Vous savez que réduire l'inflammation peut vous faire vous sentir moins mal, mais saviez-vous que les aliments anti-inflammatoires peuvent réellement vous faire vous sentir bien ? Bien manger et se débarrasser de la douleur et de l'irritation causées par l'inflammation peuvent améliorer votre humeur, ce qui à son tour vous donne envie de bouger davantage, de socialiser davantage et d'en faire plus.
Sans articulations douloureuses, vous serez peut-être plus disposé à faire cette promenade avec un ami. Sans syndrome du côlon irritable, vous aurez peut-être moins peur d'essayer ce nouveau restaurant en bas de la rue. Et sans la protéine C-réactive à haute sensibilité (hsCRP) qui travaille contre vous, vous aurez peut-être plus envie de terminer ce jeu de mots croisés, de vous promener dans le passé ou simplement de vous détendre avec la famille.
Cette liste met en évidence dix avantages de la lutte contre l'inflammation avec des modifications de votre alimentation .
Un peu d'inflammation est la façon dont votre corps guérit, mais trop d'inflammation pendant trop longtemps vous fait vous sentir minable. Vous êtes fatigué, vos jambes vous font mal, vos bras vous font mal. Vous ne dormez pas bien et avez un risque accru de cancer ou de maladie cardiaque. Il n'est pas étonnant que l'inflammation puisse vous mettre de mauvaise humeur. Mais diminuer l'inflammation ne fait pas que se débarrasser de toutes ces raisons de se sentir mal ; il a également un effet positif sur la chimie de votre cerveau.
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Un régime anti-inflammatoire améliore l'humeur.
Vous avez entendu les dictons « une pomme par jour éloigne le médecin » ou « tout ce dont tout le monde a besoin, c'est de chocolat » pour se sentir mieux. Il y a plus de vérité à cela que vous ne le pensez. Suivre un régime anti-inflammatoire pour réduire l'inflammation et réduire les risques de plusieurs maladies chroniques augmente également la libération de bons neurotransmetteurs, les signaux chimiques dans votre cerveau.
En d'autres termes, cela vous rend heureux. Les personnes souffrant de dépression ont tendance à avoir des niveaux plus élevés de produits chimiques inflammatoires dans leur sang ainsi qu'une réponse inflammatoire induite par le stress plus élevée. Les acides gras oméga-3 présents dans le poisson, le lin et les noix peuvent faire partie de la réponse anti-inflammatoire de votre cerveau, libérant des neurotransmetteurs. Ces neurotransmetteurs vous rendent plus heureux qu'ils ne le seraient si vous n'en aviez pas régulièrement dans votre alimentation ou vos suppléments ; sans les acides gras oméga-3 qui améliorent ces neurotransmetteurs, la santé peut prendre un peu plus de temps.
L'inflammation affecte la capacité de votre cerveau à produire des neurotransmetteurs « de bien-être ». Manger des aliments riches en protéines riches en nutriments, les précurseurs des acides aminés qui fabriquent les neurotransmetteurs, et des acides gras oméga-3 permet à votre cerveau de produire les neurotransmetteurs qui vous font vous sentir bien et qui réduisent l'inflammation. Manger de la malbouffe a l'effet inverse : cela crée une inflammation et absorbe des calories qui pourraient être mieux dépensées en aliments sains pour le cerveau.
Diminuer le stress et la colère peut faire plus que vous faire vous sentir bien. Une étude de l'Université Duke a montré que les hommes avec plus de colère, de dépression et d'hostilité présentaient des niveaux plus élevés d'inflammation systémique, ce qui entraîne également un risque accru de crise cardiaque et de maladie cardiaque. Les chercheurs ont étudié les vétérans américains de la guerre du Vietnam sur une période de dix ans et ont découvert que des hommes par ailleurs en bonne santé, sujets à la colère, à l'hostilité et à la dépression, produisent des niveaux plus élevés de marqueurs d'inflammation présents dans les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Il existe des moyens simples de lutter contre les sautes d'humeur : Faites une promenade à l'extérieur, en particulier par une journée ensoleillée. Vous recevrez une dose supplémentaire de vitamine D et le soleil vous aidera probablement aussi à améliorer votre humeur. Pas de soleil? Sortez le tapis de yoga et faites un entraînement rapide de 15 minutes ou du yoga.
