소스를 다시 데우면 분리되는 이유는 무엇이며, 어떻게 해결할 수 있을까요?
소스는 재가열 후 지방, 수분, 단백질 또는 전분의 균형이 깨지면 분리될 수 있습니다. 분리되는 이유, 분리된 소스를 살릴 수 있는 방법, 그리고 안전하게 재가열하는 방법을 알아보세요.
Tabbouleh(불구르 밀 샐러드)
Tabbouleh는 일반적으로 bulghur 밀, 토마토, 파슬리, 민트, 양파, 레몬 주스 및 올리브 오일로 만든 샐러드입니다. 이 샐러드는 건강한 식단을 원하는 분들에게 안성맞춤입니다. 타불레를 만들려면 먼저 불구르를 끓는 물에 부드럽고 통통해질 때까지 불려야 합니다.
준비 정보
| 준비시간 | 약 35분 (불구르밀 불림 포함) |
|---|---|
| 생산량 | 4인분 |
재료
- 1 컵 불구르 밀
- 크고 잘 익은 토마토 1개
- 오이 1개
- 다진 파 1/3컵
- 신선한 민트 또는 1테이블스푼과 1티스푼 말린 민트
- 신선한 파슬리 1컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
- 신선한 레몬 주스 3큰술
- 소금과 후추 맛
조리 방법
- 큰 그릇에 bulgur 밀을 넣으십시오.
- 냄비에 물을 끓입니다.
- 적어도 1/2인치의 끓는 물로 불거를 덮고, 빠지지 않도록 30분 이상 두십시오.
- 토마토를 깍둑썰기합니다.
- 오이는 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 후 잘게 썬다.
- 파, 신선한 민트, 신선한 파슬리를 잘게 썬다.
- 가능한 한 많은 액체를 눌러 소쿠리에 bulghur를 배출하십시오.
- bulghur를 샐러드나 믹싱 볼에 옮깁니다.
- 토마토, 오이, 파, 신선한 민트, 신선한 파슬리, 올리브 오일, 레몬 주스, 소금과 후추를 추가합니다.
- 잘 섞은 후, 서빙하기 전에 덮고 식히십시오.
추가 팁
- 불구르를 담글 때 물의 양을 조절하여 질감을 조절할 수 있습니다.
- 여름철에는 차갑게 해서 서빙하면 더욱 맛있습니다.
- 신선한 허브를 충분히 사용하는 것이 중요합니다.
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(35) 댓글
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민재 -
고수 좋아하는데 타불레에 넣어도 괜찮겠죠? 나중에 만들어볼게요
윤희 -
오랜만에 건강식으로 돌아가보려고요! 타불레 좋다고 하니까 시도해봐야겠어요
하늘쓰 -
타불레의 맛은 무엇보다 신선한 재료에 달려있죠. 유기농 허브를 사용하면 더 좋더라구요!
기범 -
이제 저녁은 샐러드만 먹고 싶어! 타불레 추천해 주신 분 감사합니다
가은 -
레시피에 올리브 오일 넣는다면 슴슴해지지 않을까요? 다른 것도 함께 넣으면 좋을 것 같아요
윤태 -
재료가 간단하니 정말 쉽게 만들 수 있을 것 같아요. 한 번 시도해보겠습니다
지호 -
구운 치킨과 함께 먹으면 정말 맛있습니다! 강력 추천
수민 -
버섯도 추가하면 더 맛이 풍부해질 것 같아요! 함께 레시피 공유해봐요
현미 -
이 레시피 정말 좋네요! 다이어트 중인데 활용해봐야겠어요. 고맙습니다!
세진 -
친구 생일 파티에 타불레를 가져가면 다들 좋아할 것 같은데, 어떻게 만들지 고민되네요
서영 -
신선한 파슬리와 레몬즙으로 상큼함을 더하면 더좋더라구요! 한번 해보세요
미나 -
타불레는 정말 맛있어요! 특히 여름에 냉장고에서 차갑게 해서 먹으면 최고죠
지안 -
타불레는 그리스 음식 아닌가요? 뜻밖의 조화가 꽤 괜찮은 것 같아요
안젤라 -
최근에 읽었던 건강 관련 기사에서 불구르가 다이어트에 좋다고 해서 관심이 많아요
영훈 -
구운 고기와 함께 먹으면 정말 끝내줘요. 타불레를 곁들이면 식사가 완벽해지죠
재윤 -
레몬을 더하면 상큼함이 배가 되는 것 같아요. 예전에 타불레 먹어보고 감동했어요
미소 -
영상 레시피도 있었으면 좋겠어요. 더 많은 사람들과 나누고 싶네요!
수빈 -
진짜 이 쉽게 만드는 불구르 밀 샐러드는 남녀노소 다 좋아할 것 같아요! 다들 해보세요
정수 -
불구르 밀에 소스를 잘 섞으면 아주 맛있어요. 비건식으로도 좋고 친구들이 다 좋아하더라고요
정하 -
타불레 만들다가 실수로 소금을 많이 넣어버렸던 기억이 나네요. 너무 짰어요!
경수 -
샐러드 좋아하는데 벨기에에서 사 먹어본 타불레가 아직도 생각나요. 저도 집에서 만들어봐야겠어요
지민 -
불구르 밀로 만든 샐러드는 건강에도 좋고 상큼해서 너무 좋아요. 언제 한번 같이 만들어봐요!
주희 -
불구르 밀 샐러드에 대해 더 알고 싶었는데 이런 기사 덕분에 배워서 좋네요
우빈 -
정말 좋은 레시피네요. 요즘 신선한 채소가 많이 나와서 도전해봐야겠어요
서민 -
이제 여름이라서 샐러드가 제격이에요! 타불레에 마늘 추가했더니 정말 맛있어요.
다온 -
갖고 싶은 좋은 레시피네요. 불구르가 건강에도 좋으니 잘 활용해봐야겠어요
보니 -
오트밀도 대체재로 넣어보면 색다른 맛이 날까요? 다음 번에 한번 실험해볼게요!
도연 -
타불레 만드는 법 배우고 싶어요! 정말 맛있어 보이네요. 유튜브 영상이 있다면 좋겠어요.
소녀깡자 -
정말 간단해 보여요. 다음 주말에 만들어 볼게요! 레시피는 없나요
정환 -
타불레 먹고 싶어 미치겠어요ㅋ 재료 사서 만들러 가야징!😋
태희 -
가벼운 점심으로 언제든지 좋아요. 샐러드와 함께 먹을 수 있는 저녁 재료 추천해주세요
하린 -
가끔씩 타불레 만들어서 저녁에 간편식으로 해먹는답니다! 진짜 유용해요
진아 -
친구에게 추천받아서 만들었는데 진짜 맛있어요. 다음번엔 다른 재료로도 도전해볼게요!
미소녀 -
간단하면서 맛있는 음식!! 완존 좋아요. 사랑해요 타불레! 💚
민준 -
타불레에 넣기 좋은 다른 재료가 어떤 게 있을까요? 추천해주세요!