Lorsque les gens envisagent d'abandonner le blé, ils pensent souvent à tous les aliments et ingrédients remplis de blé qu'ils aiment. « Je devrais abandonner trop de mes aliments préférés », se lamentent-ils. Cependant, vous pouvez facilement remplacer de nombreux ingrédients à base de blé commun dans les recettes par des ingrédients qui fournissent plus de nutriments et une meilleure santé. Les alternatives suivantes s'intègrent parfaitement dans le mode de vie sans blé/grain et faible en glucides. L'idée n'est pas de recréer la puce ; c'est juste pour fournir des alternatives saines aux alternatives traditionnellement malsaines. Ces délicieux substituts deviendront rapidement une partie intégrante de votre alimentation et vous aideront à oublier les aliments traditionnels mais nocifs que vous mangiez auparavant.
Courge spaghetti pour spaghetti: Ce substitut offre un aspect et une texture similaires à l'amateur de pâtes pour savourer un plat de «pâtes».
Laitue pour petits pains et wraps : La plupart des restaurants accepteront votre demande d'échanger le produit de pain sur votre wrap, hamburger ou sandwich contre une feuille de laitue.
Légumes pour chips : Les chips ne sont qu'un véhicule pour manger une trempette, mais ce véhicule est chargé de céréales et d'huiles végétales malsaines et n'a aucune valeur nutritionnelle. Pourquoi ne pas faire de ce véhicule une Mercedes en utilisant plutôt des légumes hachés ?
Acides aminés de noix de coco pour sauce de soja : Les acides aminés de noix de coco sont une combinaison de la sève naturelle du cocotier et du sel marin séché au soleil. Le produit résultant est utilisé comme substitut direct de la sauce soja (qui contient du blé) dans les vinaigrettes, les marinades et les sautés.
Haricots noirs pour la farine dans les brownies : Les haricots noirs en purée fournissent la couleur, la texture et le goût nécessaires pour éliminer complètement la farine d'une recette de pâtisserie.
Options riches en matières grasses pour les aliments faibles en gras : tous les aliments, en particulier les produits laitiers, devraient être l'option riche en matières grasses au lieu de la version faible en gras ou écrémé. Les variétés faibles en gras ont souvent des sucres ajoutés.
Chou-fleur pour purée de pommes de terre: Vous auriez du mal à différencier les deux dans un test de goût côte à côte. Ce plat ne vous laisse pas cette sensation d'alourdissement et de glucides.
La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]
Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]
Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]
Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]
Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
