Entre 12 et 36 mois, votre enfant commence à s'auto-alimenter et peut montrer plus d'empressement à faire des choix alimentaires. Profitez de son intérêt en lui proposant différentes couleurs de gobelets à smoothie ou en lui donnant le choix entre banane et avocat pour son smoothie vert.
À l'âge des tout-petits, votre enfant est parfaitement conscient de tout ce que vous faites, alors soyez un bon modèle. Versez une tasse de smoothie vert pour votre tout-petit et un grand verre pour vous et buvez-le ensemble.
Les médecins recommandent d'attendre que votre enfant ait au moins 1 an pour lui donner du miel ou des produits de la ruche, puis de les introduire lentement. D'abord, donnez-lui une petite quantité (environ 1/2 cuillère à café) et attendez deux à trois jours. Si elle ne présente pas d'enflure, d'éruptions cutanées ou d'inconfort notable, augmentez progressivement la dose à 1 cuillère à soupe (en arrêtant si vous remarquez des effets secondaires à l'une des doses intermédiaires).
Sérénade à l'orange, à la caroube et au lait d'amande
Temps de préparation : 3 à 4 minutes
Temps de mixage : 2 minutes
Rendement : 2 portions
1 orange, pelée et épépinée
1/2 tasse de framboises
1/2 cuillère à café de poudre de caroube
1/2 tasse d'eau
1 tasse de lait d'amande maison
1 tasse de pousses d'épinards, emballées sans serrer
Mélanger l'orange, les framboises, la poudre de caroube, l'eau et le lait d'amande dans le mélangeur et verrouiller le couvercle.
En commençant à basse vitesse et en augmentant progressivement vers la vitesse élevée, mélangez les ingrédients pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce que le mélange ne contienne plus de morceaux de fruits visibles.
Ajouter les épinards et mélanger à nouveau à vitesse moyenne pendant 15 à 20 secondes, en augmentant progressivement la vitesse à haute. Mélanger à haute vitesse pendant encore 15 secondes ou jusqu'à ce que tout le mélange soit lisse.
Versez le smoothie dans deux tasses et dégustez !
Par portion : 71 calories (de graisse 18 ); Gras 2g (Saturé 0g); Cholestérol 0 mg; 103 mg de sodium ; Glucides 13g (Fibres Alimentaires 5g); Protéine 2g.
Si vous n'avez pas de lait d'amande fait maison, ajoutez 1/4 tasse d'amandes crues et 1 tasse d'eau supplémentaire à la place à l'étape 1.
Si votre enfant est sensible aux framboises, ajoutez à la place 1 banane mûre pelée.
Myrtille, mélasse et pomme suprême
Temps de préparation : 3 à 4 minutes
Temps de mixage : 2 minutes
Rendement : 2 portions
1 pomme rouge délicieuse ou gala
1/2 tasse de bleuets
1 banane mûre, pelée
1 cuillère à soupe de mélasse noire
1-1/2 tasse d'eau
2 feuilles de bette à carde
Coupez la pomme et retirez le trognon en gardant la peau intacte. Couper la chair en quartiers.
Mélanger la pomme, les myrtilles, la banane, la mélasse et l'eau dans le mélangeur et verrouiller le couvercle.
En commençant à basse vitesse et en augmentant progressivement vers la vitesse élevée, mélangez les ingrédients pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce que le mélange ne contienne plus de morceaux de fruits visibles.
Retirez et jetez les tiges de bette à carde. Hachez ou déchirez grossièrement les feuilles, ajoutez-les au mélangeur et mixez à nouveau à vitesse moyenne pendant 15 à 20 secondes, en augmentant progressivement la vitesse à haute. Mélanger à haute vitesse pendant encore 15 secondes ou jusqu'à ce que tout le mélange soit lisse.
Versez le smoothie dans deux tasses et dégustez !
Par portion : 146 calories (à partir de matières grasses 4) ; Gras 0,5g (Saturé 0g); Cholestérol 0 mg; 41 mg de sodium ; Glucides 38g (Fibres Alimentaires 5g); Protéine 1g.
Ajoutez une pincée de cannelle moulue pour un goût légèrement sucré.
Raisin, miel et poire incroyables
Temps de préparation : 3 à 4 minutes
Temps de mixage : 2 minutes
Rendement : 2 portions
1 poire mûre
1/2 avocat, pelé et dénoyauté
1 tasse de raisins rouges ou verts
1 cuillère à soupe de miel brut
1-1/2 tasse d'eau
1 tasse de jeunes feuilles de bok choy, tassées sans serrer
Couper la poire et retirer le cœur en gardant la peau intacte. Couper la chair en quartiers. Mélanger la poire, l'avocat, les raisins, le miel et l'eau dans le mélangeur et verrouiller le couvercle.
En commençant à basse vitesse et en augmentant progressivement vers la vitesse élevée, mélangez les ingrédients pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce que le mélange ne contienne plus de morceaux de fruits visibles.
Ajouter les bok choy et mélanger à nouveau à vitesse moyenne pendant 15 à 20 secondes, en augmentant progressivement la vitesse à haute. Mélanger à haute vitesse pendant encore 15 secondes ou jusqu'à ce que tout le mélange soit lisse.
Versez le smoothie dans deux tasses et dégustez !
Par portion : 192 calories (à partir de 45 gras) ; Gras 5g (Saturés 1g); Cholestérol 0 mg; 34 mg de sodium ; Glucides 39g (Fibres Alimentaires 6g); Protéine 2g.
Au lieu de raisins, ajoutez 1 tasse de cerises biologiques congelées.
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