Si vous commencez à vous sentir mal juste en regardant un piment, les smoothies décrits ici sont définitivement pour vous. Le reflux acide et les brûlures d'estomac sont des termes couramment utilisés pour décrire ce que l'on appelle réellement les brûlures d' œsophage. Techniquement parlant, lorsque vous avez des brûlures d'estomac, c'est votre œsophage, le canal qui transporte la nourriture jusqu'à votre estomac, qui est en feu et non votre cœur. Le problème réside en fait dans votre intestin.
Lorsque vous modifiez votre alimentation, vos symptômes devraient automatiquement commencer à diminuer. L'ajout d'un smoothie vert cicatrisant à votre routine quotidienne aide votre estomac à commencer à se réparer et à se rééquilibrer à ses niveaux d'acide sains normaux.
Les aliments connus pour aider à soulager le reflux acide comprennent le cantaloup, le miellat, la banane, la mangue, le fenouil, le persil, la caroube et le gingembre, ainsi que de petites quantités de jus de citron frais, de vinaigre de cidre de pomme cru et de menthe.
Les femmes enceintes souffrent généralement de brûlures d'estomac pendant la grossesse; Cependant, les recettes ici ne sont pas recommandées pour les femmes enceintes ou qui allaitent.
Poire, menthe et gingembre apaisants
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de mixage : 2 minutes
Rendement : 3 portions
3 poires mûres
1/2 pouce de gingembre frais (pelé)
1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
2-1/2 tasses d'eau
4 feuilles de menthe
2 tasses de feuilles de céleri, non tassées
1 tasse de pousses d'épinards, emballées sans serrer
Couper les poires et retirer le cœur en gardant la peau intacte. Couper la chair en quartiers.
Mélanger les poires, le gingembre, le jus de citron vert, les graines de lin et l'eau dans le mélangeur et verrouiller le couvercle.
En commençant à basse vitesse et en augmentant progressivement vers la vitesse élevée, mélangez les ingrédients pendant 15 à 30 secondes ou jusqu'à ce que le mélange ne contienne plus de morceaux de fruits visibles.
Ajouter la menthe, les feuilles de céleri et les épinards et mélanger à nouveau à vitesse moyenne pendant 30 secondes, en augmentant progressivement la vitesse à haute. Mélanger à haute vitesse pendant encore 15 secondes ou jusqu'à ce que tout le mélange soit lisse.
Versez le smoothie dans deux verres et dégustez !
Par portion : 203 calories (de graisse 18 ); Gras 2g (Saturé 0g); Cholestérol 0 mg; 109 mg de sodium ; Glucides 48g (Fibres Alimentaires 11g); Protéines 4g.
Si vous n'aimez pas le goût de la menthe, vous pouvez laisser de côté les feuilles de menthe. Si vous n'avez pas de gingembre frais disponible, remplacez 1/4 cuillère à café de gingembre moulu.
Tonique au persil, mangue et vinaigre de pomme
Temps de préparation : 3 à 4 minutes
Temps de mixage : 2 minutes
Rendement : 2 portions
1 mangue mûre
1 banane mûre, pelée
1-1/2 tasse d'eau
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme cru
2 tasses de persil, légèrement tassé
Épluchez la mangue et coupez la chair du noyau.
Mélanger tous les ingrédients sauf le persil dans le mélangeur et verrouiller le couvercle.
En commençant à basse vitesse et en augmentant progressivement vers la vitesse élevée, mélanger les ingrédients pendant 1 minute ou jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le persil et mélanger à nouveau à vitesse moyenne pendant 30 à 45 secondes, en augmentant progressivement la vitesse à haute. Mélanger à haute vitesse pendant encore 15 secondes ou jusqu'à ce que tout le mélange soit lisse.
Versez le smoothie dans deux verres et dégustez !
Par portion : 136 calories (à partir de matières grasses 9) ; Gras 1g (Saturé 0g); Cholestérol 0 mg; 41 mg de sodium ; Glucides 33g (Fibres Alimentaires 5g); Protéines 3g.
Réduisez la quantité de vinaigre de cidre de pomme cru à 1/2 cuillère à soupe par smoothie (1 cuillère à soupe au total) si vous souffrez de reflux acide plus de deux fois par semaine. Au fur et à mesure que vous buvez plus de smoothies au fil du temps, vous reconstruisez vos acides gastriques normaux et renforcez la digestion, vous pouvez donc augmenter lentement jusqu'à 2 cuillères à soupe.
Si vous n'avez pas de vinaigre de cidre de pomme cru, utilisez plutôt 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais.
N'utilisez pas de vinaigre de cidre de pomme cru si vous avez des ulcères d'estomac.
Cool ABC : Aloe Vera, banane et caroube
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de mixage : 2 minutes
Rendement : 2 portions
2 cuillères à soupe de graines de chia
2 dattes Medjool, dénoyautées
2 bananes mûres, pelées
2 cuillères à soupe de miel brut
1 cuillère à café de poudre de caroube
2 cuillères à soupe de jus d'aloe vera
1-1/2 tasse d'eau
2 tasses de pousses d'épinards, tassées sans serrer
Placez les graines de chia dans un bol avec 1/4 tasse d'eau à température ambiante. Placer au réfrigérateur pour tremper pendant au moins 20 minutes ou toute la nuit.
Mélanger tous les ingrédients sauf les épinards dans le mélangeur et verrouiller le couvercle.
En commençant à basse vitesse et en augmentant progressivement vers la vitesse élevée, mélangez les ingrédients pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce que le mélange ne contienne plus de morceaux de fruits visibles.
Ajouter les épinards et mélanger à nouveau à vitesse moyenne pendant 30 secondes, en augmentant progressivement la vitesse à haute. Mélanger à haute vitesse pendant encore 15 à 30 secondes ou jusqu'à ce que tout le mélange soit lisse.
Versez le smoothie dans deux verres. Prendre plaisir!
Par portion : 325 calories (à partir de 45 gras); Gras 5g (Saturés 0,5g); Cholestérol 0 mg; 32 mg de sodium ; Glucides 73g (Fibres Alimentaires 11g); Protéines 5g.
La caroube remplace parfois le chocolat, mais ne remplacez pas la poudre de caroube par de la poudre de cacao crue pour cette recette. La poudre de caroube est connue pour calmer les effets du reflux acide, tandis que la poudre de cacao peut en fait l'aggraver.
Ajoutez 1 pomme (évidée et coupée en quatre), 1 poire (évidée et coupée en quatre) ou 1 tasse de raisins verts ou rouges pour une saveur plus fruitée.
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