소스를 다시 데우면 분리되는 이유는 무엇이며, 어떻게 해결할 수 있을까요?
소스는 재가열 후 지방, 수분, 단백질 또는 전분의 균형이 깨지면 분리될 수 있습니다. 분리되는 이유, 분리된 소스를 살릴 수 있는 방법, 그리고 안전하게 재가열하는 방법을 알아보세요.
케토 전채 요리법: 치즈 칩과 과카몰리
케토 전채는 맛을 잃지 않으면서 탄수화물을 제거하는 데 중점을 둡니다. 사실, 이 조리법은 "맛있는 요소"를 최대한 증가시킵니다. 당신이 만드는 음식이 지루하다면 그것은 당신의 실패이며 케토 다이어트 계획 내에서 사용할 수 있는 재료의 반영이 아닙니다.
많은 전통적인 전채 요리는 소량의 탄수화물에 의존합니다. 탄수화물은 음식에 그다지 중요하지 않지만 사람들은 탄수화물을 그렇게 생각하게 되었습니다. 예를 들어, 당신이 파티에 마지막으로 참석했을 때 누군가 과카몰리를 먹고 있었고, 멈춰 서서 주위를 둘러보고 큰 소리로 외쳤습니다. 칩과 과카몰리에 대한 칭찬을 들으면 거의 항상 딥 자체가 얼마나 맛있는지에 중점을 둡니다. 칩은 풍미의 폭발을 위한 전달 시스템일 뿐입니다.
이 영수증에 있는 치즈 칩과 과카몰리 칩은 두 가지 역할을 합니다. 그 자체로 많은 풍미가 있고 과카몰리에서 터지는 맛을 전달합니다.
많은 애피타이저가 다음과 같다는 것을 알게 될 것입니다. 닭 날개를 원한다면 날개와 맛에 중점을 두며, 저탄수화물 또는 고탄수화물 방법과 재료를 사용하여 만들 수 있습니다.
저탄수화물 에피타이저와 케토 다이어트 간식은 케토를 섭취하지 않는 사람들을 라이프스타일에 소개하는 좋은 방법입니다. 또한 바삭하게 구운 양파 링을 시도하십시오 .
사진 제공: Tasteaholics, Inc.
치즈칩과 과카몰리
준비 시간: 5분
조리 시간: 12분
생산량: 2인분
재료
1/2 컵 슈레드 체다 치즈
마늘 가루 1/4작은술
핀치 카이엔
잘게 썬 중간 크기의 아보카도 1개
작게 썬 토마토 1/2개
다진 흰양파 1큰술
신선한 라임 주스 1큰술
다진 신선한 고수 1큰술
커민 가루 1/4작은술
소금과 후추, 기호에 따라
지도
오븐을 425도로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
1인치 간격으로 원당 약 1테이블스푼을 사용하여 베이킹 시트에 파쇄된 치즈를 원으로 뿌립니다.
치즈 위에 마늘 가루와 카이엔 한 꼬집을 얹습니다.
치즈가 녹고 보글보글 끓을 때까지 자주 확인하면서 6~10분간 굽습니다.
베이킹 시트에서 꺼내 바삭해질 때까지 식힙니다.
그릇에 아보카도를 으깬 다음 토마토, 양파, 라임 주스, 고수, 커민을 넣고 저어줍니다.
소금과 후추로 간을 맞춘다.
디핑을 위해 체다 치즈 칩과 함께 과카몰리를 제공하십시오.
1회 제공량당: 칼로리 250(지방 187에서); 지방 21g(포화 7g); 콜레스테롤 30mg; 나트륨 469mg; 탄수화물 10g(식이섬유 3g); 순 탄수화물 7g; 단백질 10g.
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