Pesant à peine 20 livres et composé de 206 os séparés, votre squelette est une merveille de la nature. Il vous soutient et vous protège, vous donnant force et stabilité. Bien qu'il puisse sembler solide et inflexible, votre squelette est un tissu vivant qui sert également de réservoir de calcium et de phosphore. Ces deux minéraux sont essentiels au fonctionnement normal des organes de votre corps. Lorsque les taux sanguins chutent en dessous de la normale, vos hormones permettent à vos os de libérer leurs réserves de calcium et de phosphore. De plus, l'intérieur de vos os abrite la moelle osseuse, qui est responsable de la création de cellules sanguines et de cellules impliquées dans l'immunité.
De toute évidence, vos os font partie intégrante de votre santé et contribuent grandement à votre qualité de vie. Alors, comment pouvez-vous les aider à vous aider? En leur procurant les nutriments dont ils ont besoin grâce au régime DASH :
Calcium : Bien que vous puissiez prendre des suppléments de calcium, et de nombreuses personnes le font, vos os absorbent et utilisent le calcium provenant des aliments beaucoup plus efficacement. Le régime DASH est un excellent moyen de vous assurer que vous consommez suffisamment de ce minéral essentiel à la santé des os. Les sources évidentes de calcium sont les produits laitiers faibles en gras de DASH. Ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que de nombreux autres aliments inclus dans le régime DASH sont également riches en cet important minéral, comme
Aliments enrichis en calcium tels que le lait de soja, le tofu, certains jus d'orange et de nombreuses céréales pour le petit-déjeuner
Saumon et sardines en conserve, si les os mous sont inclus (essayez de faire une trempette au saumon avec du yogourt grec faible en gras et de l'aneth frais - mélangez dans un robot culinaire, avec les os, jusqu'à consistance lisse)
Légumes à feuilles vert foncé comme les épinards, le chou frisé et le chou chinois (bien que le calcium soit sous une forme plus difficile à absorber pour votre corps)
Grains entiers
Magnésium : DASH est un excellent moyen d'obtenir beaucoup de magnésium, qui fait partie intégrante de la solidité des os. Les légumes à feuilles vertes, les haricots et les noix sont de super sources.
Protéines : Les régimes très riches en protéines peuvent extraire le calcium des os et le faire passer dans la circulation sanguine. Si vous vous en tenez à DASH, vous obtiendrez beaucoup de protéines, mais vous n'irez pas trop loin.
Vitamine D : Appelée vitamine du soleil (car la lumière du soleil crée une réaction qui permet à votre peau de la fabriquer), la vitamine D est un autre nutriment essentiel pour la santé des os. Utiliser un écran solaire (comme il se doit) ou se couvrir avec des vêtements bloquera cet effet jusqu'à 95%. Vous pouvez obtenir de la vitamine D à partir de poissons gras (comme le saumon et le thon), d'œufs et bien sûr de produits laitiers, qui en sont souvent enrichis.
L'exercice est un complément parfait au régime alimentaire DASH et un autre facteur important dans le maintien d'os solides et sains. Si vous ne le faites pas déjà, faites des exercices avec mise en charge, comme la marche, la musculation ou la danse, au moins deux heures et demie par semaine.
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