주방 레이아웃 선택하기

주방 리모델링을 계획할 때 필요에 부합하고 집의 디자인과 흐름에 맞는 주방 모양을 선택해야 합니다. 전통적으로 주방은 다양한 형태로 제공되며 가장 인기 있는 것은 다음과 같습니다.

• L자형 주방: L자형 주방은 한 벽에 3개의 주요 주방용품 중 2개가 있습니다. 기존 배관 및 전기 설정에 따라 공급 라인 및 배선의 주요 재배치를 계획하지 않는 한 물건을 배치할 위치가 결정됩니다.

  

  L자형 주방은 주방 공간의 크기에 따라 중앙의 섬이나 반도를 수용할 수 있습니다. 섬과 캐비닛 사이에 최소 42인치의 여유 공간이 있는지 확인하고 가족에 요리사가 두 명인 경우에는 그 거리를 48인치로 유지하세요.

• U자형 주방: U자형 주방은 L자형 주방과 유사하지만 벽면이 2개가 아닌 3개입니다. U자형 디자인에서는 일반적으로 한쪽 벽에 싱크대, 다른 한쪽 벽에 레인지와 오븐, 세 번째 벽에 냉장고가 있습니다.

  이 레이아웃은 일반적으로 다른 디자인보다 평방 피트당 더 많은 카운터 공간을 갖기 때문에 카운터 공간을 잘 활용합니다. 싱크대 양쪽에 카운터 공간이 있고 범위 옆에 적절한 작업 공간이 있습니다. U 자형 주방에는 일반적으로 냉장고 옆에 충분한 카운터 공간이있어 식료품을 가득 놓을 장소를 원할 때 좋습니다. 이 레이아웃은 일상 생활을 조금 더 쉽게 만듭니다.

  U 자형 주방에는 몇 가지 단점이 있습니다. 두 모서리가 공간 낭비로 변할 수 있습니다. 그러나 모서리 캐비닛 내부에 적절한 유형의 보관 어셈블리를 사용하여 보관 기능을 최대화할 수 있습니다. 또 다른 문제는 작업 영역이 편의상 너무 멀리 떨어져 있다는 것입니다.

• G자형 주방: 이 스타일은 주방 디자인에서 상대적으로 새롭고 상당히 인기를 얻고 있지만 주방이 네 번째 벽을 허용할 만큼 충분한 바닥과 면적 공간을 자랑하는 경우에만 해당됩니다. 짧은 네 번째 벽은 모양을 U에서 G로 바꾸는 것입니다.

• I 자형 또는 단일 벽 주방: I 자형 주방은 모든 가전 제품을 한 벽에 배치하고 매우 효율적인 작업 공간을 제공하지 않습니다. 그러나 어떤 경우에는 I자형 주방이 유일한 옵션입니다.

  이 레이아웃을 사용해야 하는 경우 냉장고와 스토브 사이에 싱크대를 놓으십시오. 냉장고 문 경첩이 싱크대에서 떨어진 쪽에 있는지도 확인하세요. 이렇게 하면 문이 싱크대에서 열리고 냉장고에서 조리대 작업 공간으로 음식을 옮기는 것을 막지 않습니다.

• 복도/갤리/평행 벽 주방: 조리실 주방은 공간이 제한적일 때 가장 좋은 선택입니다. 적어도 반대쪽에 가전제품을 배치할 수 있기 때문에 워크플로에 도움이 되기 때문입니다. 품목의 배치는 L자형 주방과 약간 비슷합니다. 한 쪽 벽에 두 개, 다른 벽에 한 개입니다.

  일반적으로 한쪽 벽에는 레인지와 오븐, 냉장고가 있고 다른 한쪽 벽에는 싱크대가 있습니다. 싱크대를 단독으로 배치하면 카운터 공간을 극대화할 수 있습니다. 이 레이아웃을 사용하면 모든 주방 디자이너가 배치, 간격 및 교통 흐름을 설정하는 데 사용하는 작업 삼각형의 수정된 버전을 만들 수도 있습니다.

레이아웃을 고려할 때 일리노이 대학의 소규모 가정 위원회에서 1949년에 만든 작업 삼각형을 고려하여 주방의 세 가지 주요 영역인 요리(쿡탑 또는 스토브), 냉장 보관(냉장고), 효율적인 방식으로 센터(싱크대)를 청소합니다.

작업 삼각형의 세 변의 합은 26피트 이하여야 합니다. 한쪽 다리가 4피트보다 짧거나 9피트보다 길어서는 안 됩니다. 삼각형은 교통 패턴이 교차하지 않도록 위치해야 합니다. 천장부터 바닥까지 내려오는 캐비닛, 식료품 저장실 또는 냉장고로 주요 작업 영역(준비, 요리 또는 청소)을 방해하지 마십시오.