La protéine C-réactive du signal d'inflammation (hsCRP), qui est liée aux maladies cardiaques et cardiovasculaires, interfère également avec la fonction cognitive chez les enfants et les adultes et est liée au développement de la maladie d'Alzheimer.
Suivre un régime anti-inflammatoire ne doit pas nécessairement commencer plus tard dans la vie. Dans une étude de 2018 dans la revue Brain, Behaviour, and Immunity, les chercheurs ont découvert que dans un groupe de 800 adolescents australiens, ceux dont le régime alimentaire était riche en viandes rouges, aliments transformés et sucreries étaient plus susceptibles d'être obèses ou d'avoir des taux plus élevés de maladie mentale. Ceux qui ont suivi un régime anti-inflammatoire, comme un régime méditerranéen, n'ont présenté aucun de ces symptômes.
Les bienfaits pour le cerveau se poursuivent avec l'âge. Une étude européenne de 2019 a révélé que suivre un anti-inflammatoire peut non seulement protéger le cerveau, mais également inhiber la neuroinflammation associée à la maladie d'Alzheimer.
L'inflammation, et pas seulement les taux élevés de cholestérol qui ont été blâmés depuis si longtemps, est un initiateur de maladie cardiaque. En fait, le cholestérol n'est que la façon dont votre corps essaie de réparer les dommages causés par l'inflammation.
Un test sanguin appelé protéine cardio-C réactive hautement sensible (hsCRP) mesure la quantité de cette substance inflammatoire produite dans votre corps et la classe en fonction de votre risque de développer une maladie cardiovasculaire. Si vous avez une hsCRP élevée, vous pouvez réduire votre risque (et votre nombre d'inflammations) en suivant un régime anti-inflammatoire.
Pour rendre le régime plus spécifique pour vous, consultez un médecin formé à l'identification et au traitement des allergies et sensibilités alimentaires afin d'identifier les aliments à éviter. Le médecin peut également vous guider pour suivre un régime anti-inflammatoire et un mode de vie adaptés à vos besoins.
Un taux de cholestérol élevé n'est peut-être pas la cause des maladies cardiovasculaires, mais c'est toujours un facteur de risque assez important. En suivant un régime et un mode de vie anti-inflammatoires, vous pouvez réduire votre taux de cholestérol car vous supprimez de votre alimentation les aliments qui augmentent les taux de cholestérol sanguin et de triglycérides (qui augmentent également l'inflammation), tels que les graisses saturées, les sources de protéines inflammatoires, les fritures aliments et charcuteries. Vous augmentez également les aliments qui diminuent le cholestérol (et l'inflammation), tels que les légumes frais, les fruits, les légumineuses et les grains entiers.
Des études ont montré depuis longtemps que la réduction du cholestérol alimentaire est efficace pour réduire l'inflammation et ses liens avec les maladies cardiaques et cardiovasculaires. Différents aliments peuvent aider à réduire le cholestérol de diverses manières. Certains fournissent des fibres solubles, qui aident le corps à se débarrasser du cholestérol avant qu'il ne cause des dommages, d'autres agissent pour abaisser le LDL, et d'autres encore contiennent des substances végétales - stérols, stanols et polyphénols - qui aident le corps à bloquer l'absorption du cholestérol. .
Des niveaux élevés d'insuline sont associés à une résistance à l'insuline et à une diminution de la capacité des cellules à absorber le glucose, et sont un signe et un précurseur du diabète, appelé prédiabète. L'inflammation causée par des niveaux élevés d'insuline aggrave tout le processus. Les taux d'insuline et de glucose élevés rendent les cellules moins réactives, et l'inflammation augmente le risque de développer une résistance à l'insuline et une dérégulation du glucose.
Dans une étude réalisée en 2019 à Athènes, en Grèce, les chercheurs ont conclu que le lien entre l'inflammation et les diabètes de type 1 et de type 2 est suffisamment fort pour que des recherches supplémentaires sur ce lien soient impératives pour aider à réduire la prévalence du diabète.
Eating foods that cause inflammation can make you gain weight. Simply removing the “bad” foods that contribute to inflammation may lead to weight loss. Toxins accumulate in your fat cells, making it harder for those cells to provide chemical signals to the rest of your body regarding metabolism and endocrine function. By reducing inflammation, you’re making sure that all your cells, including the fat cells, have the right membrane coating and are creating healthier signals for your body.
