La région italienne de la Toscane propose deux vins rouges moins connus - le Vino Nobile di Montepulciano et le Carmignano - et le vin blanc le plus renommé de Toscane, le Vernaccia di San Gimignano. Tous les trois sont des vins DOCG, les mêmes que les vins plus populaires de la Toscane Chianti et Brunello di Montalcino.
Voici quelques détails sur ces trois vins toscans et leurs zones viticoles :
Vino Nobile di Montepulciano : La zone viticole de Montepulciano, du nom de la ville de Montepulciano, se trouve au sud-est de la zone du Chianti. Le cépage principal de Vino Nobile est le Prugnolo Gentile (alias Sangiovese). Issu d'un bon producteur, le Vino Nobile di Montepulciano peut rivaliser avec les meilleurs Chianti Classicos. Certains producteurs recommandés incluent : Boscarelli, Fattoria del Cerro, Avignonesi, Lodola Nuova, La Braccesca, Dei, Tenuta Trerose, Fassati et Poliziano. Les producteurs de Vino Nobile produisent également un vin plus léger et plus prêt à boire, le Rosso di Montepulciano.
Carmignano : La région viticole de Carmignano est directement à l'ouest de Florence. Bien que le Sangiovese soit le cépage principal du Carmignano - tout comme pour le Chianti - le Cabernet Sauvignon est également l'un des cépages traditionnels de cette zone viticole. En conséquence, le goût de Carmignano s'apparente plutôt à celui d'un Chianti avec la touche fine d'un Bordeaux. Deux producteurs remarquables de Carmignano sont Villa di Capezzana et Ambra.
Vernaccia di San Gimignano : Ce vin tire son nom de la ville médiévale fortifiée de San Gimignano, à l'ouest de la zone du Chianti Classico. La vernaccia est généralement un vin blanc frais avec une texture légèrement grasse et une saveur d'amande, et il est destiné à être bu jeune. Pour une interprétation inhabituelle, essayez le riserva vieilli en chêne de Teruzzi & Puthod, Terre di Tufo, un Vernaccia cher mais très bon (environ 18 $). La plupart des Vernaccias se situent entre 11 $ et 13 $. Outre Teruzzi & Puthod, les producteurs à rechercher sont Montenidoli, Mormoraia, Cecchi et Casale-Falchini.
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