sables와 Saanans는 높은 우유 생산량으로 알려져 있으므로 상업용 유제품에 자주 사용됩니다. Saanens의 단점은 흰색 코트가 더러움을 보여주고 햇볕에 더 잘 타는 경향이 있다는 것입니다.

• Toggenburg: Toggs라고도 하는 Toggenburg는 아름답게 표시되어 있으며 흰색 표시가 있는 엷은 황갈색에서 초콜릿 갈색까지 다양한 색상이 있습니다. 그들은 곧은 귀를 가진 몸 모양이 중간 크기의 알파인과 비슷합니다. Toggs는 적당한 양의 우유를 생산하지만 긴 수유로 유명합니다. 그들의 우유는 유지방 함량이 낮고 다른 염소 우유만큼 풍부한 맛이 나지 않습니다.