The chemical signals help with weight stabilization and let your body function at its best. The endocrine system regulates weight and hormones, influences risk of metabolic syndrome and diabetes, and more. When toxins accumulate in fat cells, they prevent the endocrine system from working correctly.
L'obésité et l'inflammation vont de pair. Une étude réalisée en 2013 par East-West Medical Science, Université Kyung Hee, Yongin, Corée, a montré que l'obésité favorise l'inflammation, et en perdant du poids avec un régime anti-inflammatoire, avec l'aide de diverses vitamines et nutriments, vous pouvez réduire facteurs de risque inflammatoires qui peuvent conduire à d'autres maladies chroniques, telles que les maladies cardiovasculaires et le diabète.
Diminuer l'inflammation avec les bons types d'aliments anti-inflammatoires augmente la résistance de vos os et aide à prévenir l'ostéoporose, l'amincissement du tissu osseux et la perte de densité osseuse, ainsi que l' ostéopénie, qui est une densité minérale osseuse inférieure à la normale.
Recherchez des aliments contenant de fortes concentrations de phytonutriments , des antioxydants à base de plantes qui luttent contre les radicaux libres qui déclenchent diverses maladies, notamment l'ostéoporose. Des exemples de phytonutriments comprennent le bêta-carotène et le lycopène.
L'inflammation joue un rôle majeur dans le développement et l'apparition de troubles auto-immuns , des troubles qui surviennent lorsque le système immunitaire passe en mode hyperattaque et détruit les tissus sains. Des exemples de troubles auto-immuns sont la polyarthrite rhumatoïde, la sclérose en plaques, le lupus, la maladie d'Addison, la maladie de Grave et la maladie cœliaque.
Il est logique que la diminution de votre risque d'inflammation réduise également votre risque de développer ces troubles. Identifier et traiter les causes alimentaires de l'inflammation qui contribuent à la réponse auto-immune aide à arrêter le feu inflammatoire et diminue naturellement les symptômes.
Des chercheurs de la faculté de médecine de l'Université de Manchester en Angleterre ont découvert que les personnes qui suivaient un régime alimentaire riche en caroténoïdes alimentaires - les antioxydants qui donnent aux fruits et légumes leur coloration orange et jaune - réduisaient considérablement leur risque de polyarthrite rhumatoïde.
De nombreuses études ont montré que manger des aliments comme les légumes, les fruits et les grains entiers et qu'en éviter d'autres, comme la viande rouge et les mauvaises graisses, réduisait le risque de cancer. Mais un régime anti-inflammatoire ne réduit pas seulement votre risque de cancer ; il peut également aider les personnes qui ont déjà un cancer.
L'inflammation crée un état de chaos plutôt que de calme pour les cellules endommagées ou malades, en particulier les cellules cancéreuses. Au lieu d'attaquer et de tuer les cellules malades, l'inflammation leur fournit un « terrain de guérison », leur permettant non seulement de croître mais de se multiplier. Le maintien d'un régime alimentaire sain d'aliments anti-inflammatoires peut aider à contrôler l'inflammation et le système immunitaire à fonctionner efficacement.
Depuis la première édition de ce livre, l'infertilité continue d'augmenter tant chez les hommes que chez les femmes. La fertilité est la plus élevée lorsque l'inflammation est faible ou inexistante, et la réduction de l'inflammation peut réduire le risque de pré-éclampsie et de fausse couche pendant la grossesse. Il a été démontré que la diminution de l'inflammation avec des antioxydants et des huiles de poisson oméga-3 améliore la fertilité et diminue les complications de la grossesse.
La diminution de l'inflammation améliore également le facteur de risque d'infertilité lié aux déséquilibres de la glycémie, tels que le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), un trouble hormonal provoquant des périodes menstruelles prolongées ou des niveaux excessifs d'hormones mâles. La diminution de l'inflammation et des toxines dans vos cellules graisseuses améliore la régulation hormonale en affectant les perturbateurs endocriniens qui peuvent perturber vos hormones.
La prééclampsie est une condition dans laquelle la pression artérielle de la femme est élevée, ce qui constitue une menace pour la mère et l'enfant. Une étude de 2018 du centre médical de l'Université du Mississippi a montré que la prééclampsie est associée à des cytokines pro-inflammatoires. Un régime anti-inflammatoire peut aider à réguler les cytokines et à réduire le risque de prééclampsie pendant la grossesse.
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