Une excellente façon de commencer la journée est d'utiliser cette tartinade sans produits laitiers, lisse et pas trop sucrée, qui ressemble au fromage à la crème, sur un bagel ou une tranche de pain grillé. Cette recette peut sembler originale, mais tous ces ingrédients non laitiers se combinent pour faire une pâte à tartiner crémeuse et délicieuse. Pourquoi attendre le petit déjeuner ? Essayez-le sur des biscuits Graham et vous aurez une collation sucrée l'après-midi.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Rendement : 8 portions (2 tasses)
1/3 tasse de raisins secs ou de groseilles
1/2 tasse d'eau très chaude
1/2 livre de tofu ferme
1/4 tasse de yogourt de soja nature ou à la vanille
1/2 tasse de sirop d'érable pur
1/2 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de tahiné
2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
2 cuillères à café de farine tout usage
1/3 tasse de noix hachées
Préchauffer le four à 350 degrés. Graisser légèrement un plat allant au four de 1 litre ou une cocotte.
Placez les raisins secs ou les groseilles dans un petit bol et versez l'eau chaude dessus. Laissez-les tremper pendant quelques minutes pendant que vous travaillez sur l'étape suivante.
Placez le tofu, le yogourt de soja, le sirop d'érable, la cannelle, le tahini, la vanille et la farine dans un mélangeur ou un robot culinaire. Bien mélanger en s'arrêtant fréquemment pour racler les parois avec une spatule en caoutchouc.
Pour une saveur d'érable plus forte, ajoutez 1/2 cuillère à café d'extrait d'érable.
Égouttez les raisins secs trempés et coupez-les en petits morceaux (ou donnez-leur un tourbillon dans un mélangeur ou un robot culinaire). Ajouter les raisins secs et les noix au mélange de tofu et bien mélanger.
Verser le mélange de tofu dans le plat de cuisson préparé et cuire au four, à découvert, pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Refroidir complètement avant de servir. Ce mélange se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.
Par portion : 143 calories (46 de matières grasses); Gras 5g (Saturés 1g); Cholestérol 0 mg; 15 mg de sodium ; Glucides 22g (Fibres Alimentaires 1g); Protéines 4g
La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]
Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]
Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]
Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]
Